Recept voor goulash van kipfilet voor elke smaak

Pluimvee is altijd geweestpopulariteit. Licht en zacht, het kan perfect worden verwerkt. Er worden veel verschillende en heerlijke gerechten van gemaakt. Neem bijvoorbeeld een recept voor goulash van een kipfilet. Er zijn veel verschillende manieren om het te maken, maar elke meesteres doet het op haar eigen manier.

Geurige plakjes

Zo'n gerecht is helemaal niet moeilijk. Om een ​​goulash van een kippenborst te maken, is het nodig: 1 ui, 2 wortels, 1 eetlepel meel en tomatenpuree, 2 bouillonblokjes, een beetje verse of gedroogde greens en 1 kippenborst.

Het proces begint zoals altijd met de voorbereiding van producten:

1. Groenten en vlees in blokjes snijden en dan licht in plantaardige olie in een koekenpan bakken.
2. In een aparte pan een liter water koken en dan de bouillon erin oplossen.
3. Doe het gefrituurde voedsel in kokend water en laat het op heel laag vuur sudderen.
4. Voeg in het laatste stadium pasta en groenten toe en wacht nog eens 2-3 minuten.
5. Los het meel op in 100 gram water en giet het resulterende mengsel in een pan. Zodra de vloeistof begint te verdikken, kan het vuur worden uitgeschakeld.

Bereiding van een dergelijke goulash uit een kippenborst is dat nietzal lang duren. Maar het resulterende geurige en mals vlees kan een uitstekende optie zijn voor het avondeten. En als garnering kun je alles gebruiken: pap, rijst of puree van aardappelen. Het resultaat zal even goed zijn.

Winter variant

Koop verse groenten in het koude seizoenHet kan erg duur zijn. Daarom kunnen we aandacht besteden aan het recept voor goulash van kipfilet, bereid met behulp van home-bewaring. In dit geval, de lijst van producten is als volgt: voor ½ kilogram kippenborsten 1 ui, kruiden, hoofd van knoflook, zout, 350 gram huis letcho, peper, 2 eetlepels tomatenpuree, plantaardige olie en droog paprika.

En je moet zo'n gerecht als volgt maken:

1. Helemaal aan het begin, hak de uien en knoflook fijn en geef olie in.
2. Voeg de paprika toe en roer goed.
3. Leg de stukjes van de borst na 30 seconden in een koekenpan en bak ze 3-4 minuten.
4. Voeg een halve kop kokend water, tomaat toe en laat nog eens 20 minuten sudderen.
5. 5-7 minuten voor het einde van de bereiding lech, specerijen en een beetje zout.

In deze vorm is het gerecht een uitstekende aanvulling op pasta. Als ze niet bij de hand zijn, kun je elk ander bijgerecht gebruiken.

Vlees met melksupplement

Omdat kippenvlees erg droog is, is het beter om goulash van een kipfilet met jus te koken. Het recept is heel normaal, dus zelfs beginnende minnaressen mogen niet bang zijn.

Eerst moet je de nodige producten in de volgende hoeveelheden bereiden:

voor 600 gram trossen 4 bollen, 3 glazen volle melk, 50 gram boter, zout, 2 eetlepels bloem, peper en specerijen.

Bereid de schotel in de volgende volgorde voor:

1. Sproei eerst het vlees met zout, kruiden en peper en hak het dan fijn met een mes.
2. Snijd het dan in kleine blokjes.
3. Leg het vlees in een koekenpan en bak tot alle vloeistof is verdampt.
4. Doe boter en uien in ringen en snijd ze in ringen.
5. Giet de bloem eruit, roer goed en blijf stoven.
6. Voeg de melk toe en blijf koken totdat de hele massa goed verdikt is.

Deze geweldige goulash is goed, zelfs zonder bijgerecht. Met een stuk vers zwart brood zal het vlees niet slechter zijn dan met wat pap. In dit werk gaat het er vooral niet om te haasten, zodat de producten niet doorbranden.

Keukenapparatuur

Maar niet alleen in een koekenpan kunt u goulash van een kippenborst koken. Het recept voor een magnetron is ook heel eenvoudig en smakelijk.

De set van producten is bijna hetzelfde:

400 gram filets 1 wortel, een halve bol, een half glas water, zout, een beetje bloem, kruiden, laurierblaadjes, 3 eetlepels plantaardige olie en lecho.

Nu kunt u goulash gaan koken:

1. Snipper de wortels en snijd de uien in blokjes.
2. Bak hierna de producten in een braadpan in een kleine hoeveelheid olie.
3. Leg de groenten op een apart bord, voeg de kruiden, zout, bloem toe en meng alles netjes.
4. Snijd de filets willekeurig.
5. Nu is het overblijvend om de producten aan het multivark toe te voegen in een dergelijke volgorde: vlees - lecho - water - gefrituurde groenten. Sluit het deksel goed, schakel de "quench" -modus in en laat het apparaat een uur staan.

Zodra de machine een signaal geeft, kunt uOm goulash op platen te spreiden en aan tafel te leggen. Aan de vloeibare fractie is meer zacht en geurig geworden, soms wordt er room of wijn aan toegevoegd. Hier kiest iedereen wat hij wil.