Satsivi van een kip in een multivark - een heerlijke en zeer geurige Georgische schotel

Satsivi van een kip in een multivariate wordt gemakkelijk bereid ensnel. Er moet echter worden opgemerkt dat een dergelijke Georgische schotel het gebruik van een groot aantal verschillende kruiden en specerijen vereist. Voordat u begint met het bereiden van een geurige lunch, moet u daarom vooraf alle benodigde ingrediënten kopen.

Hoe je satsivi van een kip in een multivark kookt

Vereist voedsel voor de schotel:

• kleine bollen - 6 stks;
• kip vers gekoeld - 1 kip;
• walnoten, geschild - 1,5 kopjes;
• knoflook, vers klein - 8 tanden;
• verse koriander - 1 middelgrote bos;
• Kaukasische saffraan droog - 2 kleine lepels;
• hop-suneli - 2 grote lepels;
• boter romig vers - 45 g;
• acute adzhika-1 dessertlepel;
• plantaardige olie geurloos - 45 ml;
• tarwebloem gezeefd - 3 grote lepels;
• warm drinkwater - 1 l;
• zout gejodeerd, peper gemalen zwart - toevoegen aan smaak;
• korrels verse granaatappel - 65 g.

Vleesverwerking

Satsivi van een kip in een multivark zou moeten beginnenbereid u voor met zorgvuldige omgang met het hele karkas van de vogel. Het moet van binnen en van buiten worden gewassen, de haren op de huid worden verwijderd en vervolgens elementen zoals de staart, de nek en de uiteinden van de vleugels afsnijden. Daarna moet het vlees in grote porties gesneden worden (schachten, dijen, borst, enz.) En apart gezet worden.

Plantaardige verwerking

Naar Satsivi van de kip in de multivark bleeksmakelijk en aromatisch, voor de bereiding is het nodig om ui en knoflook te gebruiken (elk 3 stuks). Om dit te doen, moeten ze worden schoongemaakt en vervolgens fijngehakt met een mes. De rest van de ingrediënten zal ook nodig zijn, maar iets later.

Warmtebehandeling van de schotel

Na een deel van de groenten en de hele vogel van pluimveewordt verwerkt, is het noodzakelijk over te gaan tot de onmiddellijke thermische behandeling van Georgian gerechten. Hiertoe giet in een kom Multivarki beetje olie (plantaardige en room), en vervolgens de gehakte knoflook, uien en plakjes vlees. Vervolgens, moeten ze een weinig smaak met zout en in een stand bakken gedurende 35 minuten.

Voorbereiding van tanken

Zoals hierboven vermeld, een echte kip satsiviin de multivariate wordt bereid met behulp van een groot aantal kruiden. Ze moeten worden toegevoegd aan de kom van het apparaat voor een kwart van een uur voor het bakken modus wordt beëindigd. Om een ​​dergelijke geurende dressing te maken, moet u achter elkaar de volgende onderdelen: verscheurd in een blender de ui, knoflook en verse koriander en gehakt in fijne kruimels walnoten, hop-suneli, peper, saffraan, adjika en tarwemeel. Meng alle ingrediënten, is het noodzakelijk om een ​​dunne stroom warm drinking water gieten. Als gevolg hiervan, moet u een massa die dikke room lijkt te krijgen.

De laatste fase in de voorbereiding

15 minuten voor het einde van het bakregime voor pluimveehet is noodzakelijk om de hele dressing in te gieten, en dan, zonder te interfereren, zet het uitdovingsprogramma precies één uur uit. Gedurende deze tijd zal de kip volledig zacht worden en ook alle aroma's van specerijen en kruiderijen absorberen.

Hoe te serveren voor het avondeten

Satsivi van kip (foto's worden gepresenteerd in het artikel)Diende alleen op de tafel in de gekoelde toestand. Daarom is het na het bereiden van het gerecht nodig om goed af te koelen, decoreer met granaatappelpitjes en gehakte groen.

</ p>