Pompoenvulling: recept

Pumpkin is een zeer nuttige meloencultuur,die wordt geadviseerd om te gebruiken met aandoeningen zoals hepatitis, hypertensie, nier- en urogenitale problemen, verschillende hartaandoeningen. Van dit product, behalve pap, kun je heerlijke pastei maken. Vandaag leren we een paar opties voor het bereiden van vullingen uit deze oranje delicatesse: zowel zoet als gezouten met de toevoeging van verschillende ingrediënten.

Een interessante aanvulling op gefrituurde creaties

Voor kenners van gezouten pasteien zullen we beschrijven hoe de pompoenvulling gemaakt is voor gefrituurde pasteien, en dit vereist:

- Ui - 0,5 kg;

- Pompoen - 0,5 kg;

- zure roomproduct - 150 g;

- zout en peper - naar smaak.

1. Was en schilde meloen van meloenen en snij in kleine blokjes.

2. Verwijder de bittere groente van de schil en hak deze fijn met een mes. Combineer beide ingrediënten en voeg de kruiden naar smaak toe.

3. Breng producten op smaak met zure room met laag vetgehalte, meng en bepaal vervolgens de hele samenstelling voor een voorverwarmde koekenpan. Doof alles op laag vuur tot de massa meer of minder dicht wordt.

Zo'n vulling voor pompoentaart is perfectgeschikt voor gistdeeg. Lekkere producten kunnen in een pan gebakken worden, of je kunt in de oven bakken. Maar de eerste optie zal nog steeds beter zijn, dan zullen ze vetter en sappiger blijken te zijn.

Heerlijke vulling met toegevoegd vet

Voor deze variant van de vulling zijn de volgende componenten nodig:

- pompoen - 500 g;

- ui - 0,5 kg;

- vet - 200 g;

- bloem - 40 g;

- Kruiden - naar smaak.

1. Verwijder de oranje groente uit de schil, en ook de zaden en snijd deze in kleine blokjes.

2. Haal de geschilde uien van de uien en snij de groenten als een pompoen en meng de twee ingrediënten.

3. Vet ontdooien, snijd het in kleine reepjes, ontdoe je van de harde schil en bepaal op een hete pan. Wanneer het begint te smelten, voeg dan de bereide ingrediënten toe en blust ze grondig in brand. Op het einde, gooi de bloem, zout en gemalen rode of zwarte peper.

Pumpkin patty vulling. Zoete recepten van het gerecht

Naast het hoofdingrediënt - meloenen, inAls het tweede hoofdbestanddeel, neem Kalina. De combinatie van deze twee producten zou je je waarschijnlijk nooit kunnen voorstellen, dus neem het recept voor een notitie en bereid de componenten voor op het invullen van dergelijke hoeveelheden:

- Pompoen - 0,5 kg;

- Viburnum - 0,5 kg;

- suiker - 500 g;

- citroenzuur - 10 g.

1. Schik de bessen 24 uur met suiker en bepaal ze vervolgens in de oven zodat overtollige vloeistof verdampt. Leid de viburnum vervolgens door de vleesmolen.

2. Maak de pompoen schoon, rasp deze op een rasp en plaats de pap in een hete braadpan, ingevet met magere olie en bak op laag vuur tot de meloencultuur is gekookt.

3. Combineer beide massa's, voeg het geraffineerde en citroenpoeder naar smaak toe.

Met zo'n vulling krijg je heerlijke taarten,en de oranje-rode kleurenschaal zal het oog lusten. En toch is dit gerecht erg handig vanwege twee componenten waaruit zijn samenstelling bestaat: het is viburnum en pompoen.

Heerlijke vulling met appels en cacao

Om de taart met dit recept te vullen, hebt u een vulling met pompoentaart nodig, die bestaat uit de volgende componenten:

- pompoen - 300 g;

- appels - 4 stuks;

- walnoten - 150 g;

- eiwit - 2 stuks;

- raffinage - 150 g;

- cacaopoeder - 50 g.

1. Smelt de meloencultuur, schil het en pel het op een grote of middelgrote rasp.

2. Spoel de appels onder het water, snijd ze in tweeën en verwijder de botten en verwijder de schil. Rasp vervolgens het fruit op een grove rasp.

3. Breek de eieren en scheid de dooiers en eekhoorns op afzonderlijke gerechten. Combineer het gele deel met cacao en suiker.

