Hoe kipharten koken met room?

Foutief is degene die afval minder beschouwtlekkerder dan gewoon vlees. Je moet ze gewoon goed kunnen voorbereiden. Neem bijvoorbeeld de harten van kip met room. Er zijn verschillende opties om dit gerecht te koken. Ter vergelijking, je kunt sommige ervan overwegen.

Tederheid in elk stuk

Voordat u begint, moet u twee basisregels onthouden die u moet volgen om een ​​kippenhart heerlijk te koken:

1. Verspreid of verter het product niet. Hieruit krimpt de luchtstructuur van het weefsel en wordt het stijf.
2. Misbruik de specerijen niet met een zeer sterke smaak. Dit dempt de zachte smaak van het product en het gerecht verliest zijn individualiteit.

Het is het beste om kippenharten met room te maken, gebruikmakend van het minimum aantal ingrediënten. Op de desktop zouden alleen de meest noodzakelijke producten moeten zijn:

0,5 kilo verse harten, zout, 500 gram room, specerijen, bloem, 1 wortel, plantaardige olie en ui.

Bereid de harten van kip met room op verschillende manieren:

1. Eerste slachtafval moet worden gewassen en vervolgens lichtjes in een pan bakken. Afgemaakte stukken in een schone pan gedaan.
2. Groenten schoongemaakt, en dan de ui in blokjes gesneden, en wortelen moeten worden gemalen op een rasp. Dan moeten ze gebakken worden in de olie die achterblijft in de harten.
3. Bak het mengsel ook in een pan. Voeg zout en beschikbare kruiden toe, en giet dan al de room en doe een klein vuur.

Na 5-7 minuten zijn de harten van kip met room klaar. Het product is erg sappig en zacht. Het gaat goed met rijst, gekookte aardappelen of andere groenten.

Pittig additief

Er is een andere interessante manier waarop kippenharten worden voorbereid. Het recept met room kan enigszins worden aangevuld. Het resultaat zou de volgende reeks producten moeten zijn:

per kilogram harten 500 gram champignons, zout, 250 gram room, 3 uien en kruiderijen.

In dit geval zal het kookproces verlopen volgens het volgende schema:

1. Champignons (het is beter om champignons te nemen) koken gedurende 10 minuten in kokend water, zonder een beetje zout te vergeten.
2. Serveer de harten in een koekenpan met hete olie en bak ze, zodat het vocht een beetje is vertrokken. Laat niet alle vloeistof verdampen.
3. Gehakte uien voegen toe aan de harten en blijven nog 10 minuten frituren.
4. Schimmelspanning en ook in een koekenpan.
5. Giet de room en stoof niet meer dan drie minuten. Deze tijd zal voldoende zijn.

Terwijl de producten koken moeten controlerenhoeveelheid zout. Indien nodig, is het beter om dit in dit stadium toe te voegen, en niet aan de tafel. Het blijkt een zeer smakelijke gestoofde geurige massa, die perfect zal harmoniëren met de pasta. In extreme gevallen kan het zelfs als een zelfstandig gerecht worden geserveerd.

Technieken om te helpen

Moderne huisvrouwen koken veel gemakkelijker. Ze heeft meestal een heleboel slimme technologie waarmee je de moeilijkste taak gemakkelijk kunt oplossen. Zonder veel moeite kunt u bijvoorbeeld kippenharten met room maken in een multivark.

Een reeks componenten kan het meest worden gebruikt:

0,5 kg kippenharten, 1/3 kopje room, zout, 1 ui, 1 eetlepel bloem en mayonaise, peper, plantaardige olie, een beetje tijm en hop-suneli.

Het gerecht is bijna in één adem voorbereid:

1. Het eerste dat je hoeft te doen is de harten wassen, in tweeën snijden (niet noodzakelijkerwijs) en in de schaal van de multivariate stoppen.
2. Top met uien gesneden in halve ringen.
3. Voeg de resterende componenten toe, stel de "Quenching" -modus in en laat deze gedurende 1 uur in deze positie staan. Voor een betere smaak kun je nog steeds een lepel mayonaise zetten. Dit voegt een speciale smaak toe aan het mengsel.

Zodra de timer werkt, kunt u het deksel veilig openen en de afgewerkte schaal samen met uw favoriete bijgerecht op de borden leggen.