Kwark. Het recept voor een heerlijk ontbijt.

Iedereen kent dit eenvoudig, lekker en nuttigeen delicatesse, zo succesvol uitverkocht door studenten op schoolbuffetten. De delicate smaak, verzadiging en altijd smakelijke uitstraling doen denken aan de eerste regels van de waardering van de meest populaire meelproducten in bakkers en kraampjes die gespecialiseerd zijn in bakken. Kwark, zoals u ziet, kookt eenvoudigweg en hun recept bestaat uit de beschikbare producten. En toch krijgt elke kok een speciale smaak van het product. Waarschijnlijk heeft kwark een eigenschap om iets te absorberen van degene die ze kookt. Hoe thuis koken? Laten we voor deze vraag proberen een gedetailleerd antwoord te geven, rekening houdend met verschillende culinaire opties.

Wrongel - traditioneel recept

Het deeg wordt bereid volgens de volgende technologie: 2 eieren kloppen met ¾ kopje suiker, voeg verzachte boter of margarine toe in een hoeveelheid van 100 gram, zout, soda. Deze bereiding vereist ongeveer 4 glazen meel, maar u moet er rekening mee houden dat het deeg zacht en zacht moet zijn, anders zullen de producten niet de noodzakelijke smaak krijgen. De resulterende hoeveelheid deeg vereist 200 gram kwark, bloem (2 eetlepels) en ei. Snijd uit het deeg de mokken, en vervolgens in elke cirkel de kwark, worden de randen heel goed gesloten. Het is belangrijk dat de vulling niet buiten de rand van de sappigheid kan uitstromen, in het midden kunt u een open "zak" achterlaten - in dit geval wordt de kwark zelfs smakelijker, opgewarmd in de oven. De dikte van de cakes is 5-7 millimeter, de tijd van bakken met gesmeerde olie is 10 minuten in de oven op 230 graden. Smeer voor het bakken in met een ei om een ​​smakelijk korstje te vormen. Everything! Je kunt genieten!

Mini-sappig: het recept "Altijd succesvol"

Volgens de makers van dit recept, zijnbijna onmogelijk om te verwennen. Nou, laten we dit eens kijken naar je eigen ervaring! Het deeg heeft 150 g boter van de hospita nodig, voeg er zure room aan toe - 50 g, suiker - 5 eetlepels, bloem - 3 kopjes, 2 eieren. Het is ook voorgesteld om geraspte citroenschil te gebruiken (hier is het, het geheim van de unieke smaak) en bakpoeder. Om het deeg bijzonder mild te laten zijn en eenvoudig in de mond te smelten, worden de ingrediënten gemengd met een mixer tot het meel is toegevoegd. De vulling bestaat uit 300 g kwark, 100 g suiker, eiproteïne en - aandacht! - vanille-essentie. Nogmaals, het eiwit en de suiker worden gemengd met een mixer, pas dan voeg de siroop wreef door de zeef. Kruglyashki voor sappige kok erg klein - zodat de vulling onvolledige theelepel past. Smeer met dooier - en op een bakplaat. Socht - gewoon een zicht! En hoe leuk om zo'n schoonheid in één truc te eten!

Cottage cheese: recept met fruitvulling

Leg de cottage cheese nu niet in de vulling, maar bak vanzijn deeg. 200 g kwark wordt gemengd met 3 eieren, 100 g boter. Voeg ¾ kopjes suiker en vanilline toe. Doe het meel zo dat het deeg niet steil is. De vulling kan worden bereid van appels, dadelpruimen of bessen, het fruit fijnhakken en mengen met een kleine hoeveelheid suiker. In dit geval moet je de kammen vormen, zoals tsjeboeriken, en niet toestaan ​​dat de vulling eruit komt. Toch smeren we het ei - en in de oven gedurende 20-25 minuten.

Kwark: een recept voor snel koken

Te moe om mee te rotzooienkleine kopjes en lay-out van de vulling? Het maakt niet uit! Ochin kan anders zijn - laten we het dit wonder noemen in de vorm van een wrongelcake, die gemakkelijk in porties gesneden kan worden. Deeg: boter (100 g) plus 2 glazen bloem, 2 eetlepels zure room, een halve kop suiker, frisdrank. Deeg gerold in een cake, een deel ervan blijft achter op het poeder. Voor de vulling nemen we de volgende producten: 500 g kwark, 3 eieren, een glas suiker. Dan is dit recept goed - dus het is veel stuffing, dus, en het is meer dan voordeel. Het deeg wordt gemalen tot een kruimel en het meeste wordt uitgespreid op een bakplaat, vervolgens - kwark erachter - de rest van de kruimel, verkregen uit het deeg. Het wordt 40 minuten gebakken en in stukken gesneden. Een geweldige optie voor een groot gezin en een vrije dag.

Eet smakelijk!