4. Verwijder de korrels van de noten en snijd ze in kleine stukjes en meng ze in een pan met pompoen en appels. Voeg vervolgens de massa dooier en cacao toe aan dezelfde container.

5. Verwijder de mixer en zwaai de eekhoorns tot het een schuim vormt. Giet vervolgens de vloeistof in de pan tot de andere ingrediënten en meng alles voorzichtig.

De vulling voor pasteien van pompoenen en appels is klaar, en nu kun je het gebruiken voor het beoogde doel - vul het met meelproducten en maak ze tot een onovertroffen culinair meesterwerk.

Eenvoudige vulling voor het derde gerecht

Voor zo'n recept heb je een minimum aan producten nodig: pompoen (1 kg) en suiker (250 g). Meloenkweek, in twee delen gesneden, verwijder de kern, pel en schil de pulp op een ondiepe rasp. Knijp vervolgens de resulterende aardappelpuree uit om het overtollige sap eruit te laten komen, anders zal er veel vloeistof zijn en kunnen pastei branden. Volgende stap: voeg de suiker toe en meng het resulterende mengsel. Een dergelijke vulling van een pompoen voor pastei is het beste voor het bakken van producten, en niet voor het bakken. Deze methode is vrij eenvoudig en vereist een minimum aan componenten.

Ideale vulling voor taart

Dit recept is goed omdat de vulling uit pompoen voor pastei van gistdeeg sappig en vloeibaar blijkt, dit is wat we nodig hebben. Om een ​​meelproduct te vullen, hebben we dergelijke producten nodig:

- pompoen - 1 kg;

- romig dik - 400 g;

- pruimen - 30 stuks;

- Boter - 100 g;

- verfijnen - 100 g.

1. Meloencultuur ontdoen van de schil, was het en snijd het in willekeurige stukken. Bepaal ze vervolgens in een pan, voeg boter toe en leg de pan op een zacht vuurtje. Stoof het mengsel, meng een lepel voortdurend met een lepel, zodat de pompoen niet brandt. Wanneer de stukken erg zacht worden, kan de pan uit het vuur worden gehaald.

2. Een gedroogde vrucht is wenselijk om zonder zaden te kopen, maar als ze nog steeds aanwezig zijn, dan is het nodig om ze kwijt te raken. Giet vervolgens de pruimen met kokend water en laat het 20 minuten staan. Spoel gedroogde vruchten onder koud water, snij fijn en combineer stukken met pompoenmassa.

3. Voeg de room, evenals suiker toe en meng het mengsel grondig. Pompoenvulling voor taarten moet volledig worden afgekoeld en moet in een koude vorm worden gebruikt.

Recept speciaal voor vasten

We haasten ons om dit recept te delen, want elk jaar worden mensen die vasten steeds meer. Pompoenvulling voor taarten in de oven vereist de aanwezigheid van dergelijke componenten:

- Pompoen - 0,5 kg;

- rijst - 300 g;

- rozijnen - 200 g;

- kokend water - 50 ml.

1. Smelt de meloencultuur, rasp deze op een rasp en bepaal de massa op de verwarmde braadpan, waar water al zou moeten koken. Strijk de pompoen tot de helft klaar, totdat de vloeistof volledig kookt.

2. Graangewas het gras grondig, kook, koel en combineer het met de resulterende oranje massa.

3. Rooster de rozijnen 2 uur op in warm water om op te zwellen en voeg het dan toe aan de rest van de producten en meng de hele mix grondig.

Bak de producten die je nodig hebt in de oven, zet de temperatuur 180 graden en de kooktijd een kwartier.

Zo'n vulling voor pompoenpasteitjes zal je mensen behagen met een smaak van mensen die vasten observeren, omdat zo'n recept voor hen is gemaakt.

Nu weet je wat je kunt vanaf deze herfstcultuur om een ​​uitstekend voedsel te maken, dat uw familie zou moeten waarderen. Voor liefhebbers van zoet, zijn verschillende recepten voor dessertvullingen beschreven: met de toevoeging van appels, viburnum, room, rozijnen, pruimen, suiker. En die mensen die de voorkeur geven aan zoute creaties, kregen twee prachtige opties voor het vullen van taarten: met reuzel, uien, zure room. Eet smakelijk!