Leer hoe je thuis ijs kunt maken

In de zomerse hitte komen gedachten over ijs bij me opalleen. En als volwassenen op de een of andere manier erin slagen om de verleiding te weerstaan, dan houden kinderen niet op om erover te dromen. Wat moet ik doen? Hoe schade van winkelproducten met teveel suiker en conserveringsmiddelen te voorkomen? De uitvoer is eenvoudig - we maken zelf ijs. Door je eigen krachten, kun je een echte delicatesse maken, zelfs als je geen speciale ijsmachine hebt.

Dus hoe maak je ijs thuis? Leer van een paar eenvoudige recepten.

Vanille-ijs

Als je besluit om te leren hoe het te doenijs thuis, probeer te beginnen met een klassieke vulling. Je hebt de volgende producten nodig: een kwart liter melk, een kwart liter room, een paar eetlepels suiker, vier of vijf eidooiers, een beetje vanillesuiker. Laten we beginnen met het voorbereiden van het dessert. Kook en koel de melk, wrijf de dooiers met suiker en vanille. Je kunt het kloppen met een blender, of handmatig. Giet de koele melk zachtjes in de eimassa en plaats het mengsel op een zwak vuur. Regelmatig roeren tot het product dikker wordt. Verwijder van de plaat, laat afkoelen en ga naar de koelkast. Meng na een tijdje het mengsel met slagroom en breng het product in de vriezer. Sla om de paar uur het ijs en reinig het weer tot de kou.

Na verschillende herhalingen van deze procedure is een uitstekende zelfgemaakte vulling klaar.

Fruit-ijs

Als je wilt weten hoe je ijs kunt maken zondercreme, probeer fruitijs te maken. Neem vijfhonderd milliliter sinaasappelsap zonder pulp, honderd milliliter ananas en zes eetlepels suiker. Verwarm het sinaasappelsap in een waterbad, voeg suiker toe en wacht tot het volledig is opgelost en giet het ananassap erbij. Giet het mengsel over de ijsvormen en vries in. Dit duurt ongeveer twaalf uur. Wanneer het mengsel iets dikker wordt tijdens het invriesproces, voeg dan een ijsstick toe aan elke vorm.

Aardbeienijs

Je kwam erachter hoe je thuis ijs kon makenvoorwaarden, en nu wil je experimenten? Probeer een aardbeiendessert te maken. Je hebt drie dooiers, een kwart liter melk en een kwart liter room, honderd gram kristalsuiker, twee glazen aardbeien en wat vanille-essence nodig. Meng de aardbeien met de helft van de suiker. Zet het in de koelkast. Meng dooiers met melk en suikerresten, warmte, niet kokend, zodat de massa homogeen wordt. Laat het mengsel afkoelen en verplaats het een paar uur naar de vriezer, af en toe roerend om de textuur glad en zacht te maken, zonder ijszakjes. Voeg de room, vanilline, roer, top met aardbeien en suiker. Kleurrijk en heerlijk dessert is klaar! Desgewenst kunnen de aardbeien worden gemengd met een blender en direct aan het ijs worden toegevoegd. Als je thuis weet hoe je ijs moet maken, kun je met je eigen recepten en smaakcombinaties komen. Maak je geen zorgen over de schade, en de zomerhitte zal geen probleem meer zijn.

</ p>