Hoe kook je aardappelen met champignons in een koekenpan: een eenvoudig recept

Zeker weten veel huisvrouwen hoeBereid een aardappel met paddestoelen in een braadpan heerlijk en snel. Dit gerecht is ons immers al van jongs af aan bekend, toen we persoonlijk bij elkaar kwamen in de boschanterellen, paddenstoelen, paddenstoelen, kwamen thuis en na een lange behandeling bakten ze meteen samen met uien, wortels en aardappelen. Voor degenen die het vergeten zijn, presenteren we een stapsgewijze manier om deze ongewoon smakelijke en eenvoudige lunch te creëren.

Een aardappel koken met champignons in een koekenpan: een eenvoudig stap-voor-stap recept

Noodzakelijke ingrediënten:

• prei, peterselie en verse dille - langs het broodje;
• aardappelen jong niet groot - 4-5 stukjes;
• zonnebloemzaadolie geurloos - 45 ml;
• alle champignons (veldzwammenzwammen, champignons, champignons, enz.) - 150 g;
• kleine verse bollen - 2 stuks;
• gejodeerd zout - 1 onvolledige kleine lepel;
• peper geurende rood - 2 kleine snacks;
• 1 wortel groot;
• Zure room, ketchup of mayonaise - voor serveren op tafel.

Verwerking van champignons

Voordat u aardappelen met champignons kooktkoekenpan, moet u bepalen welk product u voor een dergelijke schotel wilt gebruiken. Opgemerkt moet worden dat het bij voorkeur wordt verkregen uit oesterzwammen, champignons, cantharellen en weidevellen. We hebben besloten om de laatste optie te gebruiken. Verse champignons moeten dus goed worden gewassen en schoongemaakt van wormgaten. Voor het braden hebben we alleen hoeden nodig, omdat hun poten te dun zijn en na een warmtebehandeling helemaal stijf worden.

Voorbereiding van groenten

Begrijpen hoe aardappels met champignons worden gekooktin een koekenpan moet men bedenken dat we in een kindertijd in zo'n gerecht noodzakelijkerwijs uien en wortels hebben toegevoegd. Deze producten moeten worden gespoeld, schoongemaakt en in halve cirkels en cirkels worden gesneden. Evenzo worden ook jonge kleine aardappelknollen verwerkt. Snijd ze alleen in de vorm van een dun en lang rietje.

Warmtebehandeling

Voorbereiding van aardappelen met champignons moet worden gestartop te warmen olie. Om dit te doen, moet het giet het in een pan en in brand gestoken het maximum. Vervolgens moet je om te gooien in kokende olie gewassen en verstoken van de vloeistof weide champignons, uien en wortelen. Alle ingrediënten moeten worden gemengd met een lepel, en dan bak op een matig vuur voor een kwart van een uur. In dit geval is de dekking is niet nodig om te sluiten, want we moeten al het beschikbare water is verdampt.

Nadat paddestoelen en groenten zijn bedekt met goudkorst, kunnen ze de aardappelen te verspreiden. Alle producten dienen zout en peper zijn, roer, met een spatel en dek af met een deksel en laat minstens een uur. Na de opgegeven tijd, is het wenselijk groenten naar smaak en zachtheid. Wanneer u klaar bent, dan is het oppervlak van de gerechten moeten bestrooi met gehakte kruiden, giet de room en op platen uitgespreid.

Juiste feed naar de tafel

Aardappel met champignons in de pan wordt alleen tijdens het eten geserveerd als het warm is. Ook wordt aanbevolen om roggebrood of tarwebrood en hete ketchup of tomatensaus te presenteren.

</ p>