Kippensalade met bonen "Fasolie"

Universele en nuttige bonen op grote schaalgebruikt in het koken van verschillende gerechten. Dit werkelijk verbazingwekkende product heeft niet alleen voedingskenmerken, maar geneest ook het lichaam als geheel en heeft een gunstige invloed op het werk van het hart, de nieren en het maag-darmkanaal. Eerder werden bonen alleen gebruikt voor het maken van soepen, nu zijn er veel verschillende recepten om het te koken: pasteien, kipsalade met bonen en een verscheidenheid aan snacks, waarbij niet alleen bonen maar ook peulen worden gebruikt.

Salade van kip met bonen kwam naar ons toeMexicaanse keuken en werd erg populair, vanwege de snelheid van koken en buitengewone smaak. Elke huisvrouw bereidt op haar eigen manier een salade van kip met bonen, deze aan te vullen met uw favoriete groenten of een verscheidenheid aan vlees, kruiden en proeven volgens uw smaakvoorkeuren. Elk van hen zal niet alleen met zijn originele aantekeningen, maar ook met prachtige nuttige eigenschappen. In dit artikel zullen we drie recepten bespreken, die zeker zullen zijn om kennis te maken met liefhebbers van nuttig en smakelijk voedsel.

"Fasolie" of een salade van kip met bonen.

Ingrediënten "Fasolie":
- 1300 g verse kipfilets
- groot blik witte bonen
- een kleine saladebol
- verschillende brede slablaadjes
- groene verenboog
- een groot zout, een mengsel van zwarte en rode pepers
Tanken voor "Fasolie":
- een klein deel van een sterke gemberwortel
- 3 teentjes witte knoflook
- twee dooiers van geselecteerde eieren
- 7 ml mosterd
- 30 ml sojasaus
- 30 ml rijstazijn
- 170 ml pinda-ongeraffineerde olie
- Een klein snufje chili peper

Bereiding van salade van kip en bonen:

1. Spoel af en dep met een servet kipfilet, wrijf van alle kanten grondig met zout en peper. In de voorbereide pan (bij voorkeur met een dikke bodem), giet in 30 ml olie en warmte, zet de filets erin en bak, periodiek draaien, gedurende 6 minuten, laat dan afkoelen. De gekoelde filets worden in middelgrote vezels verdeeld.
2. Schil de sla van de salade, split deze in tweeën en hak deze fijn.
3. Bonen om over te brengen van een kan naar het vergiet, om te passeren met kokend water.
4. Doe de bonen, uien en kippenvezels in een voorbereide container.
5. Schil en spoel gemberwortel en knoflookteentjes, maal of klop in een blender.
6. Rijstazijn mengen met sojasaus en mosterd, de gescheiden dooiers indikken en de olie erin gieten, de gember met knoflook inschenken en goed mengen.
7. Bereid voor het serveren een gerecht, waarop stevig slablaadjes liggen, in het midden van een heuvel giet een kip met bonen, giet de dressing en besprenkel met gehakte groene uien.

Het gerecht wordt 40 minuten klaargemaakt, de belangrijkste tijd is het bereiden van de ingrediënten. Aan de uitgang zijn er porties voor vier personen.

"Fasolinka" of salade van gekookte bonen met appels.

ingrediënten:
- 220 ml rode zachte bonen
- drie kleine zure appels
- 60 ml romige lichte olie
- 30 ml gezeefd bloem
- 310 ml bonenbouillon
- 15 ml komijn en groot zout

Wijze van bereiding van "Fasolinka":
Was en snijd appels in plakjes, voorlopigde kern verwijderen. Verwarm de braadpan, voeg boter toe en bak de appelschijfjes. In de voorbereide container om de bonen te leggen, boven om een ​​lepel olie toe te voegen, giet bouillon, gemengd met bloem en kook tot het dik is. Maak een diepe bak klaar waarin appels en bonen in lagen worden gelegd. Dan top met een dikke saus, verkregen uit het afkooksel van de boon.

Je kunt het als garnering gebruiken bij warme vleesgerechten of als een aparte salade, erwten toevoegen of twee soorten bonen mengen.

"Krachtige pod" of een salade van bonen met knoflook.

Om te koken hebben we een granaatappel nodig,groene, jonge bonen (niet minder dan 900 g), 70 ml verse plantaardige olie, 30 ml wijnazijn, zes in blokjes gesneden knoflook, een paar vlezige tomaten en groen voor het kruiden.

Was en trek de vezels af en steel bonen,kook in gezouten water en gooi in een zeef en koel. Giet in een blender plantaardige olie, peper, gehakte peterselie en dille met pen ui, zout, knoflook en voeg een paar lepels bouillon bonen, allemaal zorgvuldig te malen in een dikke dressing. Zet bonen in een voorbereide salade, giet de dressing erover en garneer met ringen van verse tomaten, strooi er een beetje groen.

Absoluut eenvoudig te bereiden, een salade vande snijboon zal zijn smaak niet alleen als een voorstander van vegetarisch voedsel plezieren, maar ook een echte vleeseter, als bijgerecht voor sappig geroosterd vlees.