Taart in het multivarquet: recept voor een heerlijk dessert "Praag"

Cake "Praag" in het multivark is speciaalheerlijk. De cake voor zo'n ongebruikelijk toetje wordt tenslotte onder hoge druk gebakken, maar op laag vermogen gedurende een heel uur. Daarnaast is dit gerecht rijkelijk gesmeerd met zoete room en besprenkeld met chocolade glazuur.

Taart in het multivarquet: een recept voor de bereiding van dessert "Praag"

Noodzakelijke ingrediënten voor de test:

• melk gecondenseerd - ½ standaardpot;
• kippeneieren groot - 4 stuks;
• zandsuiker - 190 g;
• cacaopoeder - 20 g;
• zure room 20 procent - 1 glas;
• frisdrankvoer (moet worden geblust met appelciderazijn) - onvolledige dessertlepel;
• tarwebloem - 1,7 facetgeslepen glas.

Het deegbereidingsproces

Cake in het multivark, het recept waarvan wenaar onze mening is het alleen maar bijzonder als we een basis zorgvuldig mengen. Zo is het in de vaat verplicht om dooiers en eiwitten van 4 kippeneieren apart te plaatsen en dan toe te voegen aan de eerste halve suiker en zure room en ze grondig te mengen. Klop daarna de eiwitten tot een dik schuim en leg ze samen met de gecondenseerde melk en cacaopoeder tot de zoete dooiers. Vervolgens moet de resulterende massa worden gemengd, bakpoeder worden geplaatst en 1,7 kopjes bloem worden gegoten. Het deeg moet vloeibaar en viskeus zijn, net als een charlotte.

Cake in het multivark, met een foto waarvan je kuntlees in dit artikel, moet gedurende 60 minuten in de bakmodus worden gekookt. Om dit te doen, moet de kom van het apparaat licht geolied worden en giet dan onmiddellijk de volledige vloeibare basis erin. Na de warmtebehandeling moet de biscuit met een spatel uit de pan worden verwijderd, naar een vlakke plaat worden verplaatst en op kamertemperatuur worden afgekoeld.

Noodzakelijke producten voor crème

• Melk gecondenseerd - ½ standaardpot.
• Boter - 175 gr.

Cake in de multivark: recept voor zoete room

Een heel pakje boter moet smelten(verwarm het in geen geval), en dan grondig met een mixer of blender. Tijdens het mengproces moet de gecondenseerde melk geleidelijk aan de bakolie worden toegevoegd. Als gevolg van dergelijke acties moet een luchtige, romige massa worden verkregen.

Een taart vormen

Het gekoelde koekje moet in dun worden gesnedencakes (2-3 stukjes), die de bereide room onmiddellijk moeten smeren. Het oppervlak van het dessert wordt niet aanbevolen voor hen, omdat het wordt geglazuurd met glazuur.

Noodzakelijke ingrediënten voor chocolade glazuur:

• kristalsuiker - ½ kop;
• donkere chocolade - 1 tegel;
• cacaopoeder - 2 grote lepels;
• boter - 45 gr;
• verse melk - 25 ml.

De chocoladereep moet in segmenten worden verdeeld, enleg dan in metalen keukengerei samen met kristalsuiker, cacaopoeder, boter en melk. Regelmatig roeren alle ingrediënten, ze moeten een beetje worden opgewarmd (totdat de chocolade smelt) en giet vervolgens het resulterende glazuur over het gehele oppervlak van de bovenste taart van de Praagse cake. Dientengevolge, zou u een lang en mooi dessert moeten krijgen, dat 3-5 uur in de ijskast zou moeten worden geplaatst.