Wat is dieet nummer 5?

Wanneer we het woord "Dieet" horen, het eersteonthoud het proces van afvallen, het opgeven van voedsel om extra kilo's kwijt te raken: we herinneren ons de verschillende kremlin- ​​en monodiëten, diëten gedurende 5 dagen, enz. Er zijn echter een aantal diëten, waarvan het doel niets te maken heeft met het verliezen van gewicht. Hun doel is om de gezondheid van het lichaam te behouden in deze of gene ziekte. Het is voor dergelijke diëten dat dieet nummer 5 van toepassing is.

Het werd ontwikkeld in de Sovjet-Unie door een diëtistMikhail Pevzner voor mensen met aandoeningen van de galwegen, lever en galblaas. Het kunnen dergelijke ziekten zijn als cholecystitis, chronische hepatitis, acute hepatitis bij het hardingsstadium, cholelithiasis, levercirrose en dergelijke. Tegelijkertijd moet de patiënt geen last hebben van darmstoornissen.

Dieet nummer 5 is gericht op het beschermen van de lever tegenchemische invloed, terwijl het voedsel vol blijft. Ditzelfde dieet normaliseert de galwegen. Het hoge rendement wordt bereikt door een strikte beperking van producten die vetten, essentiële oliën en organische zuren bevatten, maar in grote hoeveelheden vezels. De meeste vezels worden gevonden in groenten en fruit, maar ook in verschillende zaden. Dat is de reden waarom in dit dieet groente gerechten de overhand hebben, bovendien bevat het menu van dieet nummer 5 zuivelproducten.

Voor een dag eet een persoon op dit dieet ongeveer 60 g vetten, 100 g eiwit en 500 g koolhydraten. Bij het herberekenen van calorieën, zal het ongeveer 3000 zijn.

Voor een organisme dat lijdt aan het bovenstaandeziekten, zeer nuttig zijn verschillende vegetarische soepen, koolsoep, borsch, beetroots op plantaardige bouillons. Het belangrijkste is om geen plantaardige friet aan de soepen toe te voegen. Het is beter om de groenten van tevoren te malen en licht te drogen. Zijn speciale eigenschappen dieet nummer 5 heeft in het gebruik van brood. Het moet worden bereid van gepeld en gezaaid meel. Daarnaast is het wenselijk dat het brood gisteren was. Het is niet verboden om droge koekjes of koekjes te gebruiken.

Vlees is ook opgenomen in het menu van dieet nummer 5. Alleen noodzakelijkerwijs niet vet: jong lamsvlees, konijn, kalfsvlees, rundvlees, kalkoen, kip. Het voorvlees moet worden gekookt, je kunt het in de oven bakken. Vetarme vis is ook welkom, het is mogelijk om er een tedere soufflé van te maken, of het kan gehaktballen zijn.

Een andere groep producten die een enorme heeftde waarde voor het dieetmenu nummer 5, is zuivelproducten. In verschillende gerechten kunt u vetarme en niet-scherpe kaas toevoegen en voordat u naar bed gaat melk, gestremde melk of kefir drinken.

Natuurlijk, de beperkingen van dieet nummer 5 heeft een enormhoeveelheid, maar dit betekent niet dat het de mens geen plezier zal bezorgen. Van al deze producten kunt u gemakkelijk een groot aantal heerlijke en gezonde gerechten bereiden.

Maar vergeet niet die producten die een persoon zijn die zich aan dit dieet houdt, dat kan gewoon niet. En er zijn er ook veel. Je kunt niet eten, bijvoorbeeld, kvass, en daarom, okroshka.

Bovendien is het verboden om vlees en vis te etenen paddestoelen bouillon, evenals groene koolsoep, vers brood, broodjes, bladerdeeg en gebakken pasteitjes. Uiteraard is het noodzakelijk om van de voeding van gerookt vlees, de meeste worsten, gezouten vis, vet vlees uit te sluiten. Gans en eend met dit dieet zijn ook niet welkom. Vetzuivelproducten zijn ook niet de moeite waard om te eten voor mensen die dit dieet krijgen. Zuring, groene uien, zuurkool, radijs, chocolade, kaviaar, mosterdijs, mierikswortel en andere pikante sauzen - al deze producten moeten worden uitgesloten van het menu met dieet nummer 5. Gecontra-indiceerd, natuurlijk, en alcohol.

Dieet 5: het menu.

Ontbijt: pap op melk, vetvrije kwark met zure room en suiker, thee.

Het tweede ontbijt: gebakken appels.

Lunch: groentesoep, gebakken kip, gekookte rijst, fruit compote.

Middagsnack: briar-infusie.

Avondmaal: aardappelpuree, gekookte vis, thee met cheesecakes.

En een glas mals yoghurt voordat je naar bed gaat.