Universele schotel - aardappelbraadpan met kip

Aardappelschotel met kip is er éénvan eenvoudige, maar tegelijkertijd de meest heerlijke gerechten. Variaties op dit onderwerp zijn er veel. Het recept hangt af van de beschikbaarheid van voedsel en van uw smaak. De basisset waaruit de aardappelbraadpan met kip wordt bereid, is aardappelen en kippenvlees. Het kan kaas, saus, uien, champignons, kruiden, eieren en groenten zijn. Elke optie is op zijn eigen manier smakelijk.

Recept # 1

We nemen aardappelen, wortels, prei en koolbroccoli. We maken de aardappel schoon en koken tot hij klaar is, en pureren het in een puree. De overgebleven groenten worden gereinigd en in plakjes en plakjes gesneden. We snijden de kipfilets uit de botten en koken het samen met de wortels en de kool, waarna de gekookte kip in kleine stukjes wordt gesneden en van de groenten maken we aardappelpuree. Wij bereiden saus van boter, bloem en melk. Bak de bloem daarvoor in een hete braadpan tot ze romig is en voeg olie toe. Nadat de olie volledig is verzacht, giet de melk erbij en meng grondig, kook tot de saus dikker wordt. Voeg in de afgewerkte saus de groentepuree, maïs, gesneden vlees en garde toe. Verwarm de oven voor op 200 graden. In de voorbereide vorm verspreiden we plantaardige aardappelpuree met stukjes kip. We sluiten de bovenkant af met een aardappelmassa en egaliseren het oppervlak van de braadpan. Na 20 minuten nemen we de braadpanvorm weg en sprenderen met gehakte kaas, waarna we nog eens 10-15 minuten in de oven leggen. Zodra een gouden korst gevormd is, is onze braadpan klaar.

Voor dit recept hebben we op zijn minst nodigeen kilo aardappelen, twee wortelen, prei, honderd gram broccoli, potten van ingeblikte maïs, tweehonderd gram kaas, een halve liter melk, twee benen, een eetlepel bloem en vijftig gram boter. Zout en kruiden zoals gewenst.

Aardappelschotel met kip duurt niet lang om te bereiden. Na slechts een uur te hebben doorgebracht, kunt u uw gezin een heerlijk diner geven.

Recept nr. 2

Voor fans van niet alleen vlees, maar ook champignonspassen perfect dit recept voor "braadpan met vlees." Voor de bereiding daarvan een kilo aardappelen, zeshonderd gram kip nodig, driehonderd gram champignons (kan worden gebruikt als vers, gebeitst en gedroogd), twee eieren, ui, kruiden, zout en tweehonderd gram crème.

Kook de aardappelen en sla er dan ingepureerd met room. Voeg de eieren toe en meng goed. Ruw vlees in kleine stukjes gesneden, bak in olie. Champignons en uien in stukjes snijden en aangesneden vlees toevoegen, waarna u het frituurt tot het gaar is. Aardappelpuree bestaat uit twee delen. In de voorbereide vorm plaatsen we een stuk puree. We verspreiden de gebraden kip van bovenaf en bedekken de rest van de aardappelpuree. Het oppervlak van de braadpan is bedekt met een ei en wordt in de oven geplaatst. Kook op een temperatuur van ongeveer 200 graden gedurende ten minste 25 minuten. Kippenbraadpan zal klaar zijn wanneer een gouden korst zich op het oppervlak vormt.

Recept # 3

Fans van groenten zullen van aardappel houdenBraadpan met kip en tomaten. Voor de voorbereiding is noodzakelijk om zes aardappelen, twee eieren, een pond kip, ui, tomaat, veel verse greens, drie eetlepels bloem, broodkruimels voor te bereiden voor het afstoffen vorm, zout, peper en een theelepel kaneel per se.

Kippenvlees grondig gespoeld onder een straalkoud water, waarna we in kleine stukjes snijden. Bak in een braadpan kip, gehakte uien, paprika, zout, curry. Snijd de aardappels in cirkels. Meng de bloem en de eieren in een homogene massa. Leg in de voorbereide vorm de helft van de gesneden aardappelen en bedek de eimassa. De volgende laag is half geraspte kaas. Dan leggen we kippenvlees en sprenkelen het weer met kaas. Voeg bovenop de geplette kruiden toe en leg de gesneden tomaat erin. De laatste laag bestaat uit gehakte aardappelen met de resten van kaas, die overvloedig is ingevet met mayonaise of zure room. Bak in de oven op een temperatuur van ongeveer 200 graden gedurende minstens een uur. Kook de braadpan een beetje koud en, na in porties te hebben gesneden, serveren we op de tafel.

Bereid een aardappelpannetje met kip voor een van de vele recepten, maar vooral - doe het met plezier.