Inductiekookplaat - het creëren van geavanceerde technologie

Je weet hoe je snel een heerlijke soep kooktdiner, zonder gebruik te maken van de hulp van een gewoon bord? Kun je de kookplaat aanraken, waarop een paar seconden geleden iets gekookt was? Nee, het is geen truc en je zit niet in het circus, het is geavanceerde technologie en je bent in de keuken. Dit vereist een inductiekookplaat. Het werkt volgens het principe van elektromagnetische inductie. Dit principe is vrij gebruikelijk, het effect ervan is zichtbaar bij elke stap, bijvoorbeeld een transformator. En aan het einde van de vorige eeuw kwam de contactloze stroomtransmissie naar de keuken. Dergelijke apparaten worden tegenwoordig geproduceerd door veel fabrikanten van huishoudelijke apparaten, zoals AEG, Bosch, Hansa en anderen.

Inductiekookplaat werkt ookprincipe van de transformator. De inductiespoel, die de primaire wikkeling is, bevindt zich onder het oppervlak van de plaat, er stroomt een elektrische stroom doorheen. De secundaire wikkeling is de vaat die op het fornuis staat. De bodem van de gerechten onder invloed van inductie wordt verwarmd, en tegelijkertijd en de producten die erin zitten. Tegelijkertijd is er geen overdracht van warmte-energie en daarom zijn er geen warmteverliezen. De inductieplaat verschilt aanzienlijk van de efficiëntie van andere typen platen, omdat verwarming sneller is en de efficiëntie hoger is en gelijk is aan 90%.

Inductiekookplaat vereistspeciale gerechten die kunnen werken volgens het principe van ferromagnetica, dat wil zeggen ijzer, wat betekent dat aluminium of koperen pannen er niet geschikt voor zijn. Warmte op zo'n inductiekookplaat wordt gegenereerd als er gerechten op staan. Dit paneel zelf bepaalt de aanwezigheid van gerechten en in geval van afwezigheid wordt het uitgeschakeld.

De inductiekookplaat is niet veel anders dan de keramische kookplaat. Gelijkaardig uiterlijk, dezelfde touch control panels. En de inductiespoelen zijn verborgen in de behuizing.

De kracht van de inductiefornuizen is ook anders, van50 tot 3500 watt. En het kan variëren afhankelijk van de behoefte, waarvoor er nogal wat modi zijn. Met de inductiekookplaat kunt u de kooktemperatuur enigszins aanpassen en de temperatuur verandert onmiddellijk. Ook inductiekookplaten hebben hun eigen kenmerkende eigenschappen, in vergelijking met conventionele. Naast de reeds genoemde is er een Booster-functie die de intensiteit van de verwarming verhoogt door de stroom van de ene naar de andere brander over te brengen door de kracht van de andere te verminderen. Deze functie is handig als u op een grote pan moet koken.

Naast handige functies, inductiekokenhet panel heeft veel voordelen. Zorg voor een soortgelijke kookplaat is heel eenvoudig, voldoende om het oppervlak af te vegen met een doek, omdat het voedsel tijdens het koken niet brandt, omdat de kookplaat koud blijft. Ook is dit fornuis zeer effectief vanuit het oogpunt van veiligheid, omdat er geen open vuur en hete branders zijn.

Inductiekookplaat heeft zijn nadelen. Dergelijke panelen mogen niet boven apparaten met metalen oppervlakken worden geïnstalleerd.

Hoe de kookplaat die werkt te verbindenop het principe van inductie? De installatie van een dergelijke kookplaat gebeurt op dezelfde manier als bij klassieke verwarmingselementen, maar met voorbehoud. Voor al het gebruiksgemak is de inductiekookplaat een serieus apparaat en vereist respect voor zichzelf. Tijdens de installatie is het noodzakelijk om de nodige voorwaarden te bieden voor het verwijderen van warme lucht. Dit komt door het feit dat inductieverbranders behoorlijk vermogen verbruiken en een ventilator is geïnstalleerd om de onderkant van de kookplaat te koelen. In dit opzicht is het bij het installeren van een dergelijk oppervlak noodzakelijk om de ventilatieopeningen in overeenstemming met de instructie te laten.

Uitgaven aan de aanschaf van een dergelijk aggregaat, u ontvangt een betrouwbare assistent die de kwaliteit van het koken verbetert en ook tijd en energie bespaart.