Eten met gastritis.

Alle ziekten van het maag-darmkanaal gaan vergezeld van een uitgesprokendyspeptisch syndroom en hebben een duidelijk verband met voedselinname. Daarom is de eerste fase in de behandeling van dit type pathologie het creëren van het noodzakelijke, optimale dieet voor de patiënt.

In dit geval moeten mensen die lijden aan ziekten van de maag en darmen zich constant aan het dieet houden om exacerbatie te voorkomen.

Dieet met gastritis van de maag - een uitgebalanceerde samenstelling van vetten, eiwitten en koolhydraten die bijdragen aan de normalisatie van het spijsverteringskanaal.

De eerste regel bij het samenstellen van een dieet is het percentage vetten (1) - eiwitten (1) - koolhydraten (4). In elk dieet en elke ziekte moet aan deze verhouding worden voldaan.

De tweede wet is de weigering van een monodieet,met slechts één bestanddeel van de voedingsstof. Dit is absoluut onaanvaardbaar, omdat voeding met gastritis moet vol en gebalanceerd zijn, terwijl het optimale aantal aminozuren behouden blijft (om het beschadigde oppervlak van de maag te herstellen).

Voeding voor acute gastritis:

1. Het is noodzakelijk om minstens 6-8 keer per dag te eten (een interval van 1,5-2 uur). Voedsel tast dus het slijm niet aan en wordt beter opgenomen.
2. Het is noodzakelijk om maagthee te nemen met een maagbeschermend effect (tussen de maaltijden).
3. Het eerste ontbijt kan zuinig zijn: een cracker of een kleine hoeveelheid magere kwark.
4. Voor het tweede ontbijt wordt patiënten geadviseerd om rijstafkooksels, griesmeel of havermout te gebruiken (niet te veel is een stuk boter).
5. lunch: vlees gekookt gestoomd of gekookt (in het midden van de ziekte is het het beste om rundvlees of konijnenvlees te eten, en dan kun je meer vet vlees opnemen in het dieet). Wat betreft de garnering zijn er geen speciale beperkingen, alleen is het noodzakelijk om te onthouden dat gefrituurd voedsel met gastritis gecontra-indiceerd is. Geef de voorkeur aan gepureerde groenten of ontbijtgranen.
6. Voeding voor gastritis zou evenveel producten van omhullende actie moeten omvatten. Daarom moeten we yoghurt en kissel niet vergeten.
7. Voor het avondeten kunt u lichte rijst of haversoep koken, bij voorkeur niet op vleesbouillon. Drink dan thee met een koekje. Dit is voldoende voor een volwassen organisme!

Voeding met gastritis met lage zuurgraadmoet in de eerste plaats worden gericht op de normalisatie van de zuur-base balans en het creëren van optimale omstandigheden voor het werk van de maag. Hiervoor moeten patiënten een verscheidenheid aan groente- en vleesbouillon, thee en brood, fruit en groenten opnemen in hun dieet.

Je kunt allerlei soorten zure melkproducten gebruiken met een laag vetgehalte erin. Je moet echter niet betrokken raken bij harde kazen - dit voedsel kan een verergering van gastritis veroorzaken.

Voedsel voor gastritis moet zacht, licht verteerbaar en verteerbaar zijn, maar met de noodzakelijke dagelijkse concentratie van vitamines en sporenelementen.

Patiënten met gastritis moeten weigeren:

- alcohol drinken

- vettig, gefrituurd, sterk gekruid eten

- chips, noten, crackers, popcorn

- Gerookte producten

- dik

- fruit en groenten met schil

- het gebruik van verse kool en rapen moet worden beperkt.

Een voorbeeld van een dagelijks dieet voor gastritis met een lage zuurgraad:

1. ontbijt:

- gekookte koffie, een lang brood met olie

- elke pap met een stuk boter of magere yoghurt of kwark

2. Lunch:

- gekookt mager vlees

- pap

- soep op plantaardige of magere vleesbouillon

- salade met verse groenten

- brood

- gelei, melk of yoghurt

3. Diner:

- gekookt ei

- puree van gekookte groenten

- cracker en thee

Tussen de basismaaltijden kan worden geconsumeerdKisel, kefir, yoghurt met een cracker of een boterham. Ook is het noodzakelijk om minstens één glas vers geperst sap (fruit of groente) per dag te drinken. Vergeet niet over drugs - het is ook erg belangrijk!

</ p>