Basil: waar voeg je deze specerij toe?

Deze specerij is een eenjarige plant metheldere geur en smaak, waardoor het zowel als smaakmaker als voor salade kan worden gebruikt. Het aroma van basilicum is als citroen, samen met munt, kruidnagel en peper. Deze specerij wordt in veel gerechten gebruikt om smaak aan de smaak toe te voegen. Al deze kenmerken - over basilicum. Waar deze plant toe te voegen? We leren hiervan in ons artikel.

In welke gerechten wordt basilicum toegevoegd?

Als u zo'n smaakmaker hebt gekocht in de winkel ofheb dit kruid in uw tuin laten groeien, dan is het noodzakelijk om op de een of andere manier het beschikbare product te gebruiken. Om dit te doen, moet je weten waar je basilicum kunt toevoegen. Dus, eerst moet je bepalen in welke vorm deze plant is. Als u verse basilicum heeft, kan het zowel als smaakmaker en als zelfstandig ingrediënt voor een groene salade worden gebruikt. Waar het toevoegen van een gedroogde plant niet zo belangrijk is, want een dergelijke smaak is universeel en past bij bijna elk gerecht. Gedroogde basilicum wordt toegevoegd aan plantaardige gerechten en wordt ook gebruikt op verschillende manieren om vlees te bereiden (koteletten, koteletten, knollen). Een goede combinatie van kruiden- en visdelicatessen. In pizza's, tussen de vele kruiden is er ook een basilicum. Waar kan ik het nog toevoegen? Ja, overal: in soepen, bonen, erwten, spinazie, zuurkool. Het wordt geaccepteerd om deze specerij te gebruiken bij de bereiding van tomatensausen. Voor het koken is spaghetti ook noodzakelijk basilicum. Waar deze plant toe te voegen? Het maakt niet echt uit. Het belangrijkste is niet in zoete en zuivelgerechten, want het wordt gekenmerkt door een scherpe pittige geur.

Wat zijn de eigenschappen van basilicum?

Naast zijn ongeëvenaarde smakelijkheid,deze plant heeft een genezend effect. De basilicum bevat een speciale etherische olie, die desinfecterende eigenschappen heeft. Deze plant stimuleert de spijsvertering. Bij diabetes, nieraandoeningen en galblaas wordt basilicum ook aanbevolen. Waar deze kruiden toevoegen? Natuurlijk, in de gerechten bereid voor mensen die hun eetlust hebben verloren. Het zal ook nuttig zijn voor diegenen die last hebben van zwelling. Afkooksel van deze plant wordt veel gebruikt voor verkoudheid en hoest, maar ook voor nerveuze overexcitatie.

Hoe bewaar je basilicum?

Om het aroma van zijn bladeren te behouden,moet u een aantal eenvoudige regels voor de opslag van deze plant te leren kennen. Dus, moet u eerst wrap up de basilicumblaadjes in een papieren handdoek, dan zet ze in een zak en zet in een koude plaats. U kunt ook een takje van de verse plant in een glas gevuld met water en bedekt met polyethyleen. Het is belangrijk om niet te vergeten om de vloeistof om de 2 dagen, of gewoon verdord gras veranderen. Maar zelfs met de reguliere water verandert, is het wenselijk om gebruik opgeslagen, zodat basilicum voor een week, want hoe langer bewaren, hoe groter de kans dat de plant zal verslechteren. Er is een andere manier om dit kruid te slaan. Volgens het bedrijf moet wassen, drogen en licht in een plastic container, lichtjes bestrooid met zout.

We wensen je een aangename eetlust en een pittige smaak van basilicum!