Hoe appels te drogen: verschillende manieren om lekker gedroogd fruit te maken

In het najaar denkt bijna elk gezin aanAppelen koken voor de winter. Je kunt jam, jam of confiture maken en gedroogde vruchten maken. Ze zijn heel veelzijdig, omdat ze compote kunnen worden gekookt en je kunt een vitamine- en micronutriënt-rijke gedroogde plakjes eten, net als dat. Dus, om erachter te komen hoe de appels te drogen is zeker de moeite waard. Je kunt dit op verschillende manieren doen.

Hoe appels in de zon te drogen?

Deze methode is beproefd - vóór gedroogde vruchtenwaren uitsluitend bereid zo. Dit is een lang proces, maar het resultaat is het maximum aan nuttige stoffen en smaak. Appels moeten de hele dag aan zonlicht worden blootgesteld en 's nachts moeten ze op een droge en koele plaats worden schoongemaakt. Herhaal de procedure voor een week. In een stad om jezelf te voorzien van de voorwaarden voor deze bereiding van gedroogde appels is erg moeilijk, bovendien niet alle omgevingsvoorwaarden zijn geschikt voor buiten koken. Daarom is het beter om een ​​methode te kiezen met behulp van een oven, een magnetronoven of speciale drogers.

Hoe appels drogen op een batterij of in een oven?

Als je niet te veel tijd neemt en je voorbereidtje hebt een beetje nodig, hang dunne plakjes appels aan een touwtje in de keuken. Fruit wordt op natuurlijke wijze gedroogd en zal lekker en zacht zijn, maar ze zullen pas na tien of twaalf dagen klaar zijn. Om het resultaat sneller te krijgen, kunt u de plakjes op een houten plank leggen die op de centrale verwarmingsbatterij wordt geplaatst.

Draai de stukjes appels regelmatig omdroogproces, zodat ze gelijkmatiger drogen. Het is belangrijk dat de lucht in de droogruimte niet te nat is. Als appels ongeveer tien kilo zijn, is het beter om een ​​kachel te gebruiken voor het maken van gedroogd fruit. Vóór het drogen van de appels, snij ze en leg ze op een bakplaat bedekt met folie of bakpapier. Droog bij een temperatuur van ongeveer vijftig graden gedurende enkele uren, verhoog dan de temperatuur tot zestig. Open de ovendeur regelmatig om ophopend overtollig vocht te verwijderen. Haal het vuur een half uur voor het einde van het koken terug. Totaal duurt ongeveer zeven of acht uur. Leg de gekookte appels op de handdoek en laat afkoelen.

Hoe appels in een magnetron te drogen?

maken

het proces zo snel mogelijk helpt magnetron. Daarin worden gedroogde vruchten bereid in een paar minuten. Voor het drogen van de appels, was ze en maak ze schoon en snij ze zo dun mogelijk. Zet op een bord met één laag en stuur het gedurende twee minuten naar de magnetron, doe het een klein beetje aan. Probeer na de aangegeven tijd een slug uit. Sommige appelsoorten zijn klaar, andere zullen iets meer moeten worden gedroogd. Na een paar monsters kunt u eenvoudig de exacte tijd bepalen die nodig is voor de bereiding van gedroogd fruit en kunt u alle appels snel in kleine porties drogen. Een paar uur kunt u zich voorbereiden op de winter, zelfs een zeer grote oogst.

</ p>