Decoratie van groenten en fruit: creatief op een feestelijke tafel

Tegenwoordig is het erg populair in kokensnijwerk, die is bedacht op gesneden groenten en fruit. De restaurants van de verschillende nationale keukens dergelijke "carving" wordt heel veel gebruikt. Maar wij zijn niet van plan om een ​​rondleiding door het menu horeca te maken en kennis te maken met de mogelijkheden van het maken van sieraden gemaakt van groenten en fruit, die je heel goed in staat om thuis te voeren tijdens de voorbereiding voor een andere vakantie datum. By the way, als uw gezin heeft kinderen, hen te betrekken in de prachtig ontworpen gerechten - een spannende ervaring draagt ​​bij aan de ontwikkeling van creatieve vaardigheden en arbeid.

Decoratie van groenten "Palma"

"Palm" kan dienen als een uitstekende decoratie voorelke salade, bijvoorbeeld krab of mimosa. Sla de salade in een slakom en maak ze glad. Het wordt een 'eiland'. Neem twee lange houten spiesen (die meestal worden gebruikt voor het bereiden van lyulya-kebabs of shish shoarma's). Olijven string aan spiesjes tot de top - dit zullen de stammen zijn van palmbomen. Nou, en tot de laatste bovenste olijf, bevestig gebladerte, waarvoor venkel of peterselie past. "Palms" bevestigen op het "eiland".

Ornamenten van groenten «Lieveheersbeestjes»

Optie 1. Neem een ​​middelgrote tomaat, knip de bovenkant eruit, maar niet tot het einde. Doe een longitudinale incisie. Knip nu de punt in twee identieke delen - dit zijn de vleugels van het lieveheersbeestje. Maak een vulling van gesmolten kaas, fijngehakte dille en peterselie en teentjes knoflook. Buig de vleugels voorzichtig, leg het gehakt in het midden. Vleugels verspreiden zich lichtjes van elkaar. Maak van de takjes dille de antennes van lieveheersbeestje, van mayonaise - stippen op de vleugels en teken een neus en mond. Om een ​​kijkgaatje te maken, ga een komkommerschil.

Optie 2. Snijd twee cherrytomaten doormidden en maak 6 gaten in elke helft. Knip de olijven uit de cirkels en steek ze in de gaten - dit zijn spikkels op de achterkant van het lieveheersbeestje. Maak in elke helft incisies - de "vleugels" van je eetbare insect. Maïs de ingeblikte maïs overgehakt en ontvouwen de helften - het is "ogen." Leerlingen maken van stukjes olijven. Ogen vastmaken op de helft van de olijf (dit is de "kop"). Zet het "hoofd" op de "stam" van het lieveheersbeestje.

Decoratie van groenten "Nieuwjaarsboom"

Snijd een dikke komkommer van een komkommer en verstevig het in azijn spies. Snijd uit de plakjes gesneden kaas de driehoeken en begin aan de spies in de vorm van "dennenappels". Na elke 3-4 stukjes kaas, op één spiesje per spies. Vergeet niet dat het visgraat een driehoekige vorm moet hebben, dus elke volgende rij stukjes kaas moet iets kleiner worden gesneden. Op de kroon van de "kerstboom", zet de ster vast, snijd van rode peper.

Decoratie uit groenten "Pinguïns"

Snij de wortel in plakjes en snijd ze van elkeen kleine hoek. Verdeel de olijven die meer en die minder. Meest olijf langs gesneden en begint te zachte kaas (bijvoorbeeld Almette) - zal een "body" zijn. Op olive kleiner ( "kop") te bevestigen oppervlak van de wortel - een "bek". Verzamel pinguïn, geregen ze op een tandenstoker eerste "kop" en "body" en "poot" (reepjes wortel zonder hoeken).

Decoratie van de radijs "Bee"

Snijd de radijs af voor stabiliteit van kleinslice. Steek de radijzen over door kleine reepjes te snijden (dit is de "stam"). Maak aan de zijkanten nog twee insnijdingen voor de "vleugels". Snijd uit een hele radijs twee dunne mokken - dit zijn "vleugels" en steek ze in de inkepingen. "Eieren" maken een bij van stukjes olijven.

Ornamenten van fruit en groenten kunnen ook spelenDe rol van een unieke verpakking voor saladedressing. Bijvoorbeeld, een mand met sinaasappel die je kunt vullen met bessen, fruitsalade of ijs, een mand met watermeloen - een assortiment van fruit. Boten gemaakt van Bulgaarse peper, avocado of ananas, gevuld met salade, zien er heel feestelijk en origineel uit. Veel succes met je culinaire fantasieën!