Cookies in een koekenpan: recepten, tips, voorbereidingprincipe

Niet elke gastvrouw kan opscheppen over geweldighoeveelheid vrije tijd. Dat is de reden waarom veel mensen proberen de eenvoudigste en snelste recepten te vinden waarop het mogelijk is om iets heerlijks te bereiden zonder al te veel moeite. Vooral het betreft desserts en "iets voor thee". Cookies in een koekenpan is een vondst voor degenen aan wie de gasten gaan komen, maar er is niets te bieden.

Recept voor een eenvoudige koekenpan

Nu gebruiken maar weinig mensen speciaalvormpannen voor koekjes. Maar er is een eenvoudige in elke keuken. De basis van een cookie is deeg. In dit geval, cool, maar van wat elke goede huisvrouw heeft. De koekjes in de braadpan worden dus eenvoudig bereid:

1. Klop twee eieren met een glas suiker tot een dik schuim.
2. Voeg hieraan een gesmolten boter (3-4 eetlepels) toe.
3. Strooi een zak bakpoeder (7 gram) en vanillesuiker (een theelepel), een snuifje zout.
4. Voeg aan het geroerde mengsel 2 - 2,5 kopjes gezeefd bloem toe.
5. Kneed het steile deeg.
6. Wikkel het deeg in een voedselfolie en zet het 15-20 minuten in de koelkast.
7. Op dit moment kunt u een laag voorbereiden op koekjes: chocoladedeeg, jam, room.
8. Rol na de tijd het deeg in dunpannenkoek, niet meer dan 0,5 cm dik. Vergeet niet om de tafel met bloem te strooien, zodat er niets blijft hangen. Als deegroller (als deze niet beschikbaar is), kunt u een fles water gebruiken.
9. Snij de vormen van het werkstuk in koekjes. Een eenvoudig glas sap of een mok kan helpen. Het is wenselijk om eerst de randen van het glas in de bloem te dopen en dan de figuren uit te snijden.
10. Verdeel een koekenpan met plantaardige olie,plaats het deeg, bak aan beide kanten tot klaar. Koekjes waren minder geolied, het kan op papieren handdoeken worden gedaan - overtollige olie zal verdwijnen.
11. Als u een dessert met een laag wilt krijgen, spreidt u de ene kant met de voorbereide room of jam en drukt u op een andere pechenyushku. Het gerecht is klaar!

Wat voor soort deeg is geschikt?

Cookies in een koekenpan kunnen worden gekookt en meerop een snelle manier, zonder het deeg te bevriezen. Bovendien kunt u kant-en-klare halffabrikaten gebruiken. Bijvoorbeeld bevroren bladerdeeg of bezdozhzhevoe-deeg. Het brandprincipe is hetzelfde als in het hierboven beschreven recept. Alleen het bladerdeeg maakt het niet mogelijk om tussenlagen te maken, omdat het snel opkomt. Koekjes in de pan, de recepten van die moeten elke zichzelf respecterende gastvrouw kennen, snel voorbereid en kan elke vorm hebben. Dit geldt vooral als de geplande thematische home party (bv hartvormige pechenyushki geschikt voor Valentijnsdag, en sterren - tot Dag van de Ruimtevaart).

Snelle koekjes in een koekenpan

Dit is een analogie van een verkocht havermoutkoekje. Het is niet moeilijk om thuis te koken. Scheid de eiwitten van de dooiers (slechts twee eieren), klop de eiwitten met suiker tot het schuim. Tijdens het kloppen langzaam havermoutvlokken gieten (elk: normaal of snel koken). Dit mengsel van eetlepel verspreid in kleine groepen op een hete koekenpan, geolied. Bak totdat het aan beide kanten gaar is. Zo'n koekje in een koekenpan is een dieetproduct, wat handig is tijdens diëten.

Voor een panvorm

Degenen die nog steeds een beetje verlangen hebbenknutselen tijdens het koken, er is een eenvoudig testrecept. Het is de moeite waard om op te merken dat een dergelijke cookie in een braadpan niet altijd de eerste keer wordt verkregen, maar als de technologie wordt waargenomen, zijn er geen problemen.

Pound drie dooiers met suiker, klop aparteiwitten met zout (knijpen). Voeg aan het geraspte suikermengsel half-packs margarine (zacht), 5 eetlepels mayonaise, soda aan de punt van het mes toe. Roer voorzichtig een eetlepel zetmeel en 3 kopjes bloem in. Kneed het deeg, voeg de eekhoorns toe en roer het deeg constant. Vorm de olie, plaats het kneden zodat de vorm gelijkmatig wordt gevuld, niets is ergens buiten de grenzen. Sluit de koekenpan. Bak aan de ene kant aan de ene kant gedurende enkele minuten, dan aan de andere, en zo verder tot klaar. Dergelijke koekjes, gekookt in een koekenpan, zijn zeer energieverslindend, maar doen denken aan de smaak die al heel jong bekend is.