Taart in een koekenpan met appels: recepten en kookfuncties

Bereid een dessert zonder de oven is erg moeilijk. U kunt desgewenst een taart bakken in een koekenpan. Deze optie is ideaal voor zomerthee en voor mensen die in een studentenhuis wonen. Het is het beste om een ​​taart in een koekenpan met appels te bakken. Natuurlijk, charlotte, gekookt op deze manier, blijkt niet zo luchtig. Als echter alle verhoudingen en regels worden nageleefd, verandert de smaak van de taart niet.

Kenmerken van de bereiding

In een braadpan met appels een succes was,je moet bepaalde regels volgen. Er zijn verschillende kenmerken van het maken van een dergelijke traktatie. Opgemerkt moet worden dat de taart gebakken in een koekenpan meer dicht zal zijn dan de taart die in de oven gebakken werd.

Experts raden aan toe te voegen aan Charlotteminder deeg en meer fruit. In dit geval volgt het leggen van de componenten een zeer dunne laag. Om een ​​charlotte in een koekenpan met appels weelderiger te maken, kunt u meer bakpoeder voor het deeg toevoegen.

Er moet vooral aandacht worden besteed aan capaciteitdie zal worden geroosterd taart. Het is het beste om een ​​braadpan met een dikke bodem te nemen, waarvan de diameter niet minder is dan 20 centimeter. Dankzij dit wordt het deeg gelijkmatig en kwalitatief beter gebakken. De container moet diep en met een deksel zijn. Dit voorkomt dat het deeg afdaalt tijdens het bakproces.

Er moet een taart in een braadpan met appels worden gekookteen kleine brand, het wordt aanbevolen om de afwas te smeren vóór het bakken met roomboter of bestrooi met griesmeel. Anders blijft de charlotte hangen. Om volledig te roosteren, kan de taart worden omgedraaid, zoals een normale pannenkoek.

Een klassieke charlotte met appels in een koekenpan: een recept

Dit is de gemakkelijkste manier om een ​​taart op te zettenplaat. Indien gewenst kan dit recept worden gebruikt voor het bakken van charlottes in een multivark, in de oven, in een magnetron. Het belangrijkste is om de hoeveelheid bakpoeder of frisdrank te verminderen. Indien gewenst kunnen appels worden vervangen door andere geurige vruchten. Om een ​​charlotte te bereiden, heb je nodig:

1. 150 gram bloem.
2. 100 gram suiker.
3. 3 eieren.
4. 2 appels.
5. 1 theelepel bakpoeder.
6. Boter en vanilline.

Hoe te koken

Dus, hoe bak je een charlotte in een koekenpan? In een diepe kom moet je in eieren rijden en suiker toevoegen. Deze componenten zijn goed getroffen. Indien gewenst, kunt u ze met een mixer kloppen. In het resulterende mengsel is het nodig om geleidelijk het meel te introduceren, eerder gemengd met vanilline en bakpoeder. Het deeg moet zorgvuldig worden gekneed. Anders kunnen knobbels ontstaan.

Appels moeten worden geschild en gepeld. Daarna moet het fruit worden gesneden met vierkanten. Appels moeten in het deeg worden gegoten en grondig worden gemengd. De pan moet worden ingevet met boter. Dan kunt u het deeg in de container gieten. De gerechten moeten goed worden afgesloten met een deksel en op een zwak vuur worden geplaatst. Bak de taart 25 minuten in een koekenpan met appels. Draai de charlotte vervolgens voorzichtig en bak verder. Na 10 minuten is de taart klaar om de gewone tandenstoker te controleren.

Kleine trucjes

Nu weet je hoe klassiekCharlotte in een koekenpan met appels. Met het recept op het fornuis kunt u snel een goed dessert bakken, met een minimum aan tijd. Serveer deze delicatesse het best met ijs of met zure jam. Dit is de perfecte combinatie.

