Gevulde rauwe paddenstoelen - heerlijk en eenvoudig

Champignons worden gebruikt bij het bereiden van verschillendegerechten. Ze zijn op hun eigen manier heerlijk en smakelijk. Een van de meest originele gerechten van dit product zijn gevulde rauwe paddestoelen. Ze zijn heel gemakkelijk voorbereid en het eindresultaat overtreft alle verwachtingen. Bovendien is dit een geweldige snack voor elke gelegenheid.

Bijna in alle versies van dit gerechtgebruik gevulde hoeden van champignons, en de benen en het vlees gaan voor de voorbereiding van de vulling. Om te beginnen moet je grote champignons kopen om ze makkelijker te vullen. Paddestoelen moeten worden gewassen en schoongemaakt van vuil. Snijd vervolgens het been af ​​en verwijder een klein beetje vlees van de motorkap om een ​​dieper te worden. We krijgen een stichting, die we zullen vullen met vulling.

Gevulde rauwe champignons kunnen worden gevuldalle producten naar eigen goeddunken. Uiteraard moeten ze met elkaar en met champignons worden gecombineerd. De eenvoudigste en meest voorkomende vulling zijn de champignons zelf. Om dit te doen, schoon en hak de ui fijn. Bak het dan in een pan tot de ui helder is. De poten en pulp van champignons worden zo klein mogelijk gesneden en aan de uien toegevoegd. Tijdens het frituren kun je wat water toevoegen en wachten tot het kookt. Leg vervolgens de gefrituurde champignons met uien op een bord en voeg daar geraspte kaas aan toe. Het is noodzakelijk dat de vulling een enkele eenheid wordt en niet verkruimelt. Vervolgens vullen we elke hoed met het voorbereide mengsel en leggen deze op een bakplaat, die we vooraf smeren met plantaardige olie. Leg op elke hoed een dun bord kaas. Als je champignons met geraspte kaas bestrooit, zal het afbrokkelen en op de bakplaat vallen. Daarna stoppen we de gevulde rauwe champignons in de oven.

Je kunt koken en gevuld met kruiden, knoflooken mosterdpaddenstoelen. Gebakken, gevulde champignons zullen een uitstekende snack zijn. We kiezen champignons groter, zodat de hoed geschikt is voor de vulling. In dit geval scheiden we de poten niet, maar met slechts een theelepel verwijderen we een klein vlees. We nemen een grote bos peterselie en snijden die zo klein mogelijk. Voeg er knoflook aan toe, ga door de pers en ongeveer twee theelepels boter. De hoeveelheid knoflook die we nemen naar eigen goeddunken. Als u een pittiger gerecht wilt, neem dan meer van dit ingrediënt. Voeg dan de peper en zout toe. De binnenkant van de hoed moet met mosterd worden uitgesmeerd. Als je mosterdkorrels neemt, wordt het nog lekkerder. Vul het bereide mengsel met champignons en leg ze op een bakplaat. We stoppen de gevulde rauwe champignons in de oven, ze worden snel klaargemaakt, binnen 10-15 minuten. Serveer dit gerecht op de hete tafel.

Voor het vullen van champignons kunt u en gebruikenvolgende ingrediënten. We nemen grote paddestoelen, de mijne en scheiden de poten van de hoeden. De poten worden in kleine blokjes gesneden, voeg een bos dille toe, heel fijn gehakt. In het mengsel doen we een paar lepels zure room. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de vulling niet erg vloeibaar is. Vul vervolgens dit mengsel met champignondoppen. Bovenop de drie kaas, en het is beter om dunne kaasplaten te gebruiken, zodat deze niet verkruimelt. We zetten de hoeden op de ingevette bakplaat en leggen die in de oven. De kooktijd is 15-20 minuten. Deze snack moet warm worden geserveerd. De klassieke combinatie van champignons, zure room en greens maakt het gerecht ongewoon smakelijk en bevredigend.

Voor de bereiding van gevulde champignons, kunt uneem alle ingrediënten. Het hangt allemaal af van uw verbeelding en de beschikbaarheid van producten. Daarom is het mogelijk om gasten en leden van het huishouden te verrassen met een ongewoon recept, waarbij ze hun eigen smaak toevoegen. Het maakt niet uit of de gevulde champignons klassiek of origineel zijn, ze zijn nog steeds een goede snack voor elke gelegenheid en versieren elke tafel.