Voedende salade van kippenlever

Vandaag kan vanuit de kippenlever worden gekooktbijna elk gerecht. Ze onderscheiden zich door een groot gehalte aan nuttige stoffen. Dit zijn vitaminen (A, B9, enz.) En allerlei zuren die nodig zijn voor het lichaam. Meesteressen bereiden meestal een salade van kippenlever. Er zijn veel recepten en ze zijn natuurlijk allemaal divers.

Champignonsalade uit de lever

Een feestmaal bereiden kan gemakkelijk zijn. Het volstaat om een ​​beetje tijd en moeite besteden, evenals neem de beschikbare ingrediënten. Onder hen, kippenlever (ca. 300 g), 3 eetlepels bloem, 3 gekookte eieren, verse en ingelegde komkommer, 200 g kaas, ui, 300 gram champignons (je kunt absoluut elke duren), zout, moet u peper, nootmuskaat (grond), een theelepel mosterd en yoghurt.

De lever moet grondig worden gespoeld en schoongemaaktonnodige film. Onmiddellijk worden deze stukken verkruimeld in bloem en naar een koekenpan gestuurd, waar ze licht gebakken worden tot ze klaar zijn. Nadat de lever is afgekoeld en fijn versnipperd versnipperd. Eieren worden heel fijn gesneden en toegevoegd aan de lever in één kom. Kaas wordt op de rasp gewreven en komkommers worden in blokjes gemalen. Ondertussen worden champignons samen met ui en nootmuskaat gebakken. Al dit mengsel wordt naar de salade gestuurd. Vul het met een mengsel van kruiden, mosterd en yoghurt.

Kippenlever salade met peper

Het origineel is een groentesalade, waarde kippenlever past perfect. Voor hem moet u 200 g van dit bijproduct, 2 wortels, ui, 1 paprika, de belangrijkste kruiden nemen. De lever is fijngehakt, de ui is in halve ringen gesneden en de wortel is gehakt. Op zijn beurt wordt de peper gesneden met mooie en nette ringen. In een hete koekenpan wordt de lever gebakken, daarna worden de bereide groenten toegevoegd, waarna alles op een mooi gerecht wordt gelegd.

Salade van gekookte lever en grapefruit

Voedzaam, maar zeer caloriearmeen exotische kippenleversalade wordt verkregen. Hiervoor is het noodzakelijk om 300 gram te nemen. bijproduct (gekookte lever), 1 grapefruit, 4 eetlepels boter (plantaardig), 2 kleine lepels sojasaus, zuringblaadjes en groene salade, en zout en peper. Eerst wordt de reeds bereide lever in plakken gesneden en gekruid met kruiden. Scheid de groene bladeren afzonderlijk van elkaar tot grote delen. Een grapefruit wordt gepeld en een bittere film. In dit geval wordt het geheime sap ook in een kom verzameld.

Zuring, sla en grapefruit combineren en verspreiden zichin de slakom. Op de gekookte lever. Breng de salade op smaak met een speciale saus. Meng de plantaardige olie, grapefruitsap en sojasaus. Dit en water een mooi en exotisch gerecht.

Kippenlever salade met groene erwten

Speciale gratie of originele ingrediëntendit gerecht is niet anders. Het zal echter gemakkelijk helpen om de eettafel van het gezin te diversifiëren. Om te koken, moet je 300 g gekookte kippenlever, 1 ui, een blik groene erwten, een dozijn kwarteleitjes, 2 eetlepels olie, een beetje azijn en zout bereiden.

Eerst moet uuien marineren. Het wordt in dunne halve ringen gesneden en een uur bewaard in een mengsel van azijn en water. Gekookte gekookte lever wordt geplet in de vorm van brusochkov. Tegelijkertijd worden de eieren gekookt en verdeeld in 4 delen.

De lever met erwten is verbonden en eieren met uien worden daar toegevoegd. Afzonderlijk, en maak een dressing, een combinatie van boter en een theelepel azijn. Alles is gemengd en het gerecht wordt op tafel geserveerd.

Salade met lever en noten

Een interessante combinatie van lever en ceder gepelde noten in de volgende salade. Er is niets voor nodig:

• kippenlever 400 g;
• champignons 200 g;
• pijnboompitten 50 g;
• slablaadjes;
• plantaardige olie 50ml;
• zwarte peper en zout.

Paddenstoelen (bij voorkeur als ze champignons zijn) snijdenplakjes en gestuurd om te bakken in een pan. Het bevat ook noten. Dit alles is gevuld met peper. De lever wordt ook gesneden en naar een koekepan gestuurd. Daarna wordt het mengsel grondig gezout.

In de tussentijd worden slabladeren op borden gelegd en wordt de resulterende gefrituurde massa bovenop gelegd. Warme salade is klaar en zal altijd een uitstekende aanvulling op de tafel zijn!