Hoe je bruine rijst in een multicrew correct kookt, met behulp van technologie
Bruine rijst is erg handig als je het vergelijkt metandere variëteiten, daarnaast is het product zeer voedzaam. Het bevat niet zo veel schadelijke stoffen als witte granen. De technologie voor het bereiden van een dergelijk product is eenvoudig, maar je moet bepaalde regels kennen over het maken van bruine rijst in een multivariate.
Bereidingstijd
De kooktijd begint vanafperiode van inweken. Elke korrel moet worden geweekt voordat het wordt gekookt, zodat het zetmeel het verlaat en het is klaar voor verdere verwerking onder invloed van de temperatuur. Bruine rijst in het multivarquet moet worden bereid volgens de norm van 45 minuten, maar als het geen ruwe variëteiten betreft, wordt de periode met een kwartier verlaagd.
Week het ingrediënt in ongeveer 4 uurtot het gaar is, hoe langer het graan, hoe langer het in de vloeistof moet blijven. Maximale inweektijd is 8 uur. Als het gerecht de volgende ochtend wordt bereid, dan moet het ingrediënt worden geweekt voor de nacht, als voor het avondeten, dan genieten in de ochtend.
Voor een volledige voorbereiding duurt het een half uurhet kookpunt van water, maar dit is het minimum, sommige soorten moeten ongeveer 45 minuten worden gekookt. Langer vasthouden wordt niet aanbevolen, anders resulteert dit in een massa die op lijm lijkt. Na 40-45 minuten koken verliest bruine rijst in de multivariate zijn bruikbare eigenschappen.
Klassiek koken
Voor degenen die niet weten hoe bruin rijst te koken, gebruik hiervoor een multivark, is het aanbevolen om de standaard kookmethode te gebruiken:
- De rijst wordt in een kom met apparatuur gedaan en er wordt water ingegoten. Voor de juiste verhouding moet u een halve liter water per kopje ontbijtgranen nemen.
- Vervolgens wordt het apparaat gesloten en wordt de timer 30-45 minuten ingeschakeld, afhankelijk van de geselecteerde variëteit.
- Wanneer de techniek het koken voltooit, kunt u het gerecht binnenlaten voor meer zwelling, maar dit is niet noodzakelijk.
Zo kook je bruine rijst zonder toevoegingen, gebruik hiervoor niet de gebruikelijke pannen, maar speciale apparatuur.
Voorbereiding in het multivark "Redmond"
Veel mensen die voor een multivark bedrijf hebben gekozen"Redmond", vragen zich af hoe je de juiste bruine rijst maakt, zodat deze niet verbrandt. Daarom zal het recept voor het bereiden van bruine rijst in de "Redmond" multivark op het voorbeeld van melkpap hieronder worden beschreven:
- Om te beginnen moet de kom met machines worden bereikt en worden besmeurd met boter, wat ervoor zorgt dat het gerecht niet blijft plakken.
- Er wordt een halve liter melk in gegoten en er wordt 0,4 kg rijst toegevoegd en naar smaak worden suiker en andere kruiden toegevoegd.
- Het deksel van het apparaat sluit en de kookmodus van melkpap wordt ingesteld.
- Na een bepaalde tijd is het gerecht klaar.
Als je gewoon bruine rijst wilt kokenmultivark, dan moet je water inschenken, zout en specerijen gooien en maïs toevoegen. Na het sluiten van het deksel, stelt u de kookmodus van granen (rijst) in. Typisch, voor dergelijke granen in de programma-instellingsmodus gedurende 50 minuten, maar deze tijd kan worden gebruikt in het geval van koken zonder onderdompelen, als drenken is uitgevoerd, dan moet u het deksel 15 minuten eerder openen.
Rijst met groenten
Om zo'n recept te bereiden, heb je dit nodigkies groenten naar smaak, u kunt wortels, uien, paprika's, erwten en andere soorten producten gebruiken. Ze worden allemaal schoongemaakt en in elke gewenste vorm gesneden. Daarna worden de producten in de kom van de multivark geplaatst, de frituurmodus is ingesteld. Het deksel sluit, het apparaat wordt ingeschakeld en het frituren duurt niet langer dan 10 minuten.
Dan moet je pauzeren en het deksel openen,bruine rijst wordt ingeschonken, water wordt in de juiste verhouding toegevoegd en het deksel wordt weer gesloten. Nu is de "rijst" -modus ingesteld, op sommige apparaten - "boekweit", en na de voorbereiding zal de technicus het einde aangeven. Dit gerecht is niet alleen nuttig, maar ook stevig, smakelijk.
Je kunt bruine rijst in een multivariate maken, een receptwat hierboven beschreven is, en je kunt de romp apart bereiden, maar terwijl het gebrouwen is, bak je de groenten in de pan met de toevoeging van sojasaus. Mix na het koken de kroep en groenten en serveer.
Gastronomisch recept
Om een heel smakelijk gerecht te maken, heb je nodig:
- Bruine rijst - 1 eetl.
- Asperges - 8 stelen.
- Kersentomaat - 8 stuks.
- Wortelen - 1 st.
- Kaas - 70 g.
- Specerijen en zout.
- Groene erwten - 150 g.
- Champignons - 80 g.
- Citroensap - 1 theelepel.
Kooktechniek:
- Grutten worden gewassen en in een kom gedaan, citroensap, zout en kruiden worden toegevoegd en er wordt water of bouillon in gegoten. De rijstmodus wordt ingesteld en verlaten om te bereiden.
- Op dat moment moeten alle groenten worden gewassen, gesneden en als de rijst bijna klaar is, voeg ze dan toe aan het midden en laat nog een half uur koken in de "Plov" -modus.
- Voor het serveren wordt kaas bereid en op de rasp gewreven. Tijdens het opdienen wordt warme rijst bestrooid met kaas.
Dit recept is perfect voor vegetariërs en als aanvulling op vlees of vis. Als specerijen wordt het aanbevolen om rozemarijn of tijm te gebruiken.
tips
Als je bruine rijst in een multivark doet, is het aan te raden enkele trucjes te gebruiken die de uiteindelijke gerecht smakelijker maken:
- Zoutdrank beter aan het einde of 10-15 minuten voor het einde.
- Het product is perfect geopend bij het toevoegen van elke vorm van olie.
- Als smaakmaker voor dergelijke granen geschikte saffraan, kurkuma en peper.
- Van deze variëteit is sushi uitstekend, maar je moet kiezen voor ronde en korte korrels.
conclusie
Wanneer bekend is hoe bruin rijst te kokenmultivark, u kunt verschillende recepten gebruiken en uitstekende bijgerechten maken die geschikt zijn voor elke tafel, of het nu feestelijk of dagelijks is. Bovendien kunt u in de multivarker het vlees aanvankelijk frituren en vervolgens granen toevoegen en alles samen koken, voor een gerecht dat u anders niet hoeft te serveren.
</ p>
