Anisovy tinctuur of sterke drank - een van de meest populaire alcoholische dranken ter wereld

Anijszaad tinctuur of likeur geproduceerdlang genoeg. Praktisch in elk land is er een speciaal recept voor het maken van deze dranken. Het kan worden gebruikt bij de bereiding van een verscheidenheid aan kruiden, naar de vesting te verhogen, veranderen van kleur, maar de anijs blijft dus altijd goed herkenbaar. Zijn specifieke smaak en aroma is moeilijk te mengen met iets.

Hoe zag de tinctuur eruit

Anijs tinctuur of sterke drank, veel creatieve mensen gebruikt als een bron van inspiratie.

Elke natie heeft zijn eigen alcoholische drankgebaseerd anijs. Italianen bereiden sambuku, Grieken - ouzo, Turken - rivierkreeften, Arabieren - arak. Als iemand van een inheemse anisovka houdt, zal hij hoogstwaarschijnlijk andere drankjes op basis van anijs lekker vinden.

Wat ons thuisland betreft, de anijswodkawe zijn in de middeleeuwen geboren. Maar de populariteit van anijslikeur begon te genieten in de XVII eeuw. Het was toen dat karavanen met specerijen vanuit Oosterse landen naar ons toe begonnen te lopen.

Van wat ze aan het voorbereiden waren op een anisovka

Dan kan de drank van twee soorten zijn. Dit kwam door het feit dat de anijs zelf van twee soorten kan zijn: groene anijs (groeit met ons mee) en boekweit - Chinese anijs.

Eén anisovka was transparant en lief, zijgemaakt onmiddellijk van twee soorten anijs, de tweede was bitter. Het bestond uit groene anijs, dille, citroenschil en koriander. De tweede werd het vaakst gebruikt voor medische doeleinden.

Tinctuur in de moderne wereld

Het is interessant dat in de landen Europa en Azië anijszaad tinctuur (of likeur) de leider is in de productie van alcohol, maar in de Russische Federatie wordt het helemaal niet geproduceerd.

Daarom moeten de inwoners van ons land deze warme drank thuis bereiden. Anisovka is niet alleen smakelijk, maar ook nuttig. En nog belangrijker - om het gemakkelijk en snel te koken.

Nuttige eigenschappen

1. Anise tinctuur (of likeur) verbetert de spijsvertering. Het wordt gebruikt voor problemen met het maag-darmkanaal. Als er zo'n probleem is, moet je drie keer per dag siroop gebruiken voor een eetlepel.
2. Ook deze sterke drank bespaart viraleziekten van het ademhalingssysteem. Het effect zal sterker zijn als je het sint-janskruid en de meidoorn aan de tinctuur toevoegt. Je kunt 5-10 druppels van deze collectie verdunnen in een eetlepel water, maar het is beter om een ​​eetlepel honing toe te voegen.
3. Als je angina pakt, kan anisovkoy uitspoelenkeel. Niet in zijn pure vorm, natuurlijk. 50 gram tinctuur wordt gefokt in een glas water. Als u spoelt met een interval van 60 minuten, zal het resultaat op de eerste dag gelukkig zijn.
4. Anijs verlicht pijn tijdens de menstruatie. Je moet 5 ml 3 maal per dag innemen.
5. Verrassend is deze alcoholische drankaanbevolen voor zogende moeders. U moet 2 eetlepels tinctuur in thee met melk toevoegen om de lactatie te verbeteren. Zo'n kleine hoeveelheid alcohol doet de baby geen pijn, maar de anijs heeft een positief effect op de borstvoeding sinds de oudheid.

Van wat doen absint

Het belangrijkste onderdeel van de drank is alsem. Het is dit kruid dat deze absint uniek maakt, omdat in de etherische oliën van alsem de inhoud van thujon eenvoudig van de schaal is. In feite is thujon een gif. Dankzij dit specifieke onderdeel is de tinctuur van absint zo populair.

Deze 70 graden drank kan verschillende kleuren hebben: van transparant tot donkerbruin. Maar meestal is het smaragdgroen.

Maar als je water toevoegt aan absint, zal het wordenbewolkt. Dit komt omdat de essentiële oliën worden gescheiden van de verdunde alcohol. Ze precipiteren. De prijs van absint is ook anders, van 1200 tot 3500 roebel, en is afhankelijk van het land van herkomst en de hoeveelheid thujon.

In de XIXe eeuw kreeg het drankje een aanzienlijke populariteitdankzij het ongewone en krachtige effect. Zelfs was er een periode waarin alcoholisme absinthisme werd genoemd. Er waren gevallen waarin liefhebbers van deze tinctuur in een gekkenhuis vielen.

Actietint

De prijs van absint is vrij hoog, maar dat is niet zobeïnvloedt de populariteit ervan. Als de tinctuur echt is, zal de intoxicatie niet vergelijkbaar zijn met het effect van andere geesten. Maar het is onmogelijk om te voorspellen wat voor soort reactie het zal zijn. Het kan een rustige ontspannen toestand zijn, en euforie, en misschien een aanstekelijk, zonder oorzaak gelach. Het effect van absint is meer een narcotica en niet een alcoholische bedwelming. Bovenal hangt het gedrag van een alcoholische absint af van de stemming en innerlijke toestand van een persoon voordat je alcohol gebruikt.

Sommige fans van de smaragd drinken praten overeenvoudige verandering van visie. Soms verandert de waarneming van kleur en in sommige gevallen vervaagt het beeld enigszins. Grote objecten zijn onduidelijk te zien en kleine zijn nauwelijks te onderscheiden. Ook is er vaak een toename van de pijndrempel.

Hoe absint op de juiste manier te drinken

Deze drank is nogal bitter. Vooral degene die in de winkel wordt gekocht. Maar als je thuis tinctuur goed bereidt, kun je de bitterheid aanzienlijk verminderen.

Het beste is om de absint-klassieker te gebruikenmanier. Leg op een speciale lepel een stuk suiker, een lepel houdt een glas vast met tinctuur en suiker giet langzaam water. Zoet water, in de absint raken, maakt het troebel. De kleur verandert, de drank wordt wit met gele en groene impregnaties. Er wordt aangenomen dat suiker thujon neutraliseert.