Hoe bak je een kip in een koekenpan, of is alle vernuft eenvoudig

Kippenvlees - hetzelfde product waarvanje kunt een dozijn gerechten koken, en er heel weinig moeite en tijd aan hebben besteed. Dit geldt voor voedingssappen, voor een gevulde vogel en voor veel andere gerechten, waarbij een uitstekende smaak en onbetwistbare voordelen voor het lichaam op harmonieuze wijze worden gecombineerd.

Een beetje, maar een aangename

Dus we hebben een kip en we willen kokenalleen van het, bijvoorbeeld, een diner van verschillende gerechten. Is het mogelijk? Heel veel zelfs ja. Wat is het menu? Op de eerste - soep of borsjt op een sterke kippenbouillon. En voor de tweede - gebakken vlees met garnering. Hoe om soep te koken is een speciaal gesprek. We bespreken nu verschillende manieren om een ​​kip in een koekenpan te bakken.

Methode één

A). Voorbereiding van

Dus, de bouillon is gekookt en kippenvlees is praktischklaar. Het moet uit de pan worden gehaald, in een vergiet en op een bord of schaal worden gedaan, zodat het afkoelt en de glasvloeistof. Als de vogel niet vooraf was verdeeld, deel het karkas dan in porties. Bak het vlees in een koekenpan voordat u het frituurt, breng het op smaak met speciale kruiden. Pas op: als de vogel in gezout water gekookt is, overdrijf het dan niet met zout in kruiden en bij het braden. Veel huisvrouwen, om een ​​rossige knapperige korst te krijgen, smeren het vlees in met een speciale sojasaus. Gebruik het als je het bij de hand hebt. Nog een tip. Kruiden voor een Koreaanse wortel is erg geurig. Nadenkend over hoe een kip in een koekenpan te bakken, strooi het vlees ermee - ik sta garant, het zal echt heerlijk blijken en je verleiden om te ruiken!

B). voorbereiding

Wanneer de voorbereidende fase is voltooid, zeteen koekenpan op het gas, giet de zonnebloemolie en doe de kip in de verwarmde bak. Ten eerste, om de korstgrip te maken, kun je vuur sterk maken. Vlees wordt zo bruin, dat het niet verbrandt. Dan is het vuur stiller, de braadpan is bedekt met een deksel en de kip komt langzaam in de gewenste toestand. Op het einde kun je een paar teentjes knoflook fijn hakken en in een koekenpan gooien - de geur zwemt snel; er worden ook een paar geurende pepererwten toegevoegd. Overdrijf je gerecht gewoon niet! Vlees moet goed gebakken zijn, maar mag geen koekje worden! Garneer naar keuze: aardappelpuree, pasta, etc. Eet gezond!

Methode van de tweede

En hoe een kip in een koekenpan te bakken, als dat zo isin eerste instantie rauw? In principe is er niets te lastig. Het begin is normaal: de kip wordt in porties gesneden, het vlees wordt gewassen, het water moet weglopen. En dan - de opties. Je kunt gewoon bakken zonder schaamte. Je kunt marineren. Je kunt braden en kloppen. Kan ... Laten we stoppen bij het tweede recept. Het past meer als je echt een kip wilt frituren. fasen:

• er wordt een marinade gemaakt, waarvan het recept bekend is en niet omslachtig is. In hem legde anderhalf uur vlees;
• Afgemaakte gebeitst stukken van een beetje uitwringen en af ​​slaan met een hamer. Het is noodzakelijk dat het vlees beter en zacht wordt geroosterd;
• stukken bestrooid met peper, rasp kruiden,zout en zet in een diepe koekenpan. Voeg een beetje water toe, doe een laurierblad, 4-5 erwten van een geurige peper en doe het vuur aan zodat het vlees lichtjes afgestompt is. Het moet vaak worden omgekeerd om niet te verbranden;
• Voeg dan de olie toe en bak de kip in een pan tot hij klaar is. Je kunt een boog uit een marinade in een koekenpan doen of vers brokkelen. Voeg op het einde ook knoflook toe, het past goed bij gefrituurd vlees.

Na een stevig diner ...

Zoals je ziet, is alles geniaal, heel eenvoudig,vooral als er een verlangen is om iets goed te doen. Wat is immers het belangrijkste voor de gastvrouw? Abilities - ja, de juiste set van producten - ongetwijfeld, goed, en verlangen - altijd!

</ p>