Hoe gebakken aardappelen in folie te koken

Aardappelen zijn een van de belangrijkste producten,die is opgenomen in de dagelijkse voeding van bijna elke persoon. Dit wordt voor het grootste deel verklaard door de grote veelzijdigheid van deze groente. Het kan en zal immers bakken en frituren, zowel afzonderlijk als met andere ingrediënten. Een groot aantal nuttige stoffen houdt de aardappelen gebakken in folie.

Dit gerecht kan op verschillende manieren worden bereid. Bijvoorbeeld een van de eenvoudigste recepten, die zal resulteren in aardappelen die lijken op gebakken houtskool. Om te beginnen is het noodzakelijk om knollen te selecteren, het is beter om ze van gemiddelde grootte te nemen, omdat te groot kan worden slecht gebakken, en te klein snel kan verbranden. Aardappelen worden gereinigd, gewassen, gedroogd met behulp van een papieren handdoek. Elke knol wordt ingewreven met zout en peper, zo verpakt in een stuk folie dat het volledig is ingepakt. De oven wordt op de maximumtemperatuur verwarmd, er wordt een bakplaat op geplaatst, waarop de aardappelen zich bevinden. Het moet gezegd dat de baktijd kan variëren afhankelijk van de grootte van de groente, de kenmerken van de oven en andere redenen. Daarom moet u na 15-20 minuten de grootste aardappelen nemen, de folie lichtjes losmaken en naar het uiterlijk kijken. Het afgewerkte gerecht heeft een heldere gouden tint, aangenaam voor het oog. Ook kan de mate van gereedheid worden gecontroleerd door het wortelgewas door te prikken met een scherp mes.

Als je het volgende recept volgt, aardappelen,gebakken in folie, wordt geurig en zacht, geschikt als bijgerecht voor bijna elk gerecht. Het is beter om een ​​jonge aardappel te nemen, de huid waarmee niet wordt schoongemaakt, maar slechts licht geschraapt. Als de knollen groot zijn, is het beter om ze in tweeën te snijden. Gehakte knoflook, dille en rozemarijn mengen goed, voeg de aardappelen samen met het zout toe. Elk stuk wordt in folie gewikkeld, op een bakplaat gelegd en gedurende 15 minuten in de oven geplaatst. Na deze tijd kan de folie worden verwijderd en de schaal nog 10 minuten laten staan ​​om te bakken, zodat er een gouden korst bovenop verschijnt.

Het volgende recept, dat is voorbereidaardappelen, gebakken in folie, kunnen op de feesttafel worden geserveerd, omdat het een onafhankelijke snack kan worden. Voor het volgende recept hebt u bijvoorbeeld harde kaas, plakjes spek, boter nodig. Aardappelen worden gewassen, indien nodig, afgepeld (op een jonge groente kun je de schaal slechts licht schrapen met een stijve borstel). In het midden van elke knol wordt een verdikking van ongeveer een centimeter gesneden. De aardappel is gezouten, gepeperd. Een snee spek, een beetje boter, dun gesneden kaas wordt in het midden gesneden. Hierboven wordt het gerecht in folie gewikkeld, op een bakplaat gelegd en naar de oven gestuurd om ongeveer 40 minuten op 180 graden te bakken. Wanneer het gerecht klaar is, wordt het vrijgegeven van de folie, bedekt met fijngehakte groenen.

Aardappelen gebakken in folie kunnen ookgeserveerd met roomsaus. Hiervoor goed gewassen aardappelknollen draai folie (als het dun is, kan het een dubbellaag), en in een oven tot een gemiddelde temperatuur gedurende één uur. Op dit moment wordt de saus bereid. Voor dikke room wordt genomen, aan de kook gebracht, ze geplaatst specerijen, zout, gehakte groenten. Alles wordt op een klein vuur gekookt tot het dik is. Eenmaal klaar, wordt de saus afgekoeld. Gebakken aardappelen gesneden in twee helften, in het midden zet een theelepel roommelange. Zo'n saus werkt goed als de aardappelen in een magnetron worden gebakken. In dit geval is het een groente is veel sneller gekookt, terwijl als het instrooien met plantaardige olie, dan is boven een mooie gouden kleur gevormd.

Het maakt niet uit hoe gebakken aardappelen in folie worden gekookt, het is een geurig en heerlijk bijgerecht op zowel de vakantie als de dagelijkse tafel.