Hoe een goede goedkope wijn kiezen?

De uitdrukking "goede goedkope wijn", kanWees, en veroorzaakt een glimlach, maar in feite is het geen mythe, er is zoiets. Hier kan het zelfs het tegenovergestelde blijken te zijn, wanneer u na aanschaf van een duur product niet de beste kwaliteit krijgt.

Met alle rijkdom van de keuze van dit goddelijkeeen drank kan heel moeilijk te bepalen zijn en als het moeilijk te begrijpen is, is het helemaal onmogelijk. Allereerst moet ik zeggen dat de prijs onder 400 roebel al spreekt van niet al te goede kwaliteit, en het kopen van een product is goedkoper om het concept van "goed" volledig uit te sluiten.

Waar is het voor?

De variëteit en prijs zullen nog steeds afhankelijk zijn van welkehet evenement wordt voorafgegaan door een aankoop, omdat een lichte tafelwijn bijvoorbeeld niet geschikt is voor een romantische date, maar ook voor iemand om het te geven. Maar om een ​​glas van dit drankje te drinken voor de maaltijd of tijdens het eten - het is een heel ander verhaal. Wanneer je je moet voorbereiden op de belangrijkste ontmoeting in het leven of een mooi geschenk wilt maken, wordt er een heel andere categorie wijn gebruikt. Voor plechtige gelegenheden is het beter om een ​​goedkopere halfzoete wijn te kopen, dit wordt door de meeste fans van dit drankje geprefereerd. Aan het vlees kunt u rode wijn serveren, en aan vis en gevogelte - wit.

Een beetje over verpakkingen

Kwaliteitswijn wordt in zware flessen gegoten,welke schouders zijn iets breder dan de bodem, en er is een verdieping in de bodem. Maar dit betekent niet dat er in gewone flessen geen goed product is. Integendeel, een goede goedkope wijn wordt juist in een dergelijke container verkocht. Maar de ingewikkelde vorm van de fles is waarschijnlijk gemaakt voor producten van niet erg hoge kwaliteit, om op de een of andere manier de aandacht van de koper te trekken. Bij het kopen van wijn voor directe consumptie kartonverpakking uitsluiten. Dergelijke producten kunnen alleen van pas komen bij het bereiden van gerechten waarin dit type alcohol moet worden toegevoegd.

Als eerder de kwaliteit van de wijn kon worden beoordeeld aan de hand vanmaar nu is dit niet zo belangrijk, omdat in sommige Europese landen het draaien van pluggen voor het verpakken van jonge wijnen een soort trend is geworden.

In welke winkel te kopen

Zelfs als er wordt besloten om een ​​goede goedkoop te kopenwijn tot een eenvoudig diner, je moet nog steeds achter hem aan naar een gespecialiseerde winkel, waar alle voorwaarden voor een goede opslag van het product zijn gecreëerd. In normale supermarkten kan zelfs het temperatuurregime van invloed zijn op de kwaliteit van de drank, vooral als deze lange tijd op de plank heeft gestaan. In winkels die dit product verkopen, moeten alle flessen zich in een koele en donkere kamer bevinden en liegen, niet staan. In de regel werken professionals in dergelijke instellingen, die u altijd zullen helpen om de juiste te kiezen.

Kijk naar het label

Op flessen met een lange blootstelling kan dat nietnieuw, alsof het net van het label van de assemblagelijn komt. Als dat zo is, dan is de wijn waarschijnlijk nep. En natuurlijk mogen er op labels met producten van hoge kwaliteit geen spelfouten en slechte, verspreide verf voorkomen. De uitzondering is verkoop, waar u een goede goedkope wijn met een gescheurd of gekleurd etiket kunt vinden, en daarom is het daar terechtgekomen.

Een goede goedkope droge wijn zou moeten zijnkracht van 9 tot 14% en bijna geen suiker. Al deze parameters zijn noodzakelijkerwijs aangegeven op het etiket, zoals het geval is met alle andere soorten wijn. Als u een goede goedkope halfzoete wijn wilt kopen, mag het suikergehalte niet meer dan 13% zijn en de sterkte - 15%. Als wordt aangegeven dat suiker wordt bevat van 16 tot 32%, en het fort van 13 tot 16%, dan voor u - dessert zoete of sterke drank wijn.

Wat moet noodzakelijkerwijs worden aangegeven

Een goede fabrikant hoeft zijn naam niet te verbergen. Daarom, als het label niet aangeeft wie het product heeft gemaakt, dan is het het niet waard en koop het.

