Recept voor kipfilet voor degenen die afvallen

Dat kippenvlees wordt als een dieet beschouwd, weet iedereen. Ook zijn zijn lage calorie-eigenschappen bekend. Daarom bieden we voor diegenen die gaan afvallen, maar niet zonder vlees lekkernijen, een recept voor kipfilet dat op geen enkele manier de gewichtstoename beïnvloedt. Maar de smaakkwaliteiten van zo'n gerecht kunnen iemand een gevoel van verzadiging en plezier geven van heerlijk eten.

Bereiding van kipschotels voor elke hostessverschilt in zijn variaties. Voor ons gerecht nemen we iets meer dan een pond kipfilet. Twee stukjes wit brood worden een korte tijd in een half glas melk gedrenkt. We hebben ook een ui van gemiddelde grootte, 100 gram boter en één ei nodig. Zout en peper, evenals allerlei soorten specerijen worden toegevoegd om te hakken naar smaak.

Dit recept voor kipfilet is daar anders indaarin zal praktisch geen vleesvet zitten, omdat we de schil van de kip verwijderen. Uien kunnen een beetje gefrituurd worden in plantaardige olie, of je kunt het vlees door een gehaktmolen in ruwe vorm voeren, samen met kipfilet en brood gedrenkt in melk. Voorlopig toevoeging van aromatiserende ingrediënten, kleine koteletten vormen, pannen in paneermeel en bakken op een klein vuur gedurende ongeveer 10 minuten. Het blijkt eenvoudig en heerlijk. En ze worden zelfs geliefd bij mensen die niet van gewoon kippenvlees houden.

Recept voor kipfilet is een onderwerp met veelVariaties. Zo koken veel gezinnen kipchotels met paddenstoelen met plezier. Je kunt dit gerecht koken met verse en gedroogde paddenstoelen. Droge ingrediënten (ongeveer 100 gram) moeten enkele uren van tevoren in koud water worden gedrenkt. Wanneer de champignons doordrenkt zijn, worden ze gebakken in een kleine hoeveelheid plantaardige olie, het toevoegen van gesneden uien en, indien gewenst, een rauw ei. Er wordt aangenomen dat het de smaak van champignons in kippengemalen vlees verzacht. De bereiding van koteletkoteletten van dit type wordt als origineel beschouwd, omdat het vlees niet door de vleesmolen mag passeren, maar fijn is gesneden. Nu zijn alle ingrediënten gemengd, gezouten en gepeperd. Deze vulling vereist meer grondig mengen, gedurende ongeveer 5 minuten. Om gehaktballetjes in de handen te maken, kleeft niet aan gehakt vlees, maar moet regelmatig worden bevochtigd met koud water.

Kipschotels met champignons worden snel bereid, maar ze zijn verrassend lekker.

Een ander recept voor kip-schnitzels, die bevateen klein geheim waarom de culinaire meester het gerecht kookt is vooral sappig. Voor dergelijke koteletten zijn alleen kippenborsten nodig, ook zonder schil, ongeveer een halve kilogram. Terwijl we ze in stukjes snijden, wordt brood gedrenkt in melk. Aan de vulling die we van deze ingrediënten krijgen, voeg een halve lepel zout en peper toe en meng goed. Dus benaderden we onze kleine truc. Bij het vormen van de broden, snijdt u eerst de stukken gehakt in de vorm van kleine dunne koeken. In het midden van elke dergelijke lozhechechki op een klein stukje boter. Wikkel ze nu voorzichtig in, vorm de koteletten zo dat de olie volledig binnen blijft. Vervolgens moet je de schnitzels in broodkruimels rollen en ze in een losgeklopt ei dobberen. Dan - nogmaals in crackers en op een braadpan. Gouden stukken zullen lekker en sappig blijken te zijn.

Probeer kipfilet in de oven te koken. Voor dit gerecht in de vulling zal het nodig zijn om een ​​beetje room toe te voegen - ongeveer een kwart van het glas (je kunt de resten hebben van degenen die werden gebruikt om het brood te weken) en boter in de hoeveelheid van 100 gram. Nadat de schnitzels zijn gestikt, moeten ze worden gebakken in een snelvuur tot ze goudbruin zijn en vervolgens in de oven bakken. Het gerecht is klaar. Garnering in de vorm van aardappelpuree en een salade van verse groenten zal het gerecht tot zijn logische conclusie brengen. Bon appetit!