Hoe versier je een cake thuis?

Er zijn verschillende manieren om te versierentaart: je kunt fruit en bessen gebruiken - en dan krijg je een heerlijke zomerse traktatie. Je kunt sieraden van het deeg maken om een ​​echt brood te maken. U kunt zelfs proberen om mastiek of glazuur te gebruiken als op de taart - alleen u moet de maat kennen.

Versier niet alleen zoete taarten en desserts. In Amerika voor Thanksgiving denkt de gastvrouw aan een taart met pompoen of vlees - een traditioneel gerecht op tafel. Vaak gebakken taarten met koolpies, en dus ook hun randen of incisies in het midden, zijn versierd met modellering.

Fruit decoratie

Deze optie is goed voor een dessert met een vulling vanappels of pruimen, vla of kaas. Je moet bananen, appels of sinaasappels pakken en in plakjes snijden. Bereid ook verdunde gelatine voor met fruitvulling (het is gemakkelijker om frambozen- of aardbeiengelei in de winkel te kopen en het in bepaalde verhoudingen te verdunnen). Voordat je de taart decoreert, pluk je een prachtig ornament van vruchten: ze kunnen in lagen worden gelegd, waarbij ze dicht op elkaar worden geplaatst. Top met kleine bessen - gesneden in halve aardbeien en frambozen, veenbessen en krenten. Vul dit met alle jellies zodat de massa niet verder gaat dan de eerder ondergedompelde randen van het deeg. Zet de cake een paar uur in de koelkast. Je kunt suikerpoeder er bovenop strooien.

Decoratie met gedroogde vruchten

Eigenlijk, denkend aan hoe een taart te versieren, veelhuisvrouwen proberen allemaal om geïmproviseerde middelen te beheren: plotseling worden kiwi's of sinaasappels niet gekocht - maar er moet ergens papaver of suikerpoeder liggen. Om te helpen bij het uitsnijden van karton of het kopen van stencils. Met hun hulp kan poeder of papaver op de crème worden geverfd. Voor taarten altijd zure room, minder vaak - olieachtig en op basis van gecondenseerde melk. Het is ook mogelijk om een ​​glazuur te bereiden op een slagroom met suiker en citroenzuurproteïne.

Deegdecoratie

Waarschijnlijk is een dergelijke decoratie van pasteien uit dunne reepjes deeg uitgevonden om te voorkomen dat de vulling tijdens het bakken "weggaat". Het blijkt een mooie fruitmand.

Pons het deeg van tevoren. Verdeel het in twee lagen - groter en kleiner. Het grootste deel beginnen we op de taart - laat het iets zijn als een "gerecht" met zijden, waarbinnen we fruit en room zetten. Zandkoek of gemberdeeg is geschikt.

Het deel dat kleiner is, in dunne lang gesnedenstroken, bij voorkeur met een meszaagblad, om mooie gekartelde randen te maken. Leg parallelle stroken op de taart en daarboven - loodrecht daarop precies dezelfde laag stroken. De kunst is om de lagere op te heffen en ze te "weven" met een rooster op de taart. Trouwens, onder de strepen kun je in plaats van fruit zetten - noten en M & M's. Dergelijke versieringen van taarten en capkakes zijn erg populair in Amerika.

Wat betreft de randen van de taart, ze zijn noodzakelijkherladen en pas patronen toe met een vork of mes. En je kunt nog steeds een beetje werken en vlecht met dunne reepjes deegtaartstaart langs de rand. Het belangrijkste is dat je, voordat je het naar de oven stuurt, het met boter invult, om een ​​kenmerkende blush en een knapperige korst te krijgen.

</ p>