Het recept voor varkensschenkel in de hoes

Er is niets heerlijkers dan indrukwekkender,gefrituurd, geurig stuk vlees. Dit zal door elke man worden bevestigd. Ja, en vrouwen, zelfs de meest "afslankende", zullen zo'n lekker niet opgeven. Vlees kan op verschillende manieren worden gekookt, maar één ding zal ik zeker zeggen - het is altijd heerlijk. Naar mijn mening kan een stuk vlees niet worden verwend. Ga zo stoer aan de slag.

Vandaag wil ik een recept met je delen, want een in de oven gebakken varkensbuik wordt voorbereid.

Er is geen recept voor varkensschenkel, zijverschillen alleen in de manier van het marineren van de steel. Sommige van haar marineren in bier of kwas, anderen gewoon in mayonaise en mosterd. Over het algemeen hangt het van je smaak en verlangen af. Maar iedereen is het erover eens dat schachtbreien in de hoes goddelijk heerlijk is, hoewel niet erg handig.

Het recept voor varkensschenkel is vrij eenvoudig,het enige dat tijd kost is de tijd om het te marineren. Maar om je hier geen zorgen over te maken, moet je de avond tevoren vlees marineren en het voor de nacht laten liggen, dan zul je niet rond het vlees rond de schoot en de tijd rondgaan.

Nou, nu direct het recept voor varkensschenkel.

We hebben de volgende ingrediënten nodig:

- 1,5 kg varkensstelen (het is beter als het vers is, niet ingevroren)

- de kop van knoflook

- mosterd

- mayonaise

- Specerijen (zwarte peper, kurkuma, rozemarijn, enz.)

- zout veel

- verschillende grote aardappelen

Dus, eerst nemen we het stuur, we spoelen het goed, poetsen (schrapen) de huid en drogen het vervolgens met water en beginnen te vullen met knoflook.

Om dit te doen, maken we op alle oppervlakken van de schenkel kleine incisies, wordt knoflook op de knoflookschors gedrukt en wordt elke knoflook met deze knoflook gevuld.

De volgende fase wrijven met zout en peper, goed van alle kanten, bestrooi met andere kruiden overvloedig.

Meng in een aparte kom de mayonaise en mosterd en bedek het hele oppervlak van de schenkel gelijkmatig met dit mengsel.

Als onze schenkel klaar is, doe je hem in de koelkastniet minder dan acht uur, zodat het vlees goed geslagen wordt. Het is beter om het 's avonds te marineren, en de volgende dag zal het goed doorweekt en snel klaar zijn.

Je kunt marineren, zoals ik zei in bier ofkvass, maar dan heb je tenminste 12 uur om te overleven, om knokkel geïmpregneerd met smaak en hop. In dit geval wordt al mayonaise en mosterd Ongebruikte, en het vlees ingewreven met zout en kruiden en gegoten bier volledig te bedekken. Dan zal de steel een specifieke smaak hebben. Kinderen worden niet aanbevolen.

Als we al een ingelegd varken hebbenschud, verwarm de oven goed 200 graden. Vervolgens maken we aardappelen schoon en snijd ze in twee, stop het in een hoes. Leg de varkenshendel op de aardappelen en knoop de huls vast.

Dit alles wordt op een bakplaat gelegd in de oven enhet wordt ongeveer een uur gebakken. Open vervolgens de oven en open de huls bovenaan (snijd de folie vanaf de bovenkant van de huls) om het bovenste deel van de schacht te openen, dan krijg je een korstige gouden korst bovenop. We vertrekken nog twintig minuten in de oven. Je kunt het handvat nog steeds uittrekken en het naar de andere kant draaien, dan zal het aan alle kanten bedekt zijn met een gouden korst.

Dat is alles, eigenlijk het recept voor varkensschenkelis eenvoudig genoeg en vereist een minimum aan inspanningen, maar ik garandeer dat uw gezin blij zal zijn met dit gerecht. Een delicate, geurige, sappige varkensbuikel, die zowel met garnering als apart als snack kan worden geserveerd.

Dit gerecht is perfect geschikt voor zowel de feestelijke tafel, wanneer je wacht op een groot aantal gasten, en je hebt geen tijd om serieus te eten, en voor een familiediner.

Trouwens, als je veel gasten verwacht, dan is het goed mogelijk om meerdere plakjes en meer aardappelen in één keer in één keer te bakken.

Ik denk dat het voor u niet erg moeilijk zal zijn om de schenkel te bereiden volgens het hierboven beschreven recept.

</ p>