Heerlijke roze zalm: een recept in de oven - smakelijk en sappig

Deze vis kan worden verwezen naar delicatesseproducten. Op zijn kosten is het echter voor velen beschikbaar. Daarom is roze zalm populair, in verband waarmee er een groot aantal recepten voor de bereiding ervan zijn. De samenstelling van deze vis omvat vitaminen, micro-elementen, omega-3, nuttige eiwitten en vetzuren. Maar dat het gerecht niet alleen nuttig bleek, maar ook heerlijk, het moet goed worden voorbereid. Heb je een lekkere roze zalm nodig? Het recept in de oven is hier ideaal voor.

We bakken heerlijke vis

In dit proces zijn er speciale functies. Het is noodzakelijk dat de roze zalm sappig is, omdat het vlees erg mager is. Daarom vullen we het volgens dit recept aan. Neem een ​​niet erg groot karkas. Het moet verse roze zalm van hoge kwaliteit zijn. Het recept in de oven maakt het zacht. Je hebt ook 200 gram champignons nodig (bij voorkeur champignons), 200 gram kaas, ui, één citroen, plantaardige olie, een beetje mayonaise, kruiden, zout, peper en een bos verse dille.

Recept voor roze zalm in de oven is eenvoudig,maar het "resultaat" is uitmuntend. We wassen en reinigen de vis, snijden de staart af en verwijderen de ingewanden. Nu snijden we het langs de kam in twee helften. Verwijder de steen van elke helft zonder de huid te beschadigen. Het is beter als er geen overtollig vocht op de vis zit. Vervolgens moet u de uien en champignons schillen en fijn hakken. Bak eerst de ui in de pan en daarna de champignons. Voeg als het mengsel is afgekoeld, geraspte kaas toe. Het zal een vulling voor vissen zijn. Neem nu het voorbereide karkas, besprenkel het met kruiden en strooi een beetje citroensap. Smeer de vorm, die roze zalm zal bereiden. Het recept in de oven omvat het gebruik van hittebestendig kookgerei. Verspreid de ene helft van de vis en leg de bovenkant erop. Bedek de tweede laag en maak de vis vast met tandenstokers of een culinaire draad. Smeer roze zalm met mayonaise en zet in de oven. Om te vissen juicier, kan het worden verpakt in folie. Dit gerecht is heel snel bereid, gedurende 30 minuten. Daarna nemen we de vis, spreiden hem op een bord en decoreren met groen en citroen.

Vis in saus

Om de roze zalm sappig en zacht te maken, heb je dat nodiggebruik verschillende sauzen. Neem 400 gram roze zalm, 20 gram goed meel, 100 gram tomatenpuree, uienkop, één tomaat, een teentje knoflook, een grote lepel suiker en een klein lepel zout en paprikapoeder. Gezouten de roze zalmfilet in bloem, na te zijn gezouten, en bak in een braadpan totdat het knapperig is. We zetten de vis opzij. Uien gesneden in halve ringen, en knoflook - kleine blokjes. Bak deze ingrediënten in een koekenpan en giet tomatenpuree. Roer dan het zout, de suiker en voeg de in blokjes gesneden tomaat toe. Stoof gedurende 3 minuten. De saus zou dun moeten zijn. We plaatsen de vis in een schaal met hoge zijkanten. Giet het dan met gekookte saus. Plaats het gerecht in de oven. Na 20 minuten is de roze zalm klaar. Het recept in de oven maakt het erg sappig en geurig. Serveer met elk bijgerecht. Gekookte rijst of aardappelpuree is uitstekend geschikt voor vissen. Je kunt een foto maken: een recept voor roze zalm in de oven is een waardige versiering van elk kookboek.

</ p>