Hoe in de multivariate om de eigen dumplings te koken?

Hoe een dumplings in een multivariate kokenhet bleek snel en heerlijk? Deze vraag is vooral interessant voor huisvrouwen die onlangs zo'n keukenblok hebben gekocht. Het is de moeite waard om op te merken dat "oren" met dit apparaat zo gemakkelijk en eenvoudig worden bereid als op een gasfornuis. Maar voordat pelmenki in kokend water wordt gezet, moeten ze verblind zijn. Dit gerecht is immers veel lekkerder, als het niet in de winkel is gekocht, maar met uw eigen handen is gemaakt.

Hoe knoedels te kneden en koken in het multigebied "Redmond"

Noodzakelijke ingrediënten voor deeg en vulling:

• vers kalfsvlees zonder vet - 260 g;
• vers varkensvlees met een lichte opname van vet - 260 g;
• Bollen groot - 2 stuks;
• zout gekookt - naar eigen goeddunken;
• rode of zwarte gemalen peper - naar smaak;
• kippeneieren groot - 3 stuks;
• Tarwebloem - naar eigen goeddunken;
• drinkwater - een half glas.

Het deegbereidingsproces

Voorheen in de multivariate kookbollen, hunmoet eerst worden voorbereid. Om dit te doen, moet je een steile deeg maken van 3 kippeneieren, een half glas drinkwater en tarwemeel. Alle ingrediënten moeten in een kom in een steile staat worden gemengd en vervolgens in een voedselfolie worden gewikkeld en apart worden gelegd tijdens het bereiden van de vulling.

Het proces om gehakt te koken

Alvorens de vraag te beantwoorden hoemultivarka dumplings te koken, moet je uitleggen hoe je heerlijke gemengde vulling te maken. Dit vraagt ​​om 260 gram kalfs- en varkensvlees ook nemen, en vervolgens grondig wassen ze, snijd ze in stukken en maal in een vleesmolen. Na deze kookapparatuur moet ook scrollen 2 grotere uien. Verder moeten beide ingrediënten worden gemengd tot uniform handen, evenals zout en peper.

Het proces om halffabrikaten te vormen

Kant en klare deeg moet dun worden gerold op een tafelof een snijplank, die moet worden besprenkeld met tarwebloem. Daarna moet het vel worden gesneden in kleine cirkels met een diameter van maximaal 4-5 centimeter. In het midden van elk stuk deeg is nodig om een ​​1-dessertlepel rundergehakt uit te zetten en vervolgens de traditionele "oren" te verblinden.

Hoe knoedels in een multivark koken: warmtebehandeling

In de kom van het keukenblok (voor 3/4) volgtgiet het gebruikelijke drinkwater, zout het en zet het in de steamer-modus. Nadat de vloeistof is gekookt, moet u de vereiste hoeveelheid pelmeni nauwkeurig in kaart brengen. Halffabrikaten koken bij voorkeur in dezelfde modus gedurende 10 minuten (indien gewenst kunt u en iets meer). Tegelijkertijd moet de afdekking van het multivark niet worden gesloten, omdat het deeg kan opzwellen, waardoor de vulling eruit komt.

Juiste feed naar de tafel

Nu weet je hoe je knoedels kooktmultivarka. Het is ook vermeldenswaard dat u dit met andere programma's kunt doen. Bovendien koken veel huisvrouwen dit gerecht niet, maar bakken het. Om dit te doen, moeten de halffabrikaten in de schaal van het apparaat worden gedaan (vooraf smeren), de melksaus en kaas worden gegoten en vervolgens gedurende 50-56 minuten in de bakmodus worden gezet.

</ p>