Hoe rijst koken in een pot met vlees in de oven?

Rijst met vlees - een klassieke combinatie van producten,Het is erg populair bij de oosterse volkeren. In de moderne keuken zijn er veel variaties op het koken van dergelijke gerechten. Ze voegen vaak paddenstoelen en verschillende groenten toe, die de smaak van de kant-en-klare maaltijd verrijken. In het artikel van vandaag zal niet alleen een eenvoudig en interessant recept voor vlees in potten met rijst worden gepresenteerd.

Nuttige tips

Om een ​​heerlijk en geurig gerecht te maken,Vlees en groenten moeten worden voorgebakken. Aan een grote ui kreeg een mooie schaduw, voordat het in een koekenpan is, wordt het gedumpt in een kleine hoeveelheid bloem.

Als de samenstelling van het gerecht paddenstoelen bevat, en dat heb jeDe hand heeft geen verse champignons, ze kunnen volledig worden vervangen door gedroogd, eerder gedrenkt in gezouten melk. Hetzelfde geldt voor tomatenpuree. Indien nodig wordt het eenvoudig vervangen door ketchup.

Dat de stukken vlees beter geweekt zijn in specerijen,kruiderijen is het wenselijk om toe te voegen tijdens het frituren. Om te controleren hoe goed de magere olie in de pan is opgewarmd, wordt een snufje zout naar hem gegooid. Als alles in orde is en het op de juiste temperatuur is gecalcineerd, stuiteren de kristallen met een knal van de bodem van het vat.

Variant met paddestoelen

Volgens de hieronder beschreven technologie, relatiefkook snel een heerlijk en zeer geurig gerecht. Het wordt vaak geserveerd, niet alleen voor een gewoon diner, maar ook voor de komst van gasten. Het blijkt ongelofelijk voedzaam en voedzaam te zijn, zodat ze een groot gezin kunnen voeden. Iedereen die dit gerecht tenminste één keer probeert, moet zeker een recept vragen. Rijst in potten met vlees, waarvan een foto in het artikel van vandaag zal worden gepresenteerd, is gemaakt van zeer eenvoudige producten. Je hebt nodig:

• Tweehonderdvijftig gram rijst.
• Een paar uibollen.
• Driehonderd gram varkenspulp.
• Twee zoete Bulgaarse pepers.
• Driehonderdvijftig gram champignons.
• Grote wortels.
• Honderd milliliter magere olie.

Bovendien moet u een beetje zout en kruiden bij de hand hebben. Hun aanwezigheid geeft het bereide gerecht een ongewone smaak en aroma.

Beschrijving van het proces

Gewassen, gedroogd en gehakt vlees is gebakkenin een koekepan, ingevet met verwarmde magere olie. Als het bedekt is met een rossige korst, wordt dezelfde plaats neergelegd met paddenstoelenborden, uieblokjes en sjofele wortels. Meng alles goed en blijf koken.

Kort voordat de brand werd geblust, de inhoudpannen worden gezouten en gekruid met kruiden. Wanneer wortels zacht worden, worden groenten en varkensvlees in een pot geplaatst, bedekt met vooraf gedrenkte en gewassen rijst. Dit alles is gevuld met water en wordt naar de oven gestuurd. Nadat alle vloeistof uit de bloemkool is verdampt, wordt het afgedekt met een deksel en aangedrukt in een hete oven. Voor het opdienen, rijst in potten met vlees en champignons bestrooid met gehakte kruiden. Dit geurige en bevredigende gerecht is vooral heerlijk als het warm is.

Variant met courgette

Deze technologie staat relatief snel toebereid een nuttig en voedzaam diner voor het hele gezin voor. Dit gerecht is zo smakelijk dat het zelfs door mensen die niet van groenten houden, wordt gegeten. Om rijst in een pot met vlees in de oven te maken, ga je van tevoren naar de winkel en koop je alle benodigde ingrediënten. In dit geval hebt u nodig:

• Vierhonderd gram rundvlees.
• Een glas rijst.
• Tweehonderd gram witte kool.
• Verse courgette.
• Drie aardappelen.
• Grote wortels.
• Een paar uibollen.

