Hoe je parelpap kookt om het heerlijk te maken

Parelhaas werd geliefd en gewaardeerd door Peter I. Waarschijnlijk moet niemand worden herinnerd aan zijn hoge prestaties en uithoudingsvermogen. Niet de minste rol in deze gespeelde en parelgort. Er zijn verschillende opties voor de bereiding ervan met champignons, met appels, pruimen, met rundvlees, met gans of lam.

Ik zal je wat geheimen vertellenkoken om parelmoer goed te koken. Zoals elke andere granen moet de Alkmaarse gort worden gesorteerd, verwijder de kaf en oude en beschadigde granen, die bijdragen aan de bitterheid van bitterheid. Alkmaarse gort moet 10-12 uur geweekt worden voordat hij in water wordt gekookt, met inachtneming van een bepaalde verhouding: één liter schoon graan per liter water. Dan begint de Alkmaarse gort te koken.

Afhankelijk van waar de parelgerst op wordt voorbereidpap, de tijd die eraan wordt besteed is anders. Als u een parelreep als garnering wilt bereiden, is het voldoende om pap op laag vuur ongeveer een uur te koken. Tap vervolgens het water af en vul de pap met boter. Maar melkparel pap wordt het best gekookt in een waterbad gedurende 5-6 uur. Daarom is het exacte antwoord op de vraag, maar hoeveel op tijd parel pap te koken niet bestaat.

In moderne gezinnen nu in de keuken zijn ersnelkookpannen en multivarken, waar het perfect mogelijk is om parel pap voor het hele gezin te bereiden. Let alleen op de verhoudingen van water en granen in elk geval. Parelpap blijkt smakeloos te zijn als deze niet goed gekookt is. Voeg er ook nog wat vet aan toe, alleen maar boter.

Maar als je weet hoe je pap moet koken,probeer het te koken, na zijn tijd te hebben doorgebracht, kan het een waardige plaats innemen in je gezinsmenu. Vooral parelgerst is nuttig voor mensen met hypertensie en verzwakt na ziekte. Je kunt de Alkmaarse gortpap door een zeef vegen, boter, melk, kwark toevoegen en goed kloppen. Het blijkt een prachtige en smakelijke pap, die kan worden gevuld met honing of jam. Ik denk dat kinderen niet zullen weigeren van zo'n puinhoop.

U kunt zelfs een feestelijk gerecht bereiden alscorrect gebruik maken van uw kennis over het bereiden van parelmoer. Om dit te doen, moet je eerst de parelgerst weken. Kook 's ochtends enkele minuten in kokend water, laat dan het water weglopen en vul een gans of een eend met een Alkmaarse gort en bak in de oven tot hij klaar is. Terwijl de vogel enkele uren gaar is, wordt de Alkmaarse gort binnen gekookt en kruimelig en smakelijk.

Je kunt parel pap met champignons en andere kokenvlees. Om dit te doen, kook paddestoelen in gezout water, bak in een pan met uien en kruiden. En op paddestoelbouillon om parelpap te koken. Ik denk dat speciale moeilijkheden bij het koken en vragen over het bereiden van parelhaverbrij op een champignonbouillon niet zullen voorkomen. Bekijk de verhouding van vloeistof en granen en kook zoals gewoonlijk. Het enige dat de moeite waard is om te doen, is de paddenstoelenbouillon direct na het koken van de champignons te persen, voordat u parelgort erin doet. Afzonderlijk gekookt vlees, gebakken champignons verspreid over borden over parelsaus. In dit geval wordt geen boter toegevoegd, vet is voldoende.

Is het mogelijk en hoe kun je pap voor kinderen klaarmakenvoorschoolse leeftijd? Natuurlijk zijn er bepaalde kenmerken van het koken van babypap. Omdat de parelkapper niet gemakkelijk in melk wordt gekookt, moet hij vooraf in water worden gekookt. Het proces van bereiding en inweken van granen verschilt niet van de bereiding van Alkmaarse gort voor volwassenen.

Eerst moet je 15-20 minuten kokenin kokend water in een steelpan met een dikke bodem. Laat het water uitlekken en giet de parel met warme, maar niet kokende melk, breng aan de kook en kook ongeveer tien minuten op een vuurtje. Zet de pan dan op een waterbad of in een grote pan met kokend water en laat het op laag vuur enkele uren wegkwijnen.

Dit is natuurlijk arbeidsintensief en vereisteen bepaalde tijd. Maar soms, vooral een verzwakt kind, is het handig om zo'n puinhoop te maken. Ja, en het zal u helpen om kracht te herstellen en de efficiëntie te verbeteren wanneer dat nodig is.