Meer smakelijk is een taart waarin appelsniet gemengd met de test. De componenten zijn ingedeeld in lagen. De eerste helft van het deeg wordt in de ingevette pan gegoten, appels worden toegevoegd en dit alles wordt bedekt met een deeg. Zo'n taart moet netjes worden omgedraaid, omdat hij gewoon uit elkaar kan vallen.

Appeltaart met noten, honing en kaneel

Een charlotte in een koekenpan met appels wordt perfect gecombineerd met andere ingrediënten. In de taart kun je honing, noten en kruiden toevoegen. Om een ​​geurige Charlotte te bereiden, heb je nodig:

1. 150 gram bloem.
2. 100 gram suiker.
3. 2 appels.
4. 2 el. lepels natuurlijke honing.
5. Een handvol gepelde walnoten.
6. 1 theelepel bakpoeder.
7. Chocolade, vanilline.
8. Kaneel en boter.

Om zo'n charlotte te bakken, is het de moeite waard om te gebruikeneen pan met een dikke bodem waarvan de diameter niet kleiner is dan 25 centimeter. Hiermee voorkomt u dat het dessert wordt verbrand. Bovendien hebt u speciaal papier nodig dat is bedoeld om te bakken. Het is nodig om de bodem van de pan te leggen. Maar zelfs bij het gebruik van papier is boter nodig. Tenslotte moeten appels gekarameliseerd worden.

Stap voor stap koken

Eerst moet je appels klaarmaken. Fruit moet worden schoongemaakt en in blokjes gesneden. Walnoten worden ook aanbevolen om te malen. In een diepe container, moet je de eieren verbinden met suiker, en dan goed schudden. In de resulterende samenstelling moet u voorzichtig bloem, kaneel, vanilline en bakpoeder invoegen. Meng de ingrediënten met een mixer.

De pan moet worden ingevet met boter. In een aparte container is het nodig om verschillende lepels suiker aan te sluiten, bij voorkeur bruin en honing. De resulterende massa moet in een koekenpan worden gedaan. Van bovenaf is het aan te raden om een ​​laag gebroken appels te leggen en alles over het deeg te gieten. Op de top van de taart moet je bestrooien met walnoten of bevroren bessen.

Bak het toetje op laag vuureen half uur. Het deeg moet goed gebakken zijn. De gereedheid ervan kan worden gecontroleerd met een tandenstoker. Wanneer de charlotte klaar is, kun je deze besprenkelen met chocolade, die je eerder hebt gemalen met een rasp.

Charlotte met citrusvruchten

Het meest populaire recept is een charlotte met appelsin een koekenpan. Een stapsgewijs recept voor dit dessert maakt het mogelijk om het zonder extra kosten te koken. Er zijn echter andere manieren om charlottes te bereiden, bijvoorbeeld met citrusvruchten. Om te bakken heb je nodig:

1. 150 gram bloem.
2. 100 gram suiker.
3. 2 eieren.
4. ¼ van een grote citroen.
5. 1 appel.
6. 2 mandarijnen.
7. Boter van room.
8. Bakpoeder.

Stadia van voorbereiding

Om te beginnen moet je het fruit wassen en malen. Mandarijnen kunnen in plakjes worden verdeeld en de citroen en de appel in kleine stukjes snijden zonder de schil te verwijderen. Met behulp van een mixer is het de moeite waard om suiker en eieren te kloppen. In de resulterende massa moet u de bloem en het bakpoeder voorzichtig invoegen. Producten moeten goed worden gemengd, zodat er geen klonters ontstaan. In het afgewerkte deeg is het de moeite waard om geplet fruit toe te voegen.

De braadpan moet met papier worden gelegdbakken en dan alles invetten met boter. In de voorbereide container moet het deeg worden gedaan, gemengd met fruit. Bak charlotte wordt aanbevolen op laag vuur met het deksel gedurende 40 minuten gesloten. Bereidheid kan worden gecontroleerd met een tandenstoker.

Indien gewenst kan een dergelijke taart worden bereid metandere citrusvruchten. Dit kunnen sinaasappels, grapefruits of pomelo zijn. Voor de bereiding van zo'n charlotte wordt echter afgeraden om zeer sappig fruit te gebruiken.