Om je een geurige en kruimelige rijst met vlees en groenten in potten te maken, zorg er dan voor dat je een beetje mager olie, zout en kruiden bij de hand hebt.

Volgorde van acties

In de beginfase moet u voor de groenten zorgen. Ze worden gewassen, schoongemaakt en geplet. Wortelen worden verwerkt op een grote rasp, kool versnipperd met dunne rietjes, ui, courgette en aardappelen gesneden in kleine blokjes.

Op deze manier bereid, worden de groenten naar een geschikte container verzonden. Er is ook verspreid het gesneden vlees en voorgewassen rijst. Al het zout, breng op smaak met kruiden en meng goed.

De resulterende massa wordt ontleed in hittebestendigpotten, geolied met magere olie. Leg in elk van hen de helft van het laurierblad en het gekookte hete water. Bereid rijst in een pot met vlees in de oven, verhit tot honderdtachtig graden. Na ongeveer een uur kan het gerecht op tafel worden geserveerd.

Optie met tomaten en groene bonen

Dit gerecht is gemaakt van eenvoudig en gemakkelijk toegankelijkcomponenten. Het is goed dat je hiermee de smaak kunt variëren door bepaalde groenten toe te voegen. Voordat je rijst met vlees in een pot kookt, moet je ervoor zorgen dat je alles hebt wat je nodig hebt in de keuken. In dit geval hebt u nodig:

• Zevenhonderd gram runderhaas.
• Vier sachets rijst.
• Een paar rijpe tomaten.
• Tweehonderd gram sperziebonen.
• Een paar hoofden van rode uien.
• Veertig gram tomatenpuree.
• Dertig milliliter magere olie.
• Zout en specerijen.

Stapsgewijze technologie

In de beginfase moet je vlees opnemen. Het wordt gewassen, niet te grote stukjes gesneden en gebakken in magere olie. Wanneer het een gouden korst krijgt, worden gehakte uien en tomaten toegevoegd aan de braadpan. Alles is netjes gemengd en gedoofd gedurende ongeveer vijf minuten. Daarna worden daaraan gewassen rijst, snijbonen en tomatenpuree toegevoegd. Het hele seizoen met zout en kruiden en blijven koken.

Na drie minuten, wanneer de croupe is gedrenkt in olie,de inhoud van de braadpan wordt overgebracht op het hittebestendige kazanok. Bereid rijst in een pot met vlees in de oven op een temperatuur van tweehonderdtwintig graden. Meestal duurt de verblijftijd in de oven niet langer dan veertig minuten.

Optie met knoflook

Dit recept produceert een smakelijk en pittigeen gerecht dat lijkt op pilaf. Het bestaat uit eenvoudige en goedkope ingrediënten, waarvan de aankoop geen invloed heeft op het gezinsbudget. Om u rijke en geurige rijst in een pot met vlees in de oven te maken, moet u alle vereiste producten van tevoren aanschaffen. Deze keer heb je nodig:

• Vierhonderd gram rundvlees.
• Een paar wortels.
• Een grote ui.
• Vier teentjes knoflook.
• Driehonderd gram rijst.
• Een paar glazen bouillon.
• Zout en specerijen.

Geschilde en gewassen groenten worden klein gesnedenstukken en zet in het dienen van vuurvaste potten. Daar worden ook voorbereid vlees en knoflook geplaatst. Dit alles is licht gezouten en gekruid met kruiden. Daarna wordt de inhoud van de potten gevuld met de helft van de hele bouillon en naar de oven gestuurd.

Bereid vlees met groenten bij een temperatuur van tweehonderdgraden. Na ongeveer een uur worden de potten uit de oven verwijderd en wordt de eerder gewassen rijst erin gelegd. Indien nodig, voegen ze de bouillon toe en brengen de half afgewerkte schaal terug naar de oven. Na ongeveer een uur kan het op tafel worden geserveerd. Naar believen wordt de volledig voorbereide rijst met vlees versierd met gehakte greens.