Opmerking voor de huisvrouwen: salade van runderhart met ingelegde komkommers

Natuurlijk zien we vaak op tafelgerechten van slachtafvallen. Maar meestal in de vorm van een warm gerecht. Dat is niet helemaal waar. Als je er een warme salade van kookt, krijg je niet alleen heerlijk, maar ook zeer nuttig voedsel. Immers, alle bijproducten zijn verzadigd met essentiële micro-elementen voor ons organisme en zijn bovendien goede voedingsproducten. Hier zijn we vandaag en bereiden we een salade van runderhart met ingemaakte komkommers en in verschillende versies.

Recept voor salade "Lady's gril"

Deze salade is perfect voor iedereenfeestelijke tafel. We hebben nodig: hartebout, gepekelde komkommers - twee stukken, aardappelen - één grote, één ui, harde kaas - 100 gram, mayonaise / zure room en kruiden.

We bereiden salade van rundvlees hart met gezoutenkomkommers. Allereerst zijn we bezig met het hart - het belangrijkste product. We spoelen, snijden in twee delen, verwijderen het bloed, alle kanalen, kraakbeenachtige gewrichten en laten de klok vijf uur in water staan ​​zodat de geur verdwijnt. Vervolgens kook je met peper-erwten, wortels en een laurierblaadje ongeveer twee uur in water, totdat het volledig is geprepareerd. Tegelijkertijd kan snel koken niet worden toegestaan. Kook ondertussen aardappelen en bereid de rest van de producten voor.

We snijden komkommers, semiringen in dunne plakjesuien. De laatste is bedekt met kokend water en vervolgens met ijswater, de bitterheid zal verdwijnen. Op kwartalen snijden we aardappelen en versnipperen met dunne plakjes. Uiteindelijk snijden we het hart met lange platen. Alle ingrediënten worden in een slakom gedaan, kruiden toegevoegd, gekruid met zure room of mayonaise. Salade met runderhart en ingelegde komkommers klaar. Na een beetje aandringen, versieren we de kaas, vegen deze op een rasp en serveren hem op de tafel.

Recept voor salade "Gouden Hart"

Benodigde producten: runderhart - een halve kilo, ui - vier stukken, wortels - drie stukken, zuurkomkommers - drie stukken, mayonaise en zout. En nu bieden wij u een salade van rundvleeshart met ingelegde komkommers.

Het recept om te koken

We verwerken het bijproduct en koken meepeper-erwten, geurig, laurier en zout bladeren gedurende twee en een half of drie uur. Laat het afkoelen. Uien en wortels worden gefrituurd in plantaardige olie, dit doen we apart.

We laten het ook afkoelen. Blokjes komkommer, ze zullen de eerste laag in een slakom zijn. Wrijf vervolgens op een grote rasplaag van het hart en bedek met mayonaise. Volgende - uien, komkommers en wortels. Weer mayonaise. Hart, opnieuw mayonaise. Ga verder: uien, komkommers en wortels. Eindig met mayonaise. En zo verder, totdat het eten op is. Verse groenten - van bovenaf. Een andere salade van rundvleeshart met ingelegde komkommers is gekookt.

Het recept voor een heel eenvoudige salade met runderhart en komkommer

ingrediënten: 600 gram runderhart, twee wortels en uien, drie ingelegde komkommers, gemalen zwarte peper, mayonaise en zout. We spoelen het bijproduct koud water en snijden het in twee of drie delen. Kook en zonder af te koelen, kunnen we afkoelen. Snijd aderen en vet, wrijf op een grote rasp. We blijven een salade bereiden met runderhart en gezouten komkommers. We koken wortels, schoon en wrijven ook op een grote rasp. Ingelegde komkommers ook.

Uien worden schoongemaakt, in kleine blokjes gesneden enboter frituren. Meng de ui, komkommer, wortel en hart goed. Smeer de salade vervolgens in met gemalen zwarte peper. Nu is het tijd voor mayonaise, we vullen ons gerecht ermee. Het slotakkoord is om de klaargemaakte salade vijf tot zes uur in de koelkast te sturen. Het resultaat is dat het veel sappiger en malser zal zijn.

Recept voor salade "Uit het diepst van mijn hart"

We hebben nodig: een gekookt hart, 150 gram gezouten komkommer, twee gekookte eieren, 150 gram ingemaakte champignons, mayonaise. We maken een salade van rundvleeshart met ingelegde komkommers. Het recept met de foto zal ons helpen. We snijden de subproducten in kleine blokjes, we doen hetzelfde met gemarineerde champignons, komkommers en eieren. De voorbereidende fase is voorbij, we beginnen de salade zelf te vormen.

Er zijn twee manieren om deze taak te volbrengen: meng alle ingrediënten of breng ze in lagen. Kies de tweede optie. De eerste laag is het hart, een beetje mayonaise en champignons. Dan eieren en komkommers. Herhaal alle lagen, smeer ze door de tijd heen, omdat ze zelf veel bevochtigde producten hebben. Nadat de ingrediënten klaar zijn, wordt de toplaag besprenkeld met dille, fijngehakt. Uiterlijk blijkt de salade misschien niet de meest aantrekkelijke, maar wordt hij in een oogwenk gegeten.

Het eenvoudigste recept: hoe maak je een salade met runderhart en ingelegde komkommers

ingrediënten: hart beef - twee kilo, vier uien, zoveel wortels, gezouten komkommers - 600 gram. Deze producten zijn voldoende om zes porties te bereiden. We koken twee uur lang een hart, we koelen het en snijden het met rietjes, net als gezouten komkommers. Uien gesneden in halve ringen, wortelen gewreven op een grote rasp, gestuurd naar een koekenpan en passer totdat ze gouden kleur krijgen.

Vervolgens wordt overtollige olie afgetapt en gedeeltelijk gekoeld. Aan het einde van het proces worden alle ingrediënten goed gemengd en gekruid met mayonaise.

Maak een laag salade met runderhart

Voor de voorbereiding hebben we nodig: hart beef - 500 gram kaas - 70 gram, gekookte eieren - vijf delen, augurken - vier stukken, ingeblikte champignons - één bank, groene erwten, ingeblikte en - de helft van de banken, basilicum of dille. Nu, hoe je een salade van rundvlees hart met augurken te bereiden. Hak onze slachtafval, champignons versnipperen.

Van hen maken we de eerste laag in een slakom. Toen het hart. Elke laag is gesmeerd met mayonaise. Versnipperde komkommers gaan naar de derde laag, dan - eieren en geraspte kaas. We eindigen met erwten en gebruiken greens als decoratie. Het wordt aanbevolen om de kant-en-klaarmaaltijden een aantal uren in de koelkast te leggen, zodat deze goed doordrenkt is. Eet smakelijk!

</ p>