Op de verpakking met natuurlijke wijn staat altijd het jaar van de oogst vermeld. Als u deze informatie niet vindt, kunt u een chemisch concentraat kopen in plaats van wijn.

Zeer goed, indien aangegeven, uit welke klassedruiven zijn gemaakt van wijn. Niemand zal schrijven dat de producten zijn gemaakt van niet de beste grondstoffen. Op zijn best zal deze informatie ongeveer als volgt versluierd zijn: "De beste druivensoorten worden gebruikt". In feite nauwelijks de beste en mogelijk zelfs geen druiven.

De naam van de regio waar de grondstoffen voor de productie van wijn worden geteeld, wordt aangegeven door alle producenten die trots zijn op de kwaliteit van hun producten.

Misschien is deze informatie niet relevant voor goedkope wijnen, maar het aangeven van de verouderingstijd is ook een belangrijk detail.

Goede goedkope rode wijn

Rode wijnen zijn, in tegenstelling tot witte wijnen, meer scherpvanwege de inhoud van meer tannines erin. Hun smaak is completer en fluweelzamer. Daarom geven wijnliefhebbers een grotere voorkeur aan rode variëteiten. Een vintage wijn met een lange rijpingsperiode kan niet goedkoop zijn, dus het is de moeite waard om naar gewone wijnen met een blootstelling van ongeveer een jaar te kijken.

Een belangrijk detail: wijnen gemaakt in de landen van de Oude Wereld, bijvoorbeeld in Frankrijk, Italië of Spanje, zijn duurder. Daarom is het beter om te kijken naar fabrikanten zoals Australië, Nieuw-Zeeland, Chili. Krim, Georgische en Abchazische rode wijnen van de bovengenoemde prijscategorie voor kwaliteit zijn ook niet onderdoen voor buitenlandse.

Goede goedkope wijn is rode halfzoete - Kindzmarauli bakedoni (Georgische wijn). Druiven van "Saperavi" -druiven.

Medici Ermete, Lambrusco dell `Emilia Rosso IGT- een fijne Italiaanse wijn, gemaakt van druiven van "lambusco". De kwaliteit van Italiaanse wijnen wordt aangegeven door labels op de labels: DOC (Denominazione di origine controllata) en DOCG (... e garantita).

Koop geen rode wijn gemaakt in Duitsland of Hongarije. Deze landen zijn gespecialiseerd in de productie van witte wijnen, wat ze goed doen.

Kies een witte wijn

De beste witte wijnen worden geproduceerd in Duitsland. Als u een witte goede goedkope droge wijn wilt kopen, is het het beste om naar Duitse fabrikanten te kijken. De beste witte wijn die in dit land wordt geproduceerd, is Riesling. Wijnen geproduceerd onder deze naam zijn droog, halfzoet en zoet. Het etiket met droge wijn wordt aangeduid als Trocken. By the way, wijn met deze naam wordt geproduceerd in andere landen. En als de Duitse wijn van dit merk moeilijker te vinden is, is de Elzasser veel vaker op de toonbank te vinden en levert hij niet de kwaliteit van de Duitse kwaliteit op.

Een andere goede witte wijn is de Franse Sauternes (Sauternes). Deze wijn kan zowel volwassen als vrij jong zijn. Natuurlijk is de jonge wijn goedkoper, dat is wat we nodig hebben.

Algemene aanbevelingen

Ik probeer uit te zoeken hoe ik goedkoop kan kiezengoede wijn, je moet verschillende algemene regels onderscheiden, waarvan de eerste zal zijn: goedkoop - dit betekent niet de goedkoopste. De prijscategorie die moet worden gestart, is ongeveer 400 roebel. Wijn, die zo veel kost, wordt natuurlijk niet in dozen verkocht, als het geen 10 liter is.

• Als de wijn in een supermarkt wordt gekocht, probeer die dan te nemen waar minder licht is, zowel zonnig als kunstmatig.
• Ga niet op zoek naar de schoonheid van de fles, je bent niet voor haar gekomen, maar voor wat erin zit. Lees zorgvuldig het etiket erop - alle nuttige informatie.
• Als de wijn - het is beter droog of zoet. Halfzoete wijn is gemaakt van grondstoffen die niet van de beste kwaliteit zijn en in andere landen gebruiken ze, in tegenstelling tot Rusland, heel weinig.
• Naast wit en rood is er ook een rozenwijn, wat niet zo gebruikelijk is in ons land.

Natuurlijk zijn niet alle namen van goede goedkope wijnen hierboven aangegeven, dit zijn slechts enkele van de mogelijke opties.