Velen geloven dat ze alleen pannenkoeken koken en van houdenin Rusland. Maar in werkelijkheid is er zoiets in elk land. En dit is te zien aan het kijken naar de Hollywood-komedies. In hun ontbijt koken hun moeders vaak pannenkoeken, meer beroemd voor Russen, zoals Amerikaanse pannenkoeken. Elke huisvrouw kent het recept voor dit gerecht. Maar voor de Russische kijk zien ze er een beetje ongewoon uit. Desondanks wilden veel landgenoten dergelijke pannenkoeken bereiden. Ze konden alleen leren hoe het moest.
En toen de Russen voor de eerste keer pannenkoeken konden bakkenAmerikaans, het kookrecept verraste hen een beetje met zijn eenvoud. Inderdaad, voor pannenkoeken hebt u de meest voorkomende producten nodig: eieren - 3 stuks, room - 500 ml, suiker - 6 eetlepels, baking soda - 0,5 theelepels, bloem - 2-2,5 glazen, een beetje zout, vanille en kaneel . Het grootste geheim van hun pracht is dat eieren worden verdeeld in eiwitten en dooiers, in tegenstelling tot Russische pannenkoeken. Klop samen met zout in een sterke, weelderige massa. Voeg suiker, vanille, kaneel, frisdrank, room en meel toe aan de eierdooiers. Alles mengen met garde. Voeg aan het einde de opgeklopte wit toe. Het deeg moet behoorlijk dik worden - bijna als een pannenkoek. Giet een beetje deeg in het midden van de geoliede pannen om een pannenkoek met een diameter van 10-12 cm te maken. Tijdens het koken, dek af en bak op middelhoog vuur tot het gaar is. Het is zo gemakkelijk om Amerikaanse pannenkoeken thuis te maken.
Recept is zo populair in Noord-Amerika,die traditioneel aan hen werd aangeboden, kan ahornsiroop in elke winkel worden gekocht, en zelfs meer dan één. In Rusland worden dergelijke pannenkoeken vaak geserveerd met vloeibare jam en bessen, honing of gecondenseerde melk. Dit heeft echter geen significant effect op de populariteit van punkauto's. Dat is de reden waarom er nog steeds Amerikaanse pannenkoeken waren, waarvan het recept de toevoeging van bessen rechtstreeks in het deeg impliceert.
Een half glas meel om te zeven, meng het ermeeeen eetlepel suiker, een theelepel bakpoeder en een snufje zout. Scheid het ei apart met 300 ml melk in een weelderige massa. Voeg geleidelijk bloem toe, zonder te stoppen met roeren. Voeg aan het eind een eetlepel gesmolten boter toe. Voeg 200 g bessen naar smaak toe - veenbessen, bosbessen of andere. Meng en bak kleine pannenkoeken in een goed verwarmde koekenpan. Serveer op de tafel en decoreer met poedersuiker en bessen.
Voor degenen die vaak moeten kokenAmerikaanse pannenkoeken, een recept met een foto is niet eens nodig. Bovendien is het eenvoudig om ze eenvoudig te maken. Maar zoals bij alle pannenkoeken, hebben pannenkoeken veel tijd nodig om te koken. Maar je kunt een speciale pan-pannenkoekenpan kopen. Hiermee kunt u in één keer en zonder gedoe tot 4-6 pannenkoeken bakken. En er zijn modellen voor gebruik op het fornuis en aangedreven door elektriciteit. Het blijft alleen om de juiste te kiezen.
Natuurlijk, het vergt een beetje vaardigheid omAmerikaanse pannenkoeken koken. Het recept is echter zo eenvoudig dat het allemaal zal lukken. Zo niet vanaf de eerste keer, dan vanaf de tweede - zeker. Pannenkoeken vullen elk ontbijt perfect aan. En ze zijn lekker, niet alleen warm, maar ook koud. Hierin zijn ze als hun Russische "fellows".</ p>
