Heerlijke desserts: zure roomcake

Er zijn veel heerlijke recepten met een dergelijke delicatesse als zure roomtaart. Het is erg smakelijk en in vergelijking met andere desserts is een caloriearm gerecht best gemakkelijk te bereiden.

Laten we dus eens kijken hoe we kunnen kokenzure room cake. Om het te maken, heb je bloem (3 kopjes), 200 gram zure room, 150 gram nodig. suiker, een kwart van een liter. frisdrank en zout, de helft van de tafel. eetlepels vet. Voor de crème moet je nog een gram van 200 zure room, half minder suiker en een beetje vanille nemen.

Om een ​​deeg te maken, klop de zure room metsuiker, voeg er bloem en soda aan toe, kneed het deeg en verdeel het in 4 stukken. Elk van hen moet worden gerold in platte koek en gebakken op ingevette bakplaat (temperatuur - 220 C). Om de room te maken, moet je zure room mengen met vanille en geleidelijk suiker erin brengen, kloppen.

De koriander moet worden afgekoeld en vervolgens worden gesmeerd met room en opgevouwen. Voor decoratie moet je 1 van de cake crushen en de resulterende cake bestrooien met kruimels.

Zure roomcake met kwark en citroen

Om zure roomtaart met citroen en kwark te bereiden, hebben we nodig:

• voor de basis: een beetje boter en poedersuiker, 100 gram bloem, 1 eiwit, citroenschil.
• voor gieten: zure room - 50 gr., dikke kwark - 100 gr., een beetje suiker, 20 gr. zetmeel maïs en zoveel aardappel.

Suikerpoeder gemengd met zachte boter ensla de mixer op, voeg het eiwit toe en mix de resulterende massa. Voeg de bloem en schil eraan toe en kneed het zachte deeg. Leg het dan in een ovenschaal en bak 10-12 minuten op 200 C. Gedurende deze tijd kun je de room koken. Klop de suiker en de dooiers in een witte massa, voeg er zetmeel aan toe en voeg de zure room toe. Meng grondig. Kwark wordt afgeveegd en gemengd met de resulterende massa. Vervolgens moet de crème op een nog hete basis worden gegoten en gedurende ongeveer 40 minuten. Om een ​​oven in te sturen.

Zure roomtaart met appels

Om een ​​taart met zure room en appels te maken,neem twee en een halve stapels. meel en maal met 150 gram boter. Voeg daar 1 ei, 1 stapel toe. magere zure room, giet 2 tafels. l. suiker en 1 tl. soda. Dit alles wordt gemengd en ingepakt in film, we leggen het 1 uur in de koelkast. Ondertussen worden stukken 5-6 appels schoongemaakt en in kleine plakjes gesneden en besprenkeld met citroensap. Neem vervolgens 100 gram rozijnen, steel het met kokend water (15-20 minuten is voldoende) en meng met appels. Voeg de kruiden toe aan de resulterende vulling: 1 tl. gepelde citroen en, indien gewenst, een beetje kaneel.

Tweederde van de gekoelde test is aangelegdeen pan en kneed het in een platte koek, doe de vulling daar. Het resterende derde deel van de test is verdeeld in kleine stukjes van verschillende grootte en willekeurig verspreid over de bovenkant van de vulling. Klop dan de zure room met het ei en giet de cake erover.

De resulterende schaal moet in de oven op 220 graden worden gebakken tot het klaar is en bestrooi het poeder erover.

Zure roomtaart met kersen

Een ander waanzinnig lekker recept iszand-zure cake gemaakt met kersen. Om het te maken, neem 150 gr. suiker vanille en 2 tl. 2 eieren, ongeveer 350 gr. bloem, 100gr. margarine (of naar keuze - boter), aardappelzetmeel (2 tl), dezelfde hoeveelheid bakpoeder. Vergeet ook niet 200 gr. kersen (verwijder de zaadjes!). Een crème voorbehouden 200 g 150 g room en suiker.

Verwarm margarine (of boter) bij kamertemperatuurtemperatuur, wrijf het dan in met suiker en vanillesuiker. Dan voegen we eieren, bakpoeder en bloem toe, we introduceren het geleidelijk en kloppen. Zorg ervoor dat het deeg niet te steil wordt.

Daarna verspreiden we het op het formulier, ingevetmargarine, pureer over de hele breedte, rek de zijkanten. Het deeg wordt bestrooid met zetmeel (voor verse kersen, 1 tafel, 1 liter, 1 voor diepvries is nodig), dan verspreiden we de kers.

We bakken de cake in de oven en op dit moment slaan we de zure room en suiker. Na het uitnemen van de taart, giet het met de resulterende zure room, we koelen het voor 3 uur - en je kunt thee drinken!