Welke paddenstoel op de snede blauw wordt: om paddestoelplukkers te helpen
Hoe vaak heb je onbekend gevondenpaddestoelen? Zeker, elke liefhebber van "rustige jacht" heeft dit tegengekomen. Het onderscheiden van eetbare soorten van giftige stoffen zal een aantal tekenen helpen. Laten we proberen uit te zoeken welke paddestoel op de snede blauw wordt.
Eerst moet je onmiddellijk een reservering maken die er iseen aantal buisvormige en plaat type, de kleur van het vlees van de snede. Dit komt door luchtoxidatie van bepaalde stoffen die deel uitmaken van. Mushroom, blauw op de cut, kan zowel smakelijke boleet en witte giftige vals zijn. De laatste - een van de meest gevaarlijke, die een enorme hoeveelheid gifstoffen en ernstige vergiftiging.
Waarschuwing: gevaarlijke tweeling
Als je niet weet welke paddenstoel blauw wordt, maarop je weg ontmoette zo'n knappe man, wees uiterst voorzichtig. Dit is de zogenaamde "satanische paddestoel", of valse wit. Uiterlijk heeft hij echt een gelijkenis met een paddestoel. Hetzelfde dichte vlezige been, een bolle muts, maar er zijn een aantal verschillen! Witte champignon op de snede verandert niet van kleur. Het vlees van het giftige dubbel wordt onmiddellijk blauw of roze. Bovendien is de voet van de satanische schimmel bedekt met een duidelijk gaas, en de kleur is veel helderder dan die van de schimmel.
Een ander vals wit is Gorchak. Vergiftig hen veel moeilijker vanwege de smaak. In vergelijking met witte schimmel heeft de bittere een dunnere stengel, een blauw of roze vlees en een afschuwelijke bittere smaak.
Eetbare soorten
Fruitlichaam van de boletus wordt onmiddellijkblauw op de snit, met zowel het been als de hoed donkerder. Hierdoor ziet de boletus er lelijk uit in gerechten, maar deze heeft een uitstekende smaak en een heerlijk aroma. Je kunt het leren van een felrode muts en een grijze mesh-poot.
De podberozovikov blueth met een been, maar niet zo duidelijk, enDe hoed en helemaal blijft wit op een snee. Het vruchtlichaam bestaat uit een lang been (in een diameter van 1-1,5 cm) en een bruine bolle kap. De kleur kan variëren van licht (bijna wit) tot donker kastanje. Been is altijd grijs, met nauwelijks waarneembare schalen.
De zeldzaamste "blauwe" paddestoel
Veel zeldzamer zijn exemplaren bekendonder de namen "Poolse paddestoel", of poddubovik. Dit is een echte vondst, omdat je ze alleen in loofrijke, meestal eikenbossen kunt vinden. Omdat de pulp sterk van kleur varieert, is het belangrijk om te weten welke paddenstoel op de snede blauw wordt. Volgens ervaren champignonplukkers verandert poddubikov meteen van kleur op een snee, donkerblauw of zelfs paars. Bij het drogen verdwijnt deze kleur echter.
Uiterlijk poddubovik kan worden verward met het wit en meteekhoorntjesbrood. Maar als je goed kijkt, is het gemakkelijk om te zien dat de hoed van de Poolse paddestoel altijd open is, zelfs als hij is gekraakt, vooral in oude fruitlichamen. De vruchtvlees is zacht, heeft een aangename smaak, die vaak wordt beschadigd door wormen. De oppervlaktekleur van de dop is nobel bruin, koffie, rijke kastanje. In een vochtige omgeving schijnt de schil, maar kleeft niet aan de handen. Op de achterkant is de buisvormige laag geel, in volwassen vruchtlichamen is deze groen met een schaduw, deze wordt blauw wanneer erop wordt gedrukt. In Europa groeit het in eikenbossen, maar in Rusland is het te vinden in coniferen, maar dit is een grote zeldzaamheid.
</ p>
