Recepten voor het koken van koolvis

De behoefte aan regelmatige consumptie van vis is dat niethet waard om over te praten. Dit alfabet van voeding is zelfs voor kinderen bekend. Het zijn echter kinderen die het niet altijd eens zijn met visdagen. Daarom is er voor moeders een zeer belangrijke vraag: wat te koken met vis?

De koolvis is de vis die goed isgeschikt voor zowel volwassenen als kindervoeding. Trouwens, en voor een prijs is het meer betaalbaar dan andere soorten vis. Pollock kan op verschillende manieren worden gekookt: bakken, stoven, bakken, gehakt maken voor koteletten en gehaktballen.

Bereiding van koolvis voor koken bestaat uit ontdooien, trimmen van vinnen, verwijderen van ingewanden en kleine schalen, snel spoelen.

Hoe pollock frituren? Soms is er een probleem met het frituren, omdat de vis uit elkaar valt in een koekenpan. Daarom moet u zich houden aan een aantal regels voor het koken van koolvis.

Ten eerste is het onmogelijk om vis onder water te ontdooien. Hoe minder water, hoe beter. Er moet ook rekening mee worden gehouden dat voordat de vis bij u kwam, deze meerdere keren bevroren en ontdooid kon worden, zodat er voldoende vocht in zit.

Ten tweede is het beter om de koolvis te dippen alvorens te braden met een servet of een wafeldoek.

Ten derde zal pollock zijn vorm behouden als het eerst in een losgeklopt ei wordt gedoopt en vervolgens in broodkruimels (het kan bloem, koekjes, griesmeel zijn).

Ten vierde moet de koekenpan en olie erop sterk zijn! zijn verwarmd. Bak eerst een kant op een sterk vuur, draai dan naar de andere kant, bak op middelhoog vuur onder het deksel.

Hoe pollak in de oven te koken? Ik ken een zeer snel en heerlijk recept dat geschikt is voor drukke huisvrouwen. Bereid koolvis gesneden in kleine porties, in een grote kop, zout, peper, voeg kruiden toe om te vissen, meng goed. Voeg nu de mayonaise en tomatensaus (of pasta) toe in zo'n hoeveelheid dat de gemengde stukjes goed zijn gesmeerd. De kleur is mooi roze. Laat ongeveer vijf minuten staan, vouw pollock op een bakplaat, giet de resterende saus in het kopje. Plaats de bakplaat in een voorverwarmde oven en voer na 30 minuten het gezin aan.

Recepten van het koken van pollock met kaas.

Marineer pollock in mayonaise en ui in azijn. Vouw stukjes vis in een grote koekenpan, top met ingelegde ui, tomatenringen. Dek af en laat sudderen tot het klaar is. Gedurende tien minuten voor het einde van het koken bestrooi met lente-ui en dille, geraspte kaas.

Recepten voor het koken van koolvis in melk. Bereid de voorbereide vis voor, rol in bloem, bak in een hete koekenpan tot ze goudbruin zijn. In een pan met een dikke bodem, een beetje boter opwarmen, bak de ui en de wortels. Bak in de pan gebakken kooltjes, giet gekookte melk zodat de stukjes vis verdwenen. Stoof tot het klaar is. Verwijder kant en klare vis uit de melk, serveer op een tafel, besprenkel met groene uien.

Recepten van het koken van pollock met groenten in folie. Snijd de ui, wortel en paprika in reepjes gesneden, snijd de blokjes in blokjes. Alaska pollock-bereiding, zout. Leg de folie op de bakplaat en laat aan elke kant zoveel ruimte omwikkeld met een zakje. Op de folie leggen de vissen, bovenaan, groenten in een shuffle, een rooster van mayonaise. Sluit alles met folie. Bak in de oven gedurende 30-40 minuten.

Recepten voor gebakken pollak gebakkenovervloedig aanwezig in verschillende producten. Je kunt pollock met champignons bakken, met gerookte spek, met ham, met groenten (zoals de gebruikelijke uien en wortels, en groene erwten, maïs, bloemkool, gepekelde komkommers). De sausdressing wordt bereid met zure room, mayonaise, tomatensaus, melk, olijfolie.

Je kunt koteletten koken van filets van pollak. Voeg in het gehakt een brood (of witbrood), melk, gember toe. Rol broodkruimels in, bak in olijfolie.