Ziekte is geen zin! Diabetes mellitus, voeding met diabetes mellitus

Diabetes mellitus is de oorzaakradicaal de bestaande manier van leven veranderen. Natuurlijk moet deze stap worden genomen in de richting van een gezond dieet, fysieke activiteit. Het is bekend dat iemand een levenslang dieet moet volgen als hij de diagnose 'diabetes mellitus' heeft. Voeding voor diabetes mellitus kan gevarieerd, smakelijk en helemaal niet vers zijn. Het belangrijkste is - elke dag iets nieuws maken en de lijst met toegestane producten kennen.

Wat is diabetes mellitus?

Voeding bij diabetes mellitus sluit veel mensen uitproducten. Maar die zijn voor het grootste deel schadelijk voor een gezond persoon. Wat je kunt eten en wat niet kan worden gedaan met verschillende soorten diabetes - dit zal later worden besproken. Maar laten we eerst eens kijken naar wat diabetes is en hoe te leven met deze aandoening.

Diabetes mellitus is een aandoening van de alvleesklierde klier van de insulineproductie, die het gehalte aan suiker in het bloed reguleert dat uit het voedsel in het lichaam komt. Het resultaat is een overtreding van metabole processen, waaronder hormonale.

Lichamelijke activiteit bij diabetes

In de regel voor patiënten met diabetes mellitusgekenmerkt door overgewicht, dus ze moeten hun dieet beheersen. Bij diabetes worden fysieke belastingen aangetoond die niet alleen het lichaamsgewicht beïnvloeden, maar ook metabolische processen. Er zijn gevallen waarin mensen met ernstige diabetes het kunnen verslaan, juist ten koste van fysieke activiteit, gekoppeld aan goede voeding. Ladingen moeten matig en regelmatig zijn, zodat het effect vast is. Het kan een dagelijkse lading zijn, wandelen, zwemmen.

Diabetes mellitus. Stroomvoorziening

Bij diabetes, pasta, witbrood, gebakken, vet, jam, ijs, cake, gebak, chocolade en alcohol zijn volledig uitgesloten.

Dit zijn taboe-producten voor mensen met insulineinsufficiëntie. Diabetische voeding moet gekookte of gestoomde gerechten bevatten, zoveel mogelijk vezels, minder dierlijke eiwitten. Hier is de goedgekeurde productlijn:

- brood is zwart;

- soepen met weinig vet op vis, kippenbouillon;

- gekookt konijn, kalfsvlees, rundvlees;

- Gekookte vis: snoekbaars, snoek, kabeljauw;

- gekookte eieren - 1-1,5 stks. per dag;

- groenten: kool, komkommers, courgette, radijs, aubergine, tomaat, groene erwten, pompoen, wortelen;

- aardappelen - niet meer dan 200 g per dag;

- zuur fruit (rode aalbes), evenals sinaasappel, citroen, grapefruit;

- spinazie, ui, knoflook;

- cichorei, een drank van cichorei;

- kefir, yoghurt, melk, kaas (vetarm);

- boekweit, gierst, havermout;

- ingeblikte vis in zijn eigen sap of in tomaat;

- salades van verse groenten, vinaigrette;

- pompoen, plantaardige kaviaar;

- tomatensaus;

- bouillon van dogrose.

Hoe goed te eten als er diabetes is? Voeding voor diabetes moet gevarieerd, uitgebalanceerd en regelmatig zijn, met voldoende calorieën. De pauze tussen maaltijden mag niet langer zijn dan 3 uur. Dit zou het geval moeten zijn bij iemand met diabetes mellitus, voeding.

Recepten van gerechten

Ze kunnen heel smakelijk zijn.

Salade met koolrabi en komkommers

Ingrediënten: koolrabi-kool (vers) - 300 g, verse komkommers - 200 g, knoflook - 1 plak, plantaardige olie, zout, dille-greens.

Rasp de kool op een rasp, komkommer - in reepjes gesneden. Meng de groenten, breng op smaak met olie, voeg zout toe en voeg dille toe.

Bonen met erwten en uien

Ingrediënten: groene bonen (zamor.) - 400 g; - erwten groen (zamor.) - 400 g - uienraap - 400 g; olieafvoer. - 3 el. l.; amarantmeel - 2 eetlepels. l.; tomatenpuree - 2 el. l.; citroensap - 1 eetl. l.; knoflook - 2 plakjes; dille, zout.

Smelt boter op een emaille koekenpanbak 3-4 minuten eerste erwten, dan bonen. Ui brokkelt af, bewaart en bak dan met amarantmeel. Roer de tomatenpuree in water, giet in de braadpan met ui, voeg zout, citroensap, dille groen toe. Roer, stoof (tot 5 minuten). Voeg vervolgens bonen en erwten, gehakte knoflook toe, meng en warm 4 minuten op. Serveer met verse tomaten.

</ p>