Komkommers met honing: de beste kookrecepten

In het koude seizoen ingelegde komkommers vaakverschijnen in elke familie op de tafel. De meeste huisvrouwen bewaren ze met knoflook, dille en peper, wat het eindproduct een onderscheidende smaak geeft. In dit artikel bieden we eenvoudige recepten van ingemaakte komkommers met honing en een heerlijke salade van verse groenten. Zoetzachte marinade met pikante tonen geeft het eindproduct een speciale smaak. Bovendien zijn komkommers elastisch en knapperig. Ze worden als snack aan de tafel geserveerd of toegevoegd aan een verscheidenheid aan salades en andere gerechten.

Knapperige komkommers gemarineerd met honing

Dit recept wordt aanbevolen om groenten van klein formaat te gebruiken. Daarna, na het beitsen, blijven ze net zo knapperig als verse.

Komkommers met honing voor de winter worden in deze volgorde bereid:

1. Van te voren wordt een glazen pot van 3 liter gereinigd en gesteriliseerd.
2. Komkommers (2 kg) worden ten minste 4 uur koud water gegoten.
3. Een gesneden mierikswortelblad, verschillende kersenbladeren (5 st.), Een klein stukje hete peper en dille bloeiwijzen worden op de bodem van het blikje geplaatst.
4. Vervolgens wordt de pot strak gevuld met geweekte komkommers en uitgegoten met kokend water (1,5 liter).
5. Na 10 minuten wordt het water uit het blik in een pan afgevoerd en op het vuur aan de kook gebracht.
6. Banken voor de tweede keer zijn gevuld met kokend water.
7. Terwijl het water voor de derde keer wordt verwarmd, wordt knoflook gehakt (3 plakjes), 100 ml azijn, zout en honing (50 g elk) in een pot met komkommers geplaatst.
8. Komkommers worden voor de derde keer met water overstroomd, waarna het blik met blikjes wordt opgerold.

Komkommerrecept voor de winter met honing en mosterd

Gemarineerde groenten komen perfect overeen met de basisgerechten van vlees, evenals garnituren van aardappelen en pappen. Geconserveerd in honingmarinade kunnen komkommers worden gebruikt bij de bereiding van olijven, vinaigrettes en andere salades. De groenten zijn erg lekker en aromatisch.

Het recept voor komkommers met honing voor de winter omvat de volgende stap-voor-stap instructies:

1. Groenten worden een paar uur in koud water gedrenkt.
2. Op de bodem van een liter blik dille groen, evenals mierikswortel bladeren zoals gewenst.
3. Daarna worden komkommers met gesneden uiteinden in de pot gelegd.
4. Knoflook (2 plakjes) wordt in platen gesneden.
5. In de pot gegoten geurige peper (5 st.), Witte mosterd in korrels, koriander, kruidnagels (1/2 theelepel).
6. In een pan op het fornuis wordt marinade bereid uit water (550 ml), suiker (100 g), honing en zout (1 eetlepel). Zodra het water kookt, giet je 100 ml azijn in de pot.
7. Komkommers in een pot worden gevuld met een hete marinade, waarna het blik wordt afgedekt met een deksel en 20 minuten op tafel blijft liggen.
8. Een handdoek wordt op de bodem van een grote pot gelegd, een pot komkommers wordt er bovenop geplaatst. Na 15 minuten steriliseren, kan de pot met het deksel worden opgerold met een bewaarspie.

Recept voor komkommers met peper en wortels in een honingmarinade

Meestal hebben ingemaakte of ingemaakte groenten een karakteristieke zuurzoute smaak. Komkommers, bereid volgens het volgende recept, onderscheiden zich echter door een interessante zoetige smaak en honingaroma.

Allereerst, de dille bloeiwijze, mierikswortel en zwarte bessen bladeren, laurierblaadjes, een theelepel mosterdkorrels worden gelegd op de bodem van een schone liter kan. dan voorzichtig gewassen komkommers (500 g per blik van 1 liter) snijd de uiteinden af. Verschillende teentjes knoflook, paprika en wortelen worden in platen of ringen gesneden.

Wanneer de aanschaf in de bank klaar is, hethet wordt 10 minuten met kokend water gegoten. Na de aangegeven tijd wordt het water in een pan afgelaten en op het vuur aan de kook gebracht. In een pot met groenten wordt een eetlepel zout gegoten, honing (2 theel.) En azijn (2 eetlepels) worden toegevoegd. Vervolgens worden de komkommers met honing met kokend water uit de pan gegoten en gedraaid met een bewaringssleutel.

Komkommers met veenbessen en honing

Geurige, knapperige en heerlijke komkommers worden verkregen door het volgende recept. Voor de bereiding ervan worden verse of bevroren veenbessen gebruikt, wat de marinade bijzonder maakt.

Komkommers met honing worden in deze volgorde bereid:

1. Groenten (2 kg) worden gedurende 5 uur koud water gegoten.
2. Komkommers worden gestapeld in een pot gemengd met cranberries (250 g) en uitgegoten met kokend water.
3. Na 10 minuten wordt het water in een pan afgelaten en opnieuw gekookt.
4. De tweede keer dat komkommers nog 10 minuten met kokend water worden gegoten.
5. Het water gaat weer over in een pan. Het voegt honing (50 g), suiker (100 g), zout (75 g) en dezelfde hoeveelheid appelciderazijn toe. Zodra de marinade kookt, worden komkommers erin gegoten, het blikje wordt afgedekt met een deksel en opgerold met een sleutel. Daarna moeten ze een dag lang worden ingepakt en vervolgens naar een opslagplaats worden gestuurd met een donkere en koele plek.

Komkommersalade met honing voor gewichtsverlies

Hieronder bieden wij een recept voor een heerlijke salade met komkommers en honingdressing. Om het te halen, heb je een minimum aan ingrediënten nodig, en het voordeel van het lichaam zal gewoon enorm zijn.

Voor het begin worden 2-3 verse komkommers gesnedencirkels, meng met zout (¼ theelepel) en doe dit in een vergiet. Groenten zullen het sap laten uitlekken, dat door de gaten zal weglopen. Op dit moment wordt voorbereid op het tanken van komkommers met honing. Om dit te doen, lost 50 g natuurlijke honing op in 50 ml water. In de bereide dressing wordt fijngehakte dille toegevoegd, waarna het mengsel opnieuw wordt gemengd en gecombineerd met komkommers.