Pizza thuis

Pizza is tegenwoordig de favoriet van moderne keuken in veel landen. Zeer populair vandaag zijn pizzeria's van verschillende niveaus, waar ze pizza aanbieden in een breed scala.

Maar Russische vrouwen, geweldige huisvrouwen, hebben het met succes onder de knie thuis pizza koken.

Pizza is een ronde cake met een topvulling. Daarom, in volgorde om pizza thuis te koken, u moet beslissen over de keuze van de test en de ingrediënten voor de vulling.

Recepten van pizza thuis bieden als basis om niet alleen gist, maar ook vers of bladerdeeg te gebruiken.

Pizza thuis op gist - de basis voor pizza is weelderig, luchtig. Hier is een eenvoudige, budgetoptie.

Een theelepel droge gist opgelost in 220ml warm water, voeg 250 gram gezeefd bloem toe en vervolgens twee eetlepels plantaardige olie, een halve theelepel zout. Nadat het deeg is gemengd, moet je het een uur op een warme plaats bewaren.

De tweede optie. Voor 1 kg bloem heb je 0,5 liter melk nodig, 50 gram gist, 100 g boter (kan worden vervangen door margarine), twee eieren, een halve theelepel zout. Gist moet worden verdund in warme melk, voeg de helft van de bloem, eieren, olie, zout. Laat het na het kneden op een warme plaats komen en herhaal dan het kneden met de resterende bloem.

Pizza thuis van een ongezuurd deeg. Natuurlijk is in plaats van gist een ander bakpoeder nodig. Daarom worden kefir (yoghurt, zure room) en frisdrank aan het deeg toegevoegd. De formulering kan anders zijn. De basis voor pizza is dun, wat het mogelijk maakt om de hele smaak van de vulling te voelen. Bijvoorbeeld zo'n recept.

Voor twee glazen meel zijn twee eieren nodig, ééneen glas kefir, twee eetlepels boter, een eetlepel suiker, een halve theelepel zout, een derde van een theelepel zout. Kneed het deeg, laat het op een koele plaats staan ​​en rol het uit.

Dus, na het begrijpen van de test, zullen we doorgaan thuis pizza koken. Nu wachten we op de vulling. De smaak van pizza hangt natuurlijk af van de producten die voor de vulling worden gebruikt. Bovendien is de saus belangrijk. Het wordt aanbevolen om niet veel ingrediënten te gebruiken om de smaak van het gerecht niet te bederven. Hieronder zal ik enkele sets producten voortbrengen die perfect met elkaar versmelten. Elke gastvrouw kiest voor zichzelf, passend bij het budget, de smaak, de snelheid van het koken.

* Worsten, rookworst, verse champignons, kaas, mayonaise, ketchup.

* Gerookt vlees, paprika, verse champignons, ingelegde komkommer, knoflook, kaas, mayonaise, ketchup.

* Gebakken spek, kaas, gedroogde oregano, champignons, paprika, tomaat, mayonaise.

* Tomatensaus, gerookte of gekookte vis zonder botten, gebakken uien, verse tomaten, kaas.

* Gekookte kipfilet, gerookt spek, kaas, olijven, tomatensaus met mayonaise.

* Boter, gebakken uien, knoflook, champignons, parmezaanse kaas.

* Ham, ingelegde komkommers, peterselie, kaas, tomatensaus (ketchup)

Tomaten, kaas, gebakken courgette en aubergine, knoflook, mayonaise en ketchup.

* Gehakt, tomaten, roomkaas, zwarte peper, tomatensaus.

* Worst, wortel heet, tomatensaus, gepekelde champignons, kaas, groenten.

* Gekookte kip, groene bonen, ingeblikte maïs, kaas, tomaten, mayonaise, zwarte peper.

Sprot, ingelegde komkommer, tomaten, knoflook, kaas, mayonaise, greens.

Het proces van het verbinden van de vulling met het deeg heeft meestaldit soort: de basis voor pizza gesmeerde saus, gelijkmatig verspreid de vulling, top met saus, bestrooi met kaas. Pizza wordt in een voorverwarmde oven geplaatst, op laag vuur gebakken om te voorkomen dat er kaas wordt verbrand. Klaar gerecht bestrooid met kruiden.

Fantasieminnares vertelt je hoe je je eigen unieke recept voor een familiepizza kunt maken. Eet smakelijk!