Zwarte radijs. Kookrecepten

In onze tijd, wanneer de hele aarde "verzadigd" isnitraten, een radijs die ze niet in zich opneemt, kan worden beschouwd als een van de meest waardevolle en onschadelijke voedingsmiddelen. Gerechten die zwarte radijs bevatten, recepten met haar zijn voornamelijk salades.

Wortelsalade met radijs

Radijs en vier wortels snijden dunborden, zout, voeg een paar lepels zure room toe, meng, smeer een glaasje in een slakom en giet er bovenop met een kleine hoeveelheid zure room. Het is ook waardevol dat het geen temperatuurbehandeling van een dergelijke groente als een zwarte radijs nodig heeft. Met recepten kunt u speciaal verrijkte voedingsmiddelen bereiden.

Radijs salade

Zwarte radijs 400 g dun in platen gesnedenof stro, zout, en dan mengen met de gesnipperde ui, breng op smaak met mager olie. Je kunt deze salade koken in plaats van uien met groene uien (vier tot vijf stukjes). In dit geval moet het worden gevuld met zure room met mayonaise en goed mengen.

Als u gerechten van zwarte radijs bedenkt, kunt u fantaseren zoals u wilt, en combineren met verschillende producten.

Frisse salade

Er worden twee stukjes verse wortel en radijs gesnedendunne lange rietjes, in een pan gedaan, top met een lepel azijn, zout en voeg suiker toe. In het midden van de salade, wordt een heuvel gegoten een kwart van een pint van gemalen peper (zwart en rood). Verhit vervolgens vier eetlepels magere olie, giet het op de peper, roer de salade snel in een cirkelvormige beweging, sluit het deksel en laat het een kwartier staan. Daarna legde hij het in een slakom en versierde het.

Salade "Geweldig"

Eén stuk radijs en wortels wreven zwaar,snipper honderd gram kool. Twee appels worden gesneden met stro, twee lepels ingeblikt maïs, meng alles, zout, bestrooi met peper, watermayonaise en decoreren.

Met vlees kunt u ook interessante gerechten van radijs bereiden. Recepten zijn eenvoudig.

Radijsalade met vlees

Eén radijs in dunne reepjes gesneden, zout, voeg tweehonderd gram gekookt vlees toe, ook in reepjes gesneden, vier eetlepels groene erwten en vul met zes eetlepels zure room.

In salades met sommige soorten vis gaat ookzwarte radijs. Recepten worden geadviseerd om voornamelijk polkoekfilets te gebruiken. Wassen 700g filet, blot met een servet en gesneden in reepjes, licht instrooien met azijn, voeg twee lepels suiker, een paar lepels sojasaus, zout en meng voorzichtig. Doe de marinade vier uur onder een goed gesloten deksel. Twee radijs en uien, zes wortelen schil en hak ze fijn in reepjes, breng op smaak met zout, voeg suiker en mash uw handen tot het sap niet is gemarkeerd. Groenten vullen twee eetlepels sojasaus, en ook om te laten marineren voor een paar uur. Combineer daarna groenten en vis. Delen op hen geperste knoflook (4-6 schijven), een halve theelepel gemalen koriander, gemalen peper naar smaak (en rood en zwart). Veel warmte in een koekenpan een glas van plantaardige olie, giet dit over de salade en meng goed. Minuut drie salade moet onder het gesloten deksel staan. Daarna moet het opnieuw worden gemengd en naar de tafel worden gevoerd.

Bevredigend en ongebruikelijk is een radijssalade metkwark. Ingewreven met 200 g radijs, en het zout wordt gemengd met dezelfde hoeveelheid gefermenteerde melk wrongel, die werd fijngewreven met vier vooraf cream lepels. Voeg vervolgens een paar lepels gemalen noten toe en vul deze met suiker. Mensen nemen een snelle, vaak helpt zwarte radijs recepten die zeer divers zijn. Ze kunnen bijvoorbeeld een nuttig radijssalade met walnoten bereiden. Een radijs en een paar wortels zijn groot. Noten van twaalf noten en vier teentjes knoflook worden geduwd. Iedereen mengt zich. Voeg het sap van een halve citroen, citroenschil en verpletterd weer voorzichtig geroerd.