Omelet op de kleuterschool - voor kinderen en volwassenen

Omelet zoals in een kleuterschool - op zichzelf heel veellekker en gemakkelijk om een ​​gerecht te bereiden, maar om de een of andere reden denken veel mensen dat het lang en moeilijk is om het klaar te maken. Eigenlijk kan iedereen dit gerecht koken met eieren, hiervoor moet je een paar eenvoudige geheimen kennen, zodat het gerecht fantastisch, luchtig en smolt in je mond.

Velen geloven dat de omelet afkomstig is uit Frankrijk,Dit is echter niet het geval. In Europa verscheen dit gerecht uit het Midden-Oosten. Zelfs in oude manuscripten kookten de Perzische koks zo'n schaal eieren en noemden het "koekjes". De "koekjes" bestonden uit eieren, melk en fijngehakte kruiden zoals peterselie, dille, rozemarijn, basilicum en anderen.

Omelet, en vooral gekookt met groenten enkruiden - een goed begin van de dag. Het bevat bijna alle noodzakelijke vitamines, mineralen en dit gerecht is uitgebalanceerd in de samenstelling van eiwitten, vetten en koolhydraten. Het beste van alles, omelet zoals in een kleuterschool om te koken in een oven of een dubbele ketel. Als dit niet mogelijk is, dan is een andere optie om een ​​dieetomelet te koken in een magnetron.

Hoewel, als u lijdt aan een ziektehet maagdarmkanaal, dan kunt u in dit geval ook een omelet bereiden, maar alleen zonder de dooier, omdat het vanwege de grote hoeveelheid vet als een zeer zwaar voedsel wordt beschouwd. Omelet in de kleuterschool is in verschillende fasen voorbereid:

• zorgvuldig voorbereide eieren, gewassen, behandeld met een oplossing van soda en zout;
• een vulling wordt bereid voor de omelet;
• de componenten worden gecombineerd en kloppen samen met het ei;
• De container wordt gesmeerd met olie en besprenkeld met broodkruimels;
• de voorbereide massa wordt in een container gegoten;
• de bereide omelet wordt in de oven gebakken of gestoomd.

Een klassiek recept voor een heerlijke omelet in de oven

Om een ​​omelet voor zes personen te bereiden, heb je een dozijn eieren, een halve liter melk, een beetje zout, boter, een ovenschaal nodig.

Het formulier moet, indien gewenst, geolied wordenomelet is niet plakkerig, je kunt bestrooien met broodkruimels, maar dat is niet nodig. Voor het breken van eieren, behandel ze met afwasmiddel en spoel ze grondig in water, je kunt het ei een tijdje in een oplossing van soda en zout doen, zodat je een infectie met verschillende parasieten en salmonella's voorkomt. Eieren gemengd met melk en zout en kloppen met een vork, maar niet in schuim, maar op een zodanige manier dat de massa homogeen werd. Kant-en-klare omeletmassa om in een vorm te gieten en bak in een oven van verhit tot tweehonderd graden gedurende ongeveer dertig minuten. In de eerste tien minuten nadat je de omelet gebakken hebt gedaan, open de oven in geen geval. Anders valt het eraf en smaakt het niet goed. Afgemaakte omelet in porties gesneden en opdienen, de bovenkant water geven met gesmolten boter.

Omelet in een kleuterschool met groenten

Om deze omelet te bereiden heb je eieren, melk, wat zout, verse kruiden, verse selderij, tomaten en ingeblikte groene erwten nodig.

Eieren behandelen als in het vorige receptkloppen en mengen met melk en zout. Groenen en groenten hakken en koken in een koekenpan tot ze gaar zijn. Groene erwten om het te doven is niet nodig. Als alle groenten klaar zijn, voeg je ze toe aan de omeletmassa en meng je ze. In de voorbereide vorm, giet de eimassa met de groenten en bak tot gedaan.

Nu weet je hoe je een omelet maakt met melklicht en heerlijk, bereid je dit gerecht voor jezelf voor als ontbijt en blijf je tot de lunch vol.