Salade van kip navels: instructies voor het koken

Salade van kip navels is een eenvoudig en zeer smakelijk gerecht. U hebt een minimum aan producten en tijd nodig. Nou, laten we naar het praktische gedeelte gaan.

Salade van kip navels: recept voor de Koreaanse keuken

Noodzakelijke ingrediënten:

• 1 theelepel. suiker;
• sojasaus (optioneel);
• 0,7 kg kippennevels;
• 2 niet-scherpsmakende pepers;
• gemiddelde wortels;
• groene koriander - de helft van de balk;
• een beetje azijn;
• komkommers - 2 stuks;
• 3 teentjes knoflook;
• twee middelgrote bollen;
• specerijen.

voorbereiding:

1. We beginnen met de zuivering van de navel. We wassen ze met leidingwater. Verwijder de binnenste film. Overdracht naar een pan met water. We koken ongeveer 40 minuten. Wanneer de navels zijn voorbereid, koelen we ze en snijden ze in reepjes.
2. Nu moet je de groenten inleggen. Peper, wortels en komkommers worden gewassen en geplet (bij voorkeur rietjes). We verwijderen de kaf van een lamp, de tweede wordt opzij geschoven. Vlees in halve ringen gesneden. We stoppen al deze groenten in een diepe kom. Bestrooi met suiker en giet azijn. Ik heb groenten nodig om sap te maken. Laat ze vervolgens 15-20 minuten staan. Gedurende deze tijd marineren ze.
3. We nemen een diepe slakom. We stoppen er de fijngestampte navels en groenten in. Bestrooi met sojasaus. Roer. De resulterende massa moet worden verzameld door een dia. Top met knoflook, gepasseerd in een speciale pers. Maar dat is niet alles.
4. De overgebleven lamp wordt gereinigd en geplet in kubussen. We sturen het naar de koekenpan. Bak, gebruik olie. Voeg voor de smaak een beetje rode peper toe (gemalen). Giet de inhoud van de braadpan op knoflook. Onze kipsaladesalade is klaar. Het blijft alleen om het te versieren met gehakte koriander. Azijn, peper en zout kunnen naar wens worden toegevoegd. Heb een goede eetlust!

Salade van kippennavel met uien

Product lijst:

• 200 g Koreaanse wortelen;
• 2 citroenen;
• 300 g kippennavel;
• twee middelgrote bollen;
• een beetje mayonaise (elk vetgehalte).

Kookinstructies

Stap nummer 1. Doe de navel in een pot water. Je kunt zout. We kook ze gaar. Meestal duurt het 2 uur. Nippels van kippen worden zacht en zacht van smaak.

Stap 2. Verwijder de kaf van de bollen. Vlees in vieren gesneden. Vouw in een pot (0,5 l). Pers dan het sap uit twee citroenen. Sluit de container met een deksel en schud de inhoud vervolgens goed. Dit moet verschillende keren worden herhaald, zodat de stukjes ui worden doordrenkt met sap.

Stap nummer 3. We hebben navels gelast en afgekoeld met stro. We sturen het naar een slakom. Daar doen we Koreaanse wortels. Het kan thuis worden gemaakt of worden gekocht in de dichtstbijzijnde supermarkt.

Stap 4. Vanuit het blikje nemen we de ui in het zuur. We filteren het van citroensap. Voeg aan de plaat wortels en navel toe. Top met watermayonaise. We mengen het goed. Salade van kippennavel kan op tafel worden geserveerd. Als decoraties omzoomd met peterselie of peterselie.

Tot slot

Salade van kip navels is niet alleensmakelijk en bevredigend, maar ook een handig gerecht. Dit is het hoofdingrediënt. Nippels van kippen bevatten veel nuttige stoffen voor het menselijk lichaam - vitamine A en E, foliumzuur, kalium, zink, ijzer en fosfor. Deze slachtafvallen zijn een bron van meervoudig onverzadigde vetzuren.