Nuttig gebak - taart met kamperfoelie

Helaas, kamperfoelie - niet te veeleen gewone bes, zodat het ondanks de grote hoeveelheid voedingsstoffen niet eenvoudig is om het op de markt te kopen. Vanwege de vrij specifieke zure smaak, is het erg problematisch om het in verse vorm te gebruiken, het is vooral moeilijk om kinderen te voeden. En wat kun je heerlijk koken van de kamperfoelie, weet niet elke hospita. In feite is het voldoende om zoetzure bessen lekker te maken. Maar het is beter om dit niet met behulp van suiker te doen, maar om iets nuttigs toe te voegen, bijvoorbeeld honing of wrongelmassa. Als er genoeg tijd en zin is om in de keuken te sleutelen, kun je een cake met kamperfoelie bakken. Het is gemaakt van zand, kwark of gistdeeg. Met vullingen kun je ook dromen.

Cake met kamperfoelie kwarkdeeg

De voordelen van dit gerecht kunnen lange tijd worden gezegdgewoon een voorraadje vitamines en zelfs het calcium in de wrongel. Het is waar dat, net als alle meel, het gerecht behoorlijk calorierijk is, maar met matige consumptie van grote schade aan het figuur zal het niet brengen.

Naast kamperfoelie, kun je zo'n taart bereiden metframbozen, bessen of een andere bes. Maar als het zoeter zal zijn, en de suiker in de vulling is het beter om een ​​beetje minder giet. Voor het deeg een glas meel, een zak bakpoeder, 2 eieren, een kwart kopje melk, dezelfde hoeveelheid plantaardige olie en suiker, en 150 g kwark nodig. De vulling is gemaakt van een glas verse bessen, 300 g zure room, 100 g suiker, 2 eieren en een zak van vanille. Om het dikker te maken, kunt u een lepel zetmeel toevoegen.

Voor de test worden de eieren gemengd met suiker en toegevoegd aan dehij gebakken kwark. Vervolgens wordt melk, boter, bakpoeder, gezeefde bloem daarheen gestuurd en gekneed met een zacht deeg, dat in de koelkast wordt geplaatst voor het vullen en niet vergeten om het in te wikkelen met een film. Daarna wordt het deeg uitgerold en in een scheidbare vorm geplaatst, geolied.

Om de vulling te maken, wordt zure room geslagensuiker en eieren, voeg vanilline en zetmeel toe, meng en giet het in de vorm met het deeg. Bessen versieren de taart van bovenaf en leggen ze willekeurig uit. Bak een taart met kamperfoelie in een matig hete oven gedurende 50-60 minuten. Serveer het beter in een warme vorm, maar het zal ook heel goed zijn voor de gekoelde.

Variant met wrongelvulling

Een ander handig en eenvoudig recept suggereertVoorbereiding van een vulling van kwark met een kamperfoelie. Het deeg wordt verkregen door gebruikelijk zand, wat zeer geschikt is voor dergelijke vulstoffen. Het wordt gekneed uit een glas bloem, eieren, een half pakje boter, 100 g suiker en voeg een theelepel bakpoeder toe. Voor het vullen van een halve kilo cottage cheese heb je 2 kopjes kamperfoelie, 2 eieren, 100 g suiker, een half glas zure room, vanilline nodig.

Deeg wordt bereid door de droge ingrediënten te zeven, rasteringze met zachte olie en combineren met behulp van een ei. Daarna leggen ze het op een koude plaats en gaan naar de vulling. Kwark wordt gemengd met zure room, suiker, vanilline en eieren, zweep de massa op met een blender. Bessen moeten worden gewassen en uitgespreid op een handdoek om te drogen. Het deeg wordt verdeeld in een verdeelde vorm, gevuld met vullingen en verspreid over de bessen. Vervolgens wordt het werkstuk een half uur in de kou gezet en ongeveer 40 minuten in de oven gebakken. Serveer de cake met kamperfoelie gekoeld met thee, warme chocolademelk of koffie.

</ p>