Samenstelling van de thuisproductie van "Rafaello": een selectie heerlijke desserts

Het is onwaarschijnlijk dat er iemand zal zijn die het niet heeft geprobeerdBelgische kokosnoot sierlijke Raffaello. Het verscheen voor het eerst op de internationale markt in 1990 en werd meteen verliefd op onze medeburgers. Delicate, exquise smaak van het dessert kan met niets worden vergeleken.

Ja, de Belgen zijn echte experts inculinaire zaken. Merk op dat de samenstelling van "Rafaello" niet nuttig is. Als u de lijst met ingrediënten zorgvuldig leest, kunt u naast natuurlijke producten - suiker, kokosnootamandelen, meel, plantaardige olie, melkpoeder, zout - ook de aanwezigheid van kunstmatige toevoegingen - emulgatoren en aroma's vinden. Dergelijke componenten, die deel uitmaken van de "Rafaello", beschadigen het lichaam, dus vertrouw niet op fabrieksnoep.

Voor liefhebbers van heerlijke desserts die wij aanbiedeneen uitstekend alternatief - zelfgemaakte zoetigheden van natuurlijke producten. Er is niets moeilijk in hun voorbereiding, je zult dit persoonlijk zien. Er zijn verschillende recepten die iedereen zal plezieren. We presenteren een selectie interessante varianten van kokosnootsnoepjes.

Complex recept

Deze manier is zo dicht mogelijk bij de delicatesse van de winkel. De samenstelling van "Rafaello" van thuisproductie impliceert een reeks van dergelijke componenten:

• tweehonderd gram romige mascarpone kaas;
• 50 stukjes wafeltartlets;
• witte chocolade - 200 g;
• 60 g gecondenseerde melk;
• honderd gram kokosnootchips;
• suikerpoeder (5 grote lepels);
• amandelen (kan worden vervangen door andere noten, bijvoorbeeld pinda's of hazelnoten);
• olijfolie.

Stapsgewijs recept "Rafaello" van mascarpone

Kaas voorgeëxtraheerd uit de koelkast enKlop met poeder tot een gladde massa. We raken het mengsel een tijdje niet aan. Bak de noten in olijfolie (een eetlepel). Giet desgewenst het vanillepoeder en voeg een pikante smaak toe. Elk taartje is gevuld met een zoete kaasmassa, binnenin introduceren we amandelen, van bovenaf bedekken we met een tweede "plaatje".

Nu zullen we de chocolade laten smelten in een waterbad, inheet glazuur voeg gecondenseerde melk toe. Alle snoepjes worden ondergedompeld in een witte viskeuze massa, snel verkruimeld in chips. We verplaatsen ons naar een platte schaal en leggen deze twee uur in de vriezer. Dit is een van de variaties op de uitvoering. Probeer een andere methode als je geen tijd hebt.

"Almond Wonder": een eenvoudig recept

Dit recept is iets anders, maar het belangrijkste is dat het geen schadelijke conserveermiddelen bevat. Vereiste ingrediënten:

• kwaliteitsboter (ten minste 75% vetgehalte) - tweehonderd gram;
• een bank van gecondenseerde melk;
• kokosnootscheren - 50 g;
• walnoten of amandelen.

Kookinstructies

We nemen verzachte, maar niet gesmolten boter,we verbinden ons met gecondenseerde melk en zwaaien met een gewone bloemkroon. We sturen het 15-20 minuten naar de vriezer. Regel de tijd, anders verandert het mengsel in een stuk ijs.

Een theelepeltje gerekruteerd gekoeld plasticmengsel, we doen de noot erin, rollen in de bal, rollen de kokosnootschaafsel in. Het kan worden vervangen door een wafer. We hebben noodzakelijkerwijs coole "Rafaello". Zelfgemaakte zoetigheden hebben een rijke, goddelijke smaak. Het is onmogelijk om er afstand van te nemen. Het hele dessert wordt geliefd bij het hele gezin.

Recept met maïsstokken

Om een ​​aangename crunch te krijgen, worden zoete stengels in suikerpoeder geholpen. De samenstelling van zelfgemaakte "Rafaello" -producten omvat de volgende producten:

• een bank met gecondenseerde melk;
• maïsstengels (honderd gram);
• kokosnoot scheren;
• amandelen.

Technologie van voorbereiding

Eetstokjes moeten zo klein mogelijk worden gepletmet een vleesmolen of een blender. Giet de gecondenseerde melk in kleine porties. Roer grondig en koel in de vriezer. Hand bevochtigen in water, vormen een kleine bal, binnen om amandelen te plakken. Rol de chips in en laat deze ongeveer een uur in de koelkast brouwen.

Simpele recepten zullen uw geliefden ongetwijfeld behagen en u veel plezier bezorgen.