Pannekoeksnacktaart: recepten met verschillende vullingen

Snackcakes zijn lang onafscheidelijk gewordeneen feestmenu maken. Als basis voor hun bereiding worden meestal dunne pannenkoeken gebruikt. Een laag voor dergelijke cakes kan verschillende sauzen, groenten, paddenstoelen, vis, vlees of worsten zijn. In het artikel van vandaag zal worden beschouwd als de meest interessante recepten pannenkoek snack cake.

Variant met champignons

Een gerecht bereid volgens het volgendetechnologie, het is ongewoon lekker en mooi. Daarom wordt het vaak geserveerd bij bijzonder plechtige gelegenheden. In de samenstelling ervan zijn eenvoudige en gemakkelijk toegankelijke producten te vinden, waarvan de basis bijna altijd in elk huis ligt. Om een ​​pannenkoek-snackcake met champignons te maken, heb je nodig:

• Ongeveer 2 glazen tarwemeel in / s.
• 5 kippeneieren.
• Ongeveer 1,5 kopjes koemelk.
• 4 eetlepels magere olie.
• 300 gram harde kazen.
• Een pond champignons.
• Een paar eetlepels sojasaus.
• 200 gram mayonaise.
• ½ theelepel steenzout.

Volgorde van acties

Gewassen en geborstelde champignons worden in kleine stukjes gesnedenstukken en bak in verwarmde magere olie tot de vloeistof volledig verdampt. Voeg vervolgens de sojasaus toe aan de koekenpan met champignons en kook ze nog eens vijf minuten. Geroerde paddestoelen worden overgebracht naar een schone plaat en afgevoerd om af te koelen.

In de tussentijd kun je een pannenkoektest doen. Het wordt gekneed uit melk, gezeefd bloem, eieren, zout en magere olie. Bereid deeg in kleine porties in een verwarmde koekenpan en gebakken dunne rossige pannenkoeken. Elk van hen is ingevet met mayonaise. Een van de pannenkoeken is geraspte kaas, de tweede - champignons. De lagen worden afgewisseld tot het voedsel op is. Afgewerkt diner pannenkoek cake besprenkeld met geraspte kaas en in de koelkast gedaan. Voor het opdienen wordt de tafel in een magnetron of oven verwarmd.

Optie met kippenlever

Volgens dit recept kun je zonder veel moeitebereid een interessante snack voor, die een waardige decoratie van elke vakantie zal zijn. Voordat je met de producten gaat werken, kijk of er alles is wat je nodig hebt in je keuken. Om een ​​pannenkoek-snackcake te maken, heb je nodig:

• 8 eetlepels tarwebloem.
• 500 milliliter kefir.
• Een theelepel suiker.
• 3 eieren.
• Op een eetlepel boter en magere olie.
• 200 gram gekookte kippenlever en worstkaas.
• ½ theelepel frisdrank.
• 3 tomaten in blik.
• Een paar gekookte kippeneieren.
• 30 milliliter mayonaise.
• Zout.

Beschrijving van het proces

Allereerst moet je pannenkoeken maken. Voor de bereiding wordt de dooier gescheiden van het eiwit en gecombineerd met een eetlepel boter. Dit alles wordt lichtjes geslagen met een garde en wordt toegevoegd aan de resulterende massa suiker, kefir, soda, gezeefd bloem. In het resulterende deeg giet een lepel mager olie en voorgekoeld slagroom wit. Alle zorgvuldig mengen en overgaan tot het bakken van pannenkoeken.

De eerste is ingevet met mayonaise, gecombineerd metgehakte lever. Op de tweede plaats de gesneden tomaten, de derde geraspte kaas, de vierde - gekookte eieren. Gevormde pannenkoekentaart wordt in een hittebestendige vorm geplaatst. Op de top van het, bestrooi met geraspte kaas en stuur het allemaal in de oven. Bak het gerecht op een standaardtemperatuur van ongeveer twintig minuten. Ze serveren het zowel koud als warm.

