Recept: saus voor shaverma van zuivelproducten, zachte kaas en eieren

De saus voor shavermum, waarvan het recept zal zijnhieronder besproken, kan compleet anders zijn. Het is dit tankstation dat verantwoordelijk is voor de onovertroffen smaak en pikantheid van het gerecht. Het is ook vermeldenswaard dat kant-en-klare geurende additieven kunnen worden gebruikt, niet alleen om een ​​diner uit het Midden-Oosten te bereiden, maar ook bij het maken van andere meesterwerken van vlees.

Het eerste recept: saus voor shaverma van knoflook en zuivelproducten

Noodzakelijke ingrediënten:

• zure room vet dik 30% - 4 grote lepels;
• kefir 3% - 4 grote lepels;
• calorierijke mayonaise - 4 grote lepels;
• knoflook gemiddeld vers - 7-8 denticles;
• zwarte gemalen peper - een paar snufjes;
• gemalen rode peper - een paar snufjes;
• aromatische kruiden (curry, koriander) - indien gewenst;
• Gedroogde kruiden (dille, koriander, peterselie) - indien gewenst.

Om zo'n aromatische snack te bereiden,Het moet 7-8 medium tenen knoflook, wrijven over een kleine rasp, deze voeg een dikke olieachtige crème, 3% yoghurt, calorierijke mayonaise, peper (rood en zwart), alsmede aromatische kruiden en gedroogde kruiden. Alle ingrediënten dienen gemengd met een lepel worden of zwaai en trekken in de koelkast een uur en een half.

Het tweede recept: saus voor shaverma van zachte kaas "Fetaki"

Noodzakelijke ingrediënten:

• knoflook gemiddeld vers - 2-3 teentjes;
• zachte kaas "Fetaki" - 350 g;
• olijfolie - 2-3 grote lepels;
• zwarte gemalen peper - een paar snufjes;
• gemalen rode peper - een paar snufjes;
• aromatische kruiden (curry, koriander) - indien gewenst;
• Gedroogde kruiden (dille, koriander, peterselie) - indien gewenst.

Zachte kaas "Fetaki" moet op de pan worden gelegden smelt op een laag vuur met de toevoeging van een kleine hoeveelheid olijfolie. Vervolgens moet het mengsel lichtjes worden gekoeld en dan geurige kruiden, gedroogde kruiden en geraspte knoflooknedelen erin gieten. Als gevolg van het mengen van alle ingrediënten, zou u een zeer smakelijke en stevige saus moeten krijgen.

Het derde recept: saus voor shavermi van eieren en kefir

Noodzakelijke ingrediënten:

• kefir 3% - naar eigen inzicht;
• kippeneieren medium - 2 stuks;
• knoflook een beetje vers - 4-5 stukjes;
• zwarte peper gemalen - een paar snufjes;
• elk zout is een kleine lepel;
• zonnebloemolie - 1 lepel;
• gemalen rode peper - een paar snufjes;
• aromatische kruiden (curry, koriander) - indien gewenst;
• Gedroogde kruiden (dille, koriander, peterselie) - indien gewenst.

Bereidingsproces van saus

Kippeneieren, zout, gemalen peper, gedroogde kruidenen de kruiden moeten in de kom van de blender gedaan worden en dan op hoge snelheid kloppen. Nadat het mengsel homogeen is geworden, is het noodzakelijk om de zonnebloemolie in te gieten. Vervolgens moet de saus in de koelkast worden geplaatst en vóór gebruik worden gemengd met kefir (in een verhouding van 1: 1).

Het vierde recept: saus voor shaverma van mayonaise en zure room

Noodzakelijke ingrediënten:

• zure room 20% vetgehalte - 180 g;
• middelgrote mayonaise - 150 g;
• Zonnebloemolie - 3-4 grote lepels;
• knoflook een beetje fris - 5-6 denticles.

Bereidingsproces van saus

Alle ingrediënten moeten worden gemengd met een blender, daarna peper, zout, gedroogde dille, koriander en peterselie.

Eet smakelijk!