Aardappelen met spek, gebakken in de oven - we koken thuis snel en lekker!

Hoe snel om alle familieleden aan tafel te verzamelen? Hoe verras je je familie met een stevig en heerlijk diner? De oplossing is heel eenvoudig: een geurige aardappel bereiden met spek, gebakken in de oven.

Onvergetelijke smaak, vertrouwd van jongs af aan

Zeker veel mensen herinneren zich van een verre kindertijdsmaak van rossige aardappelen gebakken met spek in de oven. Helaas vervangen moderne gemakken zulke eenvoudige en smakelijke gerechten uit ons leven. En het is volkomen tevergeefs, want het koken van aardappelen met gebakken in de oven is heel eenvoudig en goedkoop. En de rijke geur van dit gerecht zal het gezin aan het familietafel samenbrengen.

Een oud kookrecept is heel eenvoudig en nietvereist verfijnde ingrediënten. Voor dit gerecht kunt u gewone reuzel gebruiken of gerookt met een laag of een subclavia - elk van deze opties is ideaal voor gebakken aardappelen.

Dit gerecht is heel eenvoudig en geurig bereidSpecerijen en specerijen geven hem een ​​speciale smaak, die je zeker aan je kindertijd zal herinneren. Gebakken aardappelen zijn ideaal voor een huisdiner, voor gezellige bijeenkomsten in een landhuis en zelfs voor een feestelijke avond in de kring van familieleden en vrienden.

Hoe kook je aardappelen in de oven?

Hiervoor hoef je geen halve dag te shoppen en te winkelen in supermarkten. Alle ingrediënten zijn te vinden in de koelkast.

Om aardappelen met spek klaar te maken, gebakken in de oven, hebt u de volgende producten nodig:

• Een kilo verse aardappelen.
• Een middelgrote ui.
• 200 gram vet (gerookt, met een laagje of gewoon varken).
• Een kleine hoeveelheid plantaardige olie - ongeveer 2 eetlepels.
• Specerijen en kruiden - een standaardset (een snufje zout, zwarte peper, een klein takje rozemarijn en een laurierblad).

Het hele proces van voorbereidingDe ingrediënten duren slechts 15 minuten en daarna voldoende om ervoor te zorgen dat aardappelen met spek niet in de oven worden verbrand. Het kookproces duurt iets meer dan een half uur.

Koken van aardappelen gebakken met spek

Laten we beginnen met koken. Om te beginnen moeten verse aardappelen grondig worden afgespoeld onder stromend water. Daarna moet het worden geschild en geschild, opnieuw worden gewassen, in middelgrote stukken worden gesneden en worden gekruid met specerijen (zout, zwarte peper, laurier en rozemarijn). Voeg twee eetlepels plantaardige olie toe aan de aardappelen en meng het mengsel grondig.

Nu gaan we over tot het proces van het bereiden van vet. Dit product wordt gesneden in plakjes of rietjes. Samen met het gebruikelijke vet kun je een kleine hoeveelheid borst gebruiken of gewoon een subclavia gebruiken.

Een kleine ui om schoon te maken en te snijden, je kunt ringen, en kan kleine blokjes zijn, zoals iemand leuk vindt.

Proces om gebakken aardappelen te koken

De ingrediënten worden bereid, het blijft alleen om het resulterende mengsel van rauwe aardappelen en spek te bakken. De oven moet van tevoren worden voorbereid - hiervoor moet hij worden opgewarmd.

Aardappelen met spek, gebakken in de oven,is niet lang voorbereid - ongeveer 30-40 minuten. Het bereide mengsel wordt op een bakplaat gelegd, vooraf gesmeerd met een kleine hoeveelheid plantaardige olie. Opgemerkt moet worden dat het oppervlak volledig moet worden bedekt - dit kan worden gedaan met schone handen of een speciale siliconenborstel.

Aardappelen met de rest van de ingrediëntenlegde een uniforme laag op. Er zijn twee opties. Sommigen geven er de voorkeur aan om het gemengde mengsel op te maken, terwijl anderen de eerste plakjes aardappelen uitdelen, die dan worden bedekt met sappig vet. Alles hangt af van individuele voorkeuren.

Van tijd tot tijd moet je in de oven kijken. Wanneer is het gerecht klaar? Meestal is 30 minuten voldoende. Om te controleren, kunnen aardappelen worden doorboord met een tandenstoker of vork - als het zacht is, kunt u het naar de tafel serveren.

Aardappelen gebakken met spek in folie

De ingrediënten blijven hetzelfde, maar het voorbereidings- en bereidingsproces is enigszins anders. Aardappelen in folie met spek worden als volgt bereid:

• Knollen worden goed onder stromend water gewassen en in twee delen gesneden, waarvan de binnenzijden moeten worden gezouten en gepeperd.
• Aan de ene kant van de aardappelen wordt een stuk vet en aan de andere kant een ring met verse uien.
• Dan worden beide helften samengevoegd (het blijkt een soort hamburger in Russische stijl) en ingepakt in folie.
• Dus je moet de rest van de aardappelen bereiden, die ze vervolgens op een bakplaat verspreiden.
• Bak iets meer dan een half uur. De gereedheid wordt ook gecontroleerd door een tandenstoker.

Gebakken aardappelen in de oven met reuzel geserveerdheet. Voordat je uit de oven, de inhoud van de pan, dan kunt u bestrooi met geraspte kaas. Serveer de aardappelen met kruiden moeten zijn. Voor deze doeleinden, perfect groene uien, peterselie en dille. Bovendien, om de aardappelen kan worden gevoed met een verscheidenheid aan sauzen, hoewel de schotel zelf is erg lekker en heeft geen extra supplementen nodig.