Gebakken karper in de oven in folie.

Het is onwaarschijnlijk dat iemand het niet eens zal zijn met het feit dat de vis -een van de meest bruikbare voedingsproducten. Bij verkeerd koken worden de nuttige eigenschappen van vis echter tot nul herleid, vooral als de vis in grote hoeveelheden vet wordt gebakken. Diëtisten zijn van mening dat vis uitsluitend voor een stel mag worden bereid. Maar in dit geval zul je de smaak van het product moeten opofferen ten gunste van een gezond voedingspatroon. Toch is er een alternatieve manier om vis te koken, zodat deze heerlijk en nuttig is. Dit is het bakken van vis in de oven.

Gebakken karper in de oven in folie - zeer smakelijk, origineel en uiterlijkEen aantrekkelijk gerecht dat is gekookt met voordeel voor het lichaam. Vanwege het feit dat karper geen vet nodig heeft om te koken, verliest dit product zijn smaak niet en profiteert het tegelijkertijd van ons lichaam, met behoud van alle nuttige componenten. Vis kan eenvoudig in de oven bakken en je kunt dingen doen. Gevulde en gebakken karper is een zeer populair gerecht, geliefd bij veel meer dan een dozijn jaar.

Karper gebakken in de oven. recept

Voor dit gerecht heb je nodig:

• karper (1,5 kg);
• 50 g mierikswortel;
• mayonaise (2 eetlepels);
• ui (2-3 st.);
• teentje knoflook;
• een grote wortel;
• Tomaten (2 st.);
• folie voor bakken.

Karper koken in de oven

Verse vis grondig wassen in koud water, verwijder de binnenkant en de schubben, de staart en het hoofd. Was de vis opnieuw en zet hem op een schaal.

Bereid de saus voor. Reinig de verse mierikswortel en wrijf het op een fijne rasp. We voegen fijngehakte knoflook, mayonaise, peper en zout toe. Met een mengsel van voorzichtig wrijven de vis en laat in deze vorm in de koelkast voor een half uur.

Koken vullen. Schil de uien en wortels. Hak de uien fijn, wortels wrijven over de rasp. Tomaten worden in blokjes gesneden. Groenten verspreiden zich over de pan en een kleine passer (5-7 minuten).

Nadat de vis goed gevoed is,vul haar innerlijke deel, en, opnieuw het oppervlak van de vis met saus bevuild, leg het op de folie. Bedek de bovenkant van de karper met een tweede laag folie en knijp de randen goed. Leg de vis op een bakplaat, gebruik een tandenstoker om meerdere gaten in de folie te maken en de karper in de oven te leggen.

Gebakken karper in de oven in folie wordt voorbereidongeveer 50 minuten, totdat de vloeistof verdampt. Voordat u zich op het gerecht verspreidt, moet de gebakken vis lichtjes worden afgekoeld, zodat deze niet zijn vorm verliest. Versier de gebakken karper met plakjes citroen, augurken of olijven. Voor een bijgerecht om gekookte rijst of gebakken aardappelen te koken, dit alles zal een mooie aanvulling zijn op uw diner.

Gebakken karper in een oven in folie met groenten en rijst

De volgende producten zijn vereist voor de schotel:

• karper (2 kg);
• een glas rijst;
• 50 ml sojasaus;
• 2 uien;
• kleine courgette;
• 3 tomaten;
• knoflook;
• 2 Bulgaarse paprika's;
• peterselie of dille;
• specerijen, zout.

Schoongemaakte en gewassen karper in medium gesnedendoor de grootte van de steaks (5 stuks). Schil de uien en snijd ze in ringen. Steaks aan beide zijden gesneden met sojasaus en verschuif uienringen. Vissen in een saus met ui gedurende een uur, laten marineren. Kook rijst in gezout water. Het is erg belangrijk om het niet te verteren, het is beter om de rijst niet gaar te laten zijn.

Was groenten zorgvuldig en snijd ze in stukken(tomaten, courgette, paprika, kruiden en knoflook). Gesneden groenten in een koekenpan, giet een beetje water, voeg kruiden, zout en stoof gedurende 7 minuten met het deksel dicht.

Aan de onderkant van het formulier leg je er rijst op - steaks van karper en gestoofde groenten. Groenten moeten de vis bedekken, zodat het karpervlees bij het bakken wordt gedrenkt in groentesappen. Bedek het formulier met folie.

Het gerecht wordt 40-50 minuten in de oven gebakken.

Heerlijke, voedzame, aromatische gebakken karper in de oven in de folie is klaar! Eet smakelijk!

</ p>