Optie met kwark en kippenvlees

Volgens de onderstaande technologie,Bereid snel een snack-pannenkoekenkoek voor (recepten met een foto van vergelijkbare gerechten zijn te vinden in het artikel van vandaag). Hiervoor heeft u eenvoudige en goedkope producten nodig, waarvan de aanschaf het gezinsbudget niet daadwerkelijk beïnvloedt. Voordat u het proces start, moet u altijd binnen handbereik zijn:

• 250 gram champignons.
• Een eetlepel suiker.
• 500 ml verse koemelk.
• Kipfilet.
• Een paar rijpe tomaten.
• 5 teentjes knoflook.
• 100 milliliter mayonaise.
• 4 kippeneieren.
• 200 gram van elke harde kaas.
• Een glas tarwebloem.
• Het is een halve kwark kwark.
• Zout, specerijen en kruiden.

Algoritme van voorbereiding

Om de basis voor een pannekoeksnackbar te makencake met kip en champignons, in een container meng eieren, melk, suiker en bloem. Alles is goed gemengd en wordt geleidelijk in een verwarmde braadpan gegoten, aan de onderkant is wat magere olie.

Terwijl gebakken pannenkoeken, kunt u de rest doencomponenten. De gewassen kippenborst wordt met koud gezouten water gegoten en gekookt tot het gaar is. Champignons worden in kleine borden gesneden en gebakken met de toevoeging van kruiden.

Voeg in een aparte kom geknede cottage cheese,mayonaise en gehakte knoflook. De resulterende massa zout, breng op smaak met kruiden en meng. Klaar pannenkoeken smeren met kwark. Op het laagste van hen zet champignons, de volgende - gehakte gekookte kip en geraspte kaas. Top van de lobben van tomaten. De lagen worden afgewisseld tot het voedsel op is. Kant en klare pannenkoekentaart met kip bestrooid met harde kaas, versierd met gekookte eieren en kort naar de koelkast gestuurd.

Optie met krabstokken

Dit gerecht is vrij delicaat van smaaken een aangename kaassmaak. Het wordt bereid door een relatief eenvoudige technologie en bestaat uit gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten. Om een ​​snack te maken, ga je van tevoren naar de winkel en koop je alle benodigde producten. In dit geval hebt u nodig:

• 1,5 kopjes tarwebloem.
• Paar kippeneieren.
• Voor ½ kopje suiker en mager olie.
• Een snuifje zout.
• Een paar glazen volle koemelk.

Dit alles is nodig om het pannenkoekenbeslag te mengen. Om een ​​vulling te maken, moet je extra bereiden:

• 200 gram krabstokken.
• Grote bolui.
• 60 gram harde kaas.
• 70 milliliter 20% crème.

Begin het proces met de voorbereiding van het deeg. Hiervoor worden rauwe kippeneieren en suiker in één vat gecombineerd. Het geheel wordt krachtig met een mixer geslagen tot een wit schuim verschijnt. Giet er geleidelijk melk en magere olie uit en vergeet niet te werken met een garde. Giet het gezeefde meel in de resulterende vloeistof. Bereid deeg in kleine porties gegoten in een hete pan en gefrituurde dunne pannenkoeken.

Voor het bereiden van de vulling, gehakte uiengeef een kleine hoeveelheid boter en voeg er gehakte krabstokken aan toe. Dit alles wordt nog een paar minuten gebakken, met room gegoten en tot de gewenste dichtheid verdampt. In een kant-en-klare en enigszins afgekoelde vulling giet geraspte kaas. De ontvangen massa wordt besmeurd met alle beschikbare pannenkoeken en stapelt ze op elkaar. Vrijwel het eindproduct is bedekt met een soort van plat en niet te zwaar object en is gedurende een half uur weggegaan. Dertig minuten later wordt de geïmpregneerde pannenkoek-snackcake besmeurd met natuurlijke zure room en versierd met gehakte greens.