Mimosa met kaas. Recept voor fijnproevers

Heel vaak is de decoratie van de feesttafeleen gevarieerd bouquet van salades, snacks, warme gerechten, fruit, alcohol en frisdranken. Elk deel van dit boeket is interessant en belangrijk, op zijn eigen manier aantrekkelijk, maar het meest onverwacht en origineel om te proeven zijn salades. Zonder hun deelname wordt geen lunch of diner gehouden. Hun enorme assortiment is zelfs voor de meest enthousiaste en professionele kok onbegrijpelijk.

Salade is een gerecht voor elke smaak en kleur. Ze zijn zoet, zuur en brak. Elk nieuw recept is een smaakmysterie: wat zit erin? Voor iemand om zoveel mogelijk soorten salades te proberen - dit is geluk, voor anderen is de vertrouwde, vertrouwde smaak prettiger. Tot zo'n gebruikelijk behoren velen als Olivier, krabsalade, vinaigrette en natuurlijk ons ​​favoriete gerecht met de voorjaarsnaam "mimosa". Het is bereid volgens een recept dat bekend is bij alle koks, maar voor een goede huisvrouw is het belangrijk om elk gerecht iets eigen te maken, en het gaat om experimenten. De kleine aanpassingen in het recept resulteren vaak in iets speciaals en mysterieus van smaak. Dit gerecht is aangenaam om uw dierbaren te verrassen. We zullen praten over de eenvoudigste en meest gebruikelijke manier om een ​​mimosa te maken. Hoe maak je een salade klaar voor conservatieve liefhebbers van de Russische keuken?

Mimosa met kaas. recept

De nodige ingrediënten moeten vooraf worden gekocht,voorbereiden om onaangename ongelukken te voorkomen. Wanneer alles is, kunt u beginnen met koken. Dus moeten we: ingeblikt (in olie), aardappelen, wortelen, een paar eieren, ui, zout en mayonaise (u kunt zure room vervangen) en kaas. Hoe wordt mimosa gekookt met kaas? Het recept is eenvoudig en interessant. Voorbereiding vereist geen speciale vaardigheden of ingewikkelde apparatuur vereisen. Alles wat nodig is, hebben we in de keuken; maken cheese mimosa - een salade, een stap voor stap recept dat zal vertellen over alle nuances van het koken en zeer nuttig, vooral voor beginners huisvrouwen.

Laten we beginnen. In de eerste fase moeten we de aardappelen en wortels wassen, in een met water gevulde pot doen en in brand steken. Wanneer wortels en aardappelen worden gelast (ze kunnen gemakkelijk worden doorboord met een vork of mes), laat ze afkoelen en schilferen. Verder, om de ui geen bitterheid in zijn smaak te laten hebben, is het noodzakelijk om het fijn te verkruimelen en kokend water in een pan te gieten. Tien minuten later, drain het water. Aardappelen en wortelen fijn raspen. Dan moet je een paar eieren koken. Nadat ze zijn afgekoeld, scheiden we de dooiers van de eiwitten. Zowel die als andere delen van eieren worden fijngehakt met een rasp of een mes. Het laatste dat we van de ingrediënten bereiden, is ingeblikte vis, die eruit moet worden geperst zodat de minimale hoeveelheid olie daar achterblijft en de vis met een vork tot een homogene massa wordt vergruizeld.

Nu beginnen we ons voorbereid op te stellenproducten in lagen. De eerste, de onderste laag is ingeblikte vis. We leggen er eiwitten en mayonaise op. Leg dan een gelijkmatige laag wortels en vet het hele oppervlak in. We doen ook hetzelfde met uien, aardappelen en geraspte kaas, en tot in de puntjes - dooiers, die niet langer bedekt hoeven te worden met mayonaise. Ze zullen lijken op de bloeiwijze van een mimosa en een decoratie van een salade zijn, evenals toegevoegde twijgen of bladeren van groen. Hier is net een mimosa-salade met kaas bereid. Het recept is duidelijk en toegankelijk voor ieder van ons. Het toevoegen van kaas maakt de smaak van het gerecht zachter en malser. Bovendien is de toplaag van kaas een uitstekende achtergrond voor het "tekening" eigeel en ornamenten uit groen.

Het recept voor mimosa-salade is heel eenvoudig. Het creëren van zo'n gerecht zal je plezier geven, en wanneer, ten slotte, het geproefd kan worden - het zal een aangename gebeurtenis zijn. Op elke vakantie moet je tafel de mimosa noodzakelijkerwijs versieren met kaas, waarvan het recept nu in je verzameling staat. Het is een aangenaam, smakelijk, voedzaam en gezond